Beschaffungs-, Produktions- und Distributionslogistik
Materialfluss und Informationsfluss
6 R:
Produkt, Menge, Ort, Zeit, Qualität, Kosten
Industrie-, Handels- und Dienstleistungslogistik
Zielsystem: Logistikleistung und Logistikkosten
Besonderheiten Lebensmittellogistik
Konsumententrends (Transparenz, Regionalität,
Convenience, Food Waste Awareness, Bio, e-Commerce)
Horizontale und vertikale Kooperationskonzepte
Alternative Konzepte für die letzte Meile
Intralogistik vs. Externe Logistik
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