Viele Makromoleküle (Beipiele nennen) werden durch MOs zersetzt, wie gelangen sie in die Zellen?
Wie ist Stärke aufgebaut?
Wie ist Amylose und wie Amylopektin aufgebaut?
Welche Enzyme bauen Stärke ab und wie?
· a- Amylase: greift innerhalb eines Stärkemoleküls an (Endoglucanase)
· b- Amylase: greift am Kettenende eines Stärkemoleküls an (Exoglucanase), spaltet das Disaccharid Maltose ab
· Glucoamylase: spaltet das endständige Glucose-Monomer ab
· Amylo-1,6-glycosidase (Pullulanase): baut die Seitenketten von Amylopektin ab
Wie kann man die Stärkehydrolyse nachweisen?
Was ist Collagen? Wie hängt Collagen mit Gelatine zusammen und wie wird Gelatine abgebaut?
Wie weist man den Gelatine-Abbau nach?
Was ist Casein, wie es aufgebaut?
Unlösliches CaP kann so in flüssiger Form an Jungtiere von Säugern übertragen werden. Neben Casein, Calcium und Phosphat enthalten Micellen u.a. zusätzlich Citrat, Lipasen und Plasmin-Enzyme
Was ist Käse?
Wie kann man Casein abbauen und wie nachweisen?
Was sind Antibiotika ?
Wer hat Antibiotika entdeckt?
Als erstes Antibiotikum wurde 1928 das Penicillin durch Alexander Fleming entdeckt.
Im Umfeld einer durch Kontamination entstandenen Pilzkolonie wurde das Wachstum von Staphylokokken gehemmt -> Hemmhof.
Was für Eigenschaften können Antibiotika haben?
Wann werden Antibiotika unter Laborbedingungen gebildet?
Antibiotika sind Sekundärmetabolite, die unter Laborbedingungen in der Regel erst am Ende der exponentiellen Wachstumsphase gebildet werden.
Was sind Sekundärmetabolite?
-Für Wachstum und Vermehrung unter idealen Bedingungen nicht notwendig, sichern aber das Überleben unter widrigen Verhältnissen
-Oft komplexe Synthesewege (z.B. nichtribosomale Peptidsynthese, NRPS
Wie sehen die Wachstumsphasen von MOs aus?
Wie wirken Antibiotika?
Wo können Antiobiotika alles angreifen mit Beispielen?
Was sind wichtige Zellwandantibotika wie wirken sie?
Was ist ein Beispiel für ein Antibiotika, die die Proteinsynthese inhibieren?
Wie entstehen Resistenzen gegen Antibiotika?
Was für Resistenzmechanismen gibt es?
Wie kann man testen ob ein MO sensibel auf ein Antibiotika reagiert?
Wie funktioniert der MIC Test?
Wie funktioniert Gen-Klonierung?
Wie kann man Resistenzen gentechnisch benutzten?
Wie versucht man Resistenzen zu entgehen?
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