In welchem Abschnitt des Verdauungstrakt wird der größte Teil des Wassers absorbiert/ rückresorbiert?
Welcher dieser Stoffe wird im juxtaglomerulären Apparat der Niere gebildet?/in der Niere gebildet?
Welche Reaktion katalysiert das Converting Enzyme?
Welches Ion kommt intrazellulär in der höchsten Konzentration vor?
Welches Ion kommt extrazellulär in der höchsten Konzentration vor?
Wo wird der atriale natruiuretische Faktor (ANF) gebildet?
Wie wirken Diuretika?
Was ist nicht an der Regulation des Wasserhaushalts beteiligt?
Welches dieser Lebensmittel hat den höchsten Wassergehalt?
Bei einer exzessiven akuten Wasserzufuhr ist eine Wasservergiftung mit Eintritt des Todes möglich. Was ist die Ursache hierfür?
Welche Funktion übt Aldosteron aus?
Welche Aussage über den Wasserhaushalt stimmt nicht?
13. Wodurch können sich Ödeme bilden?
14. Durch welchen Nährstoffmangel können sich Ödeme bilden?
15. Wo wird Renin gebildet?
Wie viel Oxidationswasser bildet ein Mensch mit 70kg am Tag?
Welche 3 AS sind verzweigtkettig?
Durch welchen Nährstoffmangel können sich Ödeme bilden?
Wo wird Renin gebildet?
Welche AS aktiviert den mTor-Pathway?
Welcher dieser Stoffe ist kein Protein?
Welches Enzym spielt keine Rolle bei der Verdauung von Proteinen?/Proteinsynthese?
Welches Protein hat die höchste Halbwertszeit im Körper?
Über welche Quelle geht beim Menschen am meisten Stickstoff verloren ?
Welches Produkt entsteht bei der Transaminierung von Alanin?
Welche Substanzklasse entsteht bei der Decarboxyierung von AS?
Bei welchem Stoffwechselprozess spielt Ubiquitin eine Rolle?
Unter welchen Umständen wird das Ubiquitin-Proteasen-System aktiviert ?
In welchem Kompartiment des Körpers ist die Proteinsynthese (g/Tag) am stärksten ausgeprägt?
In welcher Form wird der Großteil des Stickstoffs über den Harn ausgeschieden?
Wie hoch ist der unvermeindliche N-Verlust bei einer Person mit 60kg pro Tag?/Stickstoff-Verlust
Unter welchen Voraussetzungen tritt die minimale N- Ausscheidung auf?/Stickstoff-Ausscheidung
Welche AS enthält einen aromatischen Ring?
Welche AS ist in Cerealien für die biologische Wertigkeit limitierend ?
Welches Proteingemisch hat die höchste biologische Wertigkeit in den angegebenen Mischungsverhältnissen?
Welches dieser Enzyme hat sein pH-Optimum im sauren Bereich?
Wie hoch ist die Halbwertszeit von Kollagen im menschlichen Körper?
Welches Enzym spielt keine Rolle beim Proteinstoffwechsel?
Welches Hormon spielt eine Rolle beim Proteinstoffwechsel?
Welche Menge gemischtes Protein (2⁄3 Tier, 1⁄3 pflanzlich) ist täglich erforderlich, damit eine Frau mit 60 kg Körpergewicht eine ausgeglichene N-Bilanz erreicht?
Was hat die niedrigste biologische Wertigkeit?
Was hat die höchste biologische Wertigkeit?
Was ist kein System zur Proteinbewertung?
Was sind die primären Endprodukte der enzymatischen Verdauung der Proteine im Dünndarm, die dann in die Darmzelle aufgenommen werden?
Welches der Proteine hat die kürzeste Halbwertzeit?
Was versteht man unter der limitierenden AS?
In welchen Kompartimenten der Zelle läuft der Harnstoffzyklus ab?
An welchen Stoffwechselweg ist Carbamoylphosphat beteiligt?
Welche Auswirkung hat Aufenthalt im Weltall (Schwerelosigkeit) auf den N-Stoffwechsel?
Was ist eine Peptid-Bindung ?
Welches Protein hat die längste Halbwertszeit ?
Welches AS ist nicht essentiell
Was für eine Art von Protein ist Hämoglobin
Welches Enzym ist für die Proteinverdauung wichtig?
Bei welcher Reaktion spielt das Enzym ALAT eine Rolle?
Welche AS ist Schwefelhaltig?
Woran ist der mTOR-Pathway beteiligt?/In welchen Stoffwechselweg greift mammalian target of rapamycin mTOR ein?
Schätzen Sie die tägliche Menge des endogen gebildeten Proteins bei einer jungen Frau mit einer Körpermasse von 60 kg!
Welcher Stoffwechselweg wird durch Glucocorticoide am stärksten stimuliert?
Was versteht man unter Interconversion?
Was ist die biologische Wertigkeit?
Was trifft auf AS-Transporter zu?
Bei der Transaminierung werden Aminosäuren in ihre Keto-Analoga überführt. Was ist das Keto-Analaoga der Asparaginsäure?
Welche Funktion haben Phytochelatine?
Welches Hormon stimuliert den Muskelaufbau?
Welches System spielt die zentrale Rolle bei der Proteolyse im Muskel zum Zwecke der Freisetzung von Aminosäuren für die Gluconeogenese?
Welche drei Transportsysteme sind für den Transport von Di- und Tripetiden wichtig?
Welches Protein weist die geringste Verdaulichkeit auf?
Durch welchen Stoffwechselweg wird Arginin gebildet?
Welches dieser Lipide enthält keine Fettsäure?
Welche dieser Fettsäuren hat die höchste Anzahl an Doppelbindungen?
Was ist das Ausgangssubstrat für die Bildung von Cholesterol im Körper?
Welche der genannten Substanzen leitet sich nicht vom Cholesterol ab?
Wovon ist Cholesterol kein Vorläufer?
Welches dieser Lipoproteine hat den größten Durchmesser?
Welches dieser Lipoproteine wird im Dünndarm gebildet?/In den Endothelzellen des Dünndarms?
Wo ist die Lipoproteinlipase loalisiert?
In welchem Stoffwechselweg ist das Lanosterol zu finden?
In welchem Stoffwechselweg ist Carnitin von Bedeutung?
Welcher Stoffwechselweg wird durch den Peroxisomenproliferator-aktivierten Rezeptor (PPAR) alpha aktiviert?
In welchem Stoffwechselweg spielt NADPH+H+ eine wichtige Rolle als Coenzym?
In welchem Stoffwechselweg spielen die sterol regulatory binding protein (SREBP) eine Rolle als Transkriptionsfaktoren?
Welches dieser Lipide Zählt nicht zur Klasse der Phospholipide?
Welches Molekül ist Bestandteil Weines Phospholipids?
Welche dieser Fettsäuren zählt zur Gruppe der n-3 FS?
Welches Apolipoprotein befindet sich in VLDL?
Welche Lipoproteine entstehen beim Abbau der Chylomikronen?
. Bei welchem Stoffwechselweg spielt Perilipin eine Rolle?
Durch welches Hormon wird die hormon-sensitive Lipase aktiviert?
Welche Hormone führen zu einer Steigerung der HDL-Konzentration im Blut?
Welche Lipidfraktion ist bei einer genetisch bedingten Störung der Lipoproteinlipase im Blut erhöht?
Welcher Stoffwechselweg wird durch SREBP-2 aktivier?
Welches Enzym ist am Stoffwechsel der HDL beteiligt?
Was ist bei Desaturase beteiligt?
In welchem Gewebe kommen Glycolipide besonders reichlich vor?
Welches Coenzym ist an der FS-Synthese beteiligt?
Welches Produkt entsteht bei der Desaturierung von alpha-Linolsäure
Was ist die Vorstufe von Eicosanoiden?
Welche der folgenden Aussagen trifft zu?
Welche Fettsäure senkt den LDL-Spiegel am meisten?
Welches der folgenden Substanzen ist kein Steroid?
Was trifft auf die ß-Oxidation zu?
Wo findet die ß-Oxidation statt?
Was ist eine Funktion von Omega-3-FS?
Welche positive Wirkung besitzt Alkohol?
Welches Lipoprotein wird bei der Fettverdauung gebildet?
Durch welchen Transkriptionsfaktor wird die Bildung des LDL-Rezeptors reguliert?
Aus welcher Fettsäure entsteht Prostaglandin D3?
Was bewirkt die Lecithin-Cholesterol-Acyltransferase (LCAT)?
In welchem Stoffwechsel spielt Malonyl-CoA eine Rolle?
Welche Reaktion katalysiert die Delta-9-Desaturase?
Welche Stoffklasse gehört nicht zu den Eicosanoiden?
Welche Apolipoproteine haben den größten Cholesterolanteil?/ Anteil an Cholesterin
Wobei handelt es sich nicht um ein Lipid?
Welches Enzym katalysiert den Abbau von VLDL
In welchen Geweben werden Lipoproteine gebildet?
Welches Enzym ist das Schlüsselenzym der Fettsäuresynthese?
Welche FS dient als Vorstufe für die Bildung von Docosahexaensäure?
Welche Wirkung hat Linolsäure auf das LDL- und HDL-Cholesterin im Blut?
Welche Substanz zählt zur Gruppe der Glycolipide?
Welcher Stoffwechselweg wird durch die HMG-CoA-Reduktase reguliert?
Welche dieser Zelltypen sind an der Entstehung der Arteriosklerose beteiligt?
Welche Funktion hat Carnitin?
Welche Gene werden durch den PPARα reguliert?
Zu den Ketonkörpern zählen?
Welches Produkt entsteht aus Stearinsäure durch Δ9-Desaturation?
Welche dieser Fettsäuren ist essentiell?
Von welchen Fettsäuren leiten sich Resolvine und Protektine ab?
Welches Monosaccharid wird im Darm aktiv absorbiert?
Welcher Glucosetransporter wird durch Insulin reguliert?
Welches dieser Substrate kann für die Gluconeogenese benutzt werden?
Welches dieser Substrate eignet sich nicht für die Gluconeogenese?
In welchem Reaktionszyklus wird NADPH+H+ gewonnen?
Wie hoch ist der Gehalt an Glycogen im gesamten Körper (bei gefüllten Glycogenspeichern) bei einem gesunden Menschen mit 70kg Körpergewicht?
Welcher Zucker hat die höchste Süßkraft?
Welcher Zucker wird durch den GLUT-5 im Darm absorbiert?
Wo wird Insulin produziert?
In welchem Zusammenhang sind Autophosphorylierungen wichtig?
Durch welches Hormon wird die Glycogensynthese stimuliert?
Welcher Stoffwechselweg wird durch cAMP aktiviert?
In welchem Stoffwechselweg spielt UDP-Glucose eine Rolle?
In welchem Stoffwechselweg fungiert die Phosphofructokinase als eines der Schlüsselenzyme?
Welche der folgenden Auswirkungen tritt bei Insulinmangel nicht auf?
Wie viel Mol O2 werden aus 1 Mol Glucose synthetisiert?
Welche Aussage zum GI stimmt nicht?
Welcher Stoff hat die geringste Absorptionsfähigkeit im Darm?
Welcher Stoff hat den höchsten GI?
Welcher Zucker wird durch erleichterte Diffusion aufgenommen?
Welches Produkt entsteht beim Glycogenabbau im Muskel?
Welches Enzym überträgt C3-Einheiten zwischen Zuckern im regenerativen Teil des Hexose-Monophosphatwegs?
Welches Hormon/Substanz hat keinen direkten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel?
Welche Aussage zu Fructose und Glucose stimmt nicht?
Was ist die wesentliche Funktion des Pentosephosphatwegs?
Bei welchem Stoffwechsel spielt Phosphoenolpyruvat eine Rolle?
Welcher GLUT-Transporter kommt in Spermien vor?
Welches Polysaccharid ist verzweigt?
Was ist das Substrat der Glycogensynthese?
Welcher Transporter unterstützt die Absorption im Farm?
Durch welchen Transporter wird Fructose aufgenommen?
In welchen Stoffwechselwegen spielt die Transaldolase eine Rolle
Welches Substrat leitet die Ketogenese ein?
In welchen Geweben findet der Cori-Zyklus statt?
Zu welcher Gruppe von Stoffen zählt Serotonin?
Was bewirkt Glucose in ß-Zellen?
Was passiert bei der Glucoseaufnahme?
Wo kommen natürlicherweise CLAs (Konjugierte Linolsäuren) vor?
Was bewirken CLAs im Tierversuch?
Wie ist die Wirkung von CLAs auf Menschen zu beurteilen?
Was wird nicht von Insulin reguliert?
Wie ist der RQ von Glucose?
Welches dieser KH zählt zur Gruppe der Disaccharide?
Wodurch wird die Insulinsekretion in ß-Zellen nach Anstieg des Blutzuckers induziert?
Welches dieser Kohlenhydrate ist am stärksten verzweigt?
Welcher Faktor führt zur Freisetzung von Glucagon aus dem Pankreas?
Was ist die wichtigste Funktion von Glucagon?
Welches dieser Enzyme zählt zu den Schlüsselenzymen der Glycolyse?
Warum führt die Aufnahme von Kohlenhydraten zu einer erhöhten Serotonin-Konzentration im Gehirn?
Wie hoch ist der energetische Wirkungsgrad (ATP-Ausbeute) bei der Oxidation von Glucose?
Schätzen Sie den täglichen Grundumsatz einer Frau mit einem Körpergewicht von 60kg.
Welcher Syntheseweg hat den höchsten energetischen Wirkungsgrad?
Welcher dieser Metaboliten ist kein Zwischenprodukt im Citratzyklus?
Wie viel Mol NADPH+H+ entstehen im Citratzyklus pro Mol Acetyl-CoA?
Wie viel mol O2 werden bei der Oxidation von 1 mol Glucose verbraucht?
In welchem biochemischen Prozess ist Phosphoenolpyruvat Zwischenprodukt?
Welche Form der Energie eines Lebensmittels kann mit einem Bombenkalorimeter bestimmt werden?
Welcher Nährstoff enthält etwa 17 kJ/g an Bruttoenergie?
Wie hoch ist die Wärmefreisetzung nach AUfnahme einer Mahlzeit, die Eiweiße, Fette und KH enthält (in Prozent der zugeführten Energie)?
Was versteht man unter der Entkopplung der Atmungskette?
In welchem Gewebe findet die stärkste Entkopplung der Atmungskette statt?
Welcher Mineralstoff ist wichtiger Bestandteil in des Redoxsystemen der Atmungskette?
Welches Spurenelement katalysiert in Desaturasen den Elektronentransfer?
Für welche Nährstoffe ist die postprandiale Thermogenese am stärksten ausgeprägt?
Was ist die Extrawärme?
Wie berechnet sich der ME (=umsetzbare Energie)
Welches Organ hat den höchsten Kalorienverbrauch im Verhältnis zu seiner Masse?
Wo reichern sich während dem Ablauf der Atmungskette die Protonen an?/Die wesentliche Triebkraft in der Atmungskette ist die Akkumulierung von H+. Wo findet diese Akkumulierung statt?
Welche Parameter…indirekte Kaloriemetrie?
Bei welcher dieser Reaktionen wird genügend Energie zur Bildung eines Mols an ATP (aus ADP + Pi) frei?
Was ist die wichtigste Größe der Regulation des Citratzyklus?
Welche dieser Verbindungen zählt nicht zur Stoffgruppe der Ballaststoffe?
Zu welchen Stoffwechselprodukten werden Ballaststoffe im Dickdarm durch Mikroorganismen abgebaut?
Was synthetisieren Darmbakterien aus löslichen Ballaststoffen?
Welche der folgenden Aussagen zu löslichen Ballaststoffen ist richtig?
Was ist keine Funktion von Ballasstoffen
In welchen Lebensmitteln kommt Phytinsäure besonders reichlich vor?
Woraus bestehen verschiedene Ballaststoffe?
Was ist die Funktion löslicher Ballaststoffe?
Woraus besteht Phytinsäure?
Welcher Ballaststoff ist schlecht lösbar?
Was ist ein Beispiel für lösliche Ballaststoffe?
Wie werden Ballaststoffe unterschieden?
Was wird bei der Verdauung von Ballaststoffen im Darm gebildet?
Welche anorganische Komponente enthält Phytinsäure?
Welche dieser Verbindungen enthält Galacturonsäuren als Bestandteil?
In welcher Form liegt die glykosidische Bindung in Cellulose vor?
Welche Verbindung ist Phytinsäure im chemischen Sinne?
Welches der genannten Vitamine hat die längste Halbwertszeit?
Welches der genannten Vitamine hat die kürzeste Halbwertszeit?
Bei welchem Vitamin sehen Sie eine schlechte Versorgungslage in Deutschland in der Breite der Bevölkerung?
Welches dieser Vitamine spielt eine zentrale Rolle im KH-Stoffwechsel
Welches dieser Vitamine verbessert die Absorption von EIsen?
Welches Vitamin ist in die Kollagensynthese involviert?
Welches Vitamin kommt nicht in Pflanzen vor?
Welche Form von Vitamin A spielt im Sehprozess eine wichtige Rolle?
In welchen Geweben findet die Hydroxilierung von Vitamin D statt?
Welche Funktion hat Vitamin E?
Welche biochemische Reaktion vermittelt Folsäure?
Durch welches Enzym wird ß-Carotin im Darm Retinal überführt?
Welches Vitamin ist Bestandteil von Coenzym A?
Mangel an welchem Vitamin kann zu Rachitis führen?
Bei welchem Vitamin spielt der Intrinsic Factor eine Rolle bei der Absorption?
Warum ist ein Mangel an Vitamin B12 so gefährlich?
Welches Vitamin spielt eine Rolle bei verschiedenen Hydroxiyierungen?
Was ist kein klassisches Zielorgan für Vitamin D?
Welche Funktion hat Vitamin K?
Welche Eigenschaft haz ß-Carotin?
Welcher Transkriptionsfaktor wird durch Retinsäure aktiviert?
An welchen Reaktionen ist Thiamin beteiligt?
Welche Besonderheiten weist Vitamin B12 auf?
Welches Enzym spaltet ß-Carotin in Retinal?
In welcher Form bindet Vitamin A an Kernrezeptoren?
Welches Vitamin spielt quantitativ die größte Rolle beim AS-Stoffwechsel?
Welches Coenzym hat die meisten Funktionen im Stoffwechsel der AS?
Bei welcher Reaktion fungiert Biotin als Coenzym?
Welches Vitamin kann aus einer AS gebildet werden?
Welches Vitamin wirkt sowohl als Amin, Alkohol und Amid?
Wie wirkt (Wirkform) Vitamin B6?
Welches Vitamin fungiert als Cofaktor von γ-Glutamyl-Carboxylasen?
In welcher Form liegt Folsäure hauptsächlich vor?
Wobei spielt Vitamin B1 eine Rolle?
Welches Vitamin ist an Decarboxylierungs- und Transketolase-Reaktionen betei
Welches Vitamin ist zuständig für die meisten biochemischen Reaktionen?
Welches Vitamin wirkt bei den wenigsten biochemischen Reaktionen mit?
Welches Vitamin ist aufgrund seiner Strukturformel gelb?
Welches Vitamin kommt in großen Mengen in Milchprodukten vor?
Welches Vitamin sorgt gehäuft für Neuralrohrdefekte bei Babys?
Welches Vitamin hat eine hormonähnliche Struktur?
Welche Vitamine vermitteln ihre biochemischen Wirkungen über die Bindung an Kernrezeptoren?
Welches Vitamin führt bei Mangel zu Ketomalazie?
Welches Vitamin wird mehrfach hydroxyliert?
Bei welchem Vitamin ist der Bedarf beim Verzehr ungesättigter Fettsäuren erhöht?
Welche dieser Formen vermittelt die Wirkung von Vitamin A … und Differenzierung?
Wodurch unterscheiden sich die vier Isomeren des Tocopherols?
Welche Vitamine sind am Stoffwechsel des Homocysteins beteiligt?
Aus welchem Stoff kann aus der Haut Vit. D umgewandelt werden?
Welches ist das Vitamin mit dem größten Speicher im Körper?
Welche dieser Vitamin A-Formen kommt im Organismus nicht vor?
Bei welchen beiden Vitaminen können toxische Symptome bei starker Überdosierung auftreten?
Welches Vitamin liegt in natürlichen Quellen überwiegend als Polyglutamat vor?
In welche Stoffwechselwege ist Vitamin B6 primär involviert?
Welcher biochemische Weg ist bei Mangel an Vitamin C gestört?
Bei welchen Enzymen wirkt Biotin als prosthetische Gruppe?
Welches dieser Substanzen weist eine antioxidative Eigenschaft auf?
In welchem Gewebe wird Vitamin A primär gespeichert?
Welches Coenzym leitet sich von Vitamin B2 ab?
Mangel an welchem Vitamin kann zur perniziösen Anämie führen?
Welches Vitamin kommt ausschließlich in tierischen Produkten vor?
Alkohol hemmt die Absorption welchen Vitamins?
Der Bedarf an Vitamin B6 hängt in erster Linie von welchem Faktor ab?
Welches dieser Vitamine kann endogen im Körper gebildet werden?
Welches Vitamin spielt eine zentrale Rolle im Fettsäuresynthase-Multienzymkomplex?
Welches Vitamin spielt eine Rolle in der Synthese von Adrenalin?
In welchem biochemischen Weg ist Thiaminpyrophosphat (TPP) beteiligt?
Welche Gruppen werden durch THF übertragen?
Bei welchem dieser Nährstoffe beginnt die Verdauung im Magen?
Wie ist der RQ bei einem Gemisch aus Fett und Glucose?
Wie hoch ist der „Respiratorische Quotient“ bei der Oxidation eines Gemisches aus Fetten und Eiweißen?
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