Mineralstoffe

Funktion

• Trägt dazu bei, Calciumverlust und Demineralisierung der Knochen zu verhindern

• Kann Gedächtnis und kognitive Funktion verbessern

Natürliche Quellen

• Birnen ,Trockenpflaumen,Rosinen,Hülsenfrüchte,

• Äpfel,Tomaten

Mögliche Mangelerscheinungen

• Knochenerkrankungen ,

• Wachstumsprobleme

• Arthritits

• Pilz- und bakterielle Infektionen

Funktion

• Baustein der Knochen und Zähne

• Erforderlich für die Nerven- und Muskelfunktionen

Natürliche Quellen

• Milchprodukte

• Hülsenfrüchte,Gemüse,Tofu,Lachs,Nüsse

Mögliche Mangelerscheinungen

• Knochenentkalkung

• schlechtes Gebiss und Knochengerüst

• Allergien ,Migräne

• hoher Blutduck,Herzprobleme

Funktion

• Regelt das Säure-Base-Gleichgewicht im Blut

• und bildet eine chemische Verbindung mit Natrium und Kalium

• Regt die Leberfunktion an

• Spielt eine wichtige Rolle bei der Verdauung

Natürliche Quellen

• Kochsalz,Meeresalgen

• Fischprodukte,Seetang

• Oliven,Meerwasser

• Wasser des Großen Salzsees

Mögliche Mangelerscheinungen

• Frühzeitiger Haar und Zahnverlust

Funktion

• Wirkt im Körper als Glukosetoleranzfaktor (GTF) ,der die Insulinwirkung stimuliert

Natürliche Quellen

• Vollkornpodukte,Fleisch,Fische,Leber

• Bierhefe,Pilze,Eidotter

Mögliche Mangelerscheinungen

• Reizbarkeit,Depressivität

• Hypoglykämie ,Angstzustände

• Diabetes,hoher Colesterinspiegel

Funktion

• Bestandteil der roten Blutkörperchen

• Wichtig für den Sauerstofftransport durch den Körper und für das Immunsystem

• Ist Bestandteil verschiedener Stoffwechselenzyme

Natürliche Quellen

• Meeresalgen ,Muscheln

• Austern,Nüsse , Kakaopulver

• rotes Fleisch,Eidotter

Mögliche Mangelerscheinungen

• Blutarmut

• schlechtes Hörvermögen

• Regelschmerzen ,Restless-Legs-Syndrom

• Müdigkeit

Funktion

• Bildung von Hormonen in der Schilddüse

• Zur Gesunderhaltung von Haut,Haar und Nägeln

Natürliche Quellen

• Fisch ,Krusten - und Schalentiere

• Ananas,Meeresalgen

• Rosinen,Milchprodukte

Mögliche Mangelerscheinungen

• Schilddrüsenprobleme ,Kropf

• zähe Schleimhaut

Funktion

• Bildet zusammen mit Natrium und Chlorid die lebenswichtigen Elektrolytsalze ,die für das Flüssigkeitsgleichgewicht im Körper essenziell sind

• Beteiligt an Muskelfunktionen ,Nervenleitung ,Herztätigkeit und Energieerzeugung

• Stabilisiert die innere Zellstruktur

Natürliche Quellen

• Grüne Gemüse ,Avocados ,Bananen

• Nüsse,Sojabohnenmehl, Kartoffeln

• Wasser des Großen Salzsees

Mögliche Mangelerscheinungen

• Erbrechen,Benommenheit

• Muskelschwäche und -lähmung

• niedriger Blutdruck ,Schläfrigkeit

• Verwirrungen,extreme Müdigkeit

Funktion

• Bestandteil (mit Zink und Mangan ) des antioxidativen Enzymsystems

• Erforderlich für die Pigmentsynthese und den Eisenstoffwechsel

Natürliche Quellen

• Avocados, Innerein

• Rübensirup ,Krustentiere,Austern,

• Nieren,Eidotter,Fisch,Hülsenfrüchte

Mögliche Mangelerscheinungen

• Blutarmut,Ödeme ,Blutungen

• Probleme mit der Hautpigmentierung

• Haarprobleme,leichte Reizbarkeit

• Verlust des Geschmackssinns

• Appetitverlust

Funktion

• Beteiligt an über 200 Funktionen im Körper

• Spielt eine Rolle beim Knochenaufbau,der Energieproduktion und den Muskel-und Nervenfunktionen

• Auch bedeutsam für Herz und Blutkreislauf

• Bestandteil vieler Enzyme

• Co-Faktor für Vitamin B und C

Natürliche Quellen

• Wasser aus dem großen Salzsee in Utah

  • einem der reichhaltigsten Vorkommen an natürlichem Magnesium

• Naturreis,Sojabohnen,Nüsse,Fisch

• Hülsenfrüchte Vollkornprodukte,Bierhefe

• grünes Blattgemüse,Zartbitterschokolade

Mögliche Mangelerscheinungen

• Unregelmäßiger Puls

• Antriebsmangel,Nierensteine ,Asthma

• Osteoporose,Depressivität und Angstzustände

• PMS, Regelschmerzen

• Fibromyalgie ,Glaukom ,Diabetes

• geringe Ausdauer (inbesondere bei Sportlern)

• Schlaflosigkeit,Migräne

• Zahnfleischprobleme

• zu hoher Colesterinspiegel ,hoher Blutdruck,

• Gehörverlust, Prostataprobleme

Funktion

• Bestandteil (mit Zink und Kupfer) des antioxidativen Enzymsystems

• Erforderlich für den Knochenaufbau,die Gelenke und das Nervensystem

Natürliche Quellen

• Vollkornprodukte,Nüsse,Gemüse,Leber,Möhren,Tee

Mögliche Mangelerscheinungen

• Dermatitis,schlechte Gedächtnisfunktion

• Epilepsie,Blutarmut ,Diabetes

• Herzbeschwerden ,Arthritis

Funktion

• Beteiligt am Stoffwechsel schwefelhaltiger Aminosäuren

• und an der Produktion von Harnsäure

• Antioxidans ->ist eine chemische Verbindung, die eine Oxidation anderer Substanzen verlangsamt oder gänzlich verhindert.

• Erforderlich für die Synthese von Taurin

Natürliche Quellen

• Buchweizen,Weizenkeime

• Hülsenfrüchte,Leber

• Vollkornprodukte,Eier

Mögliche Mangelerscheinungen

• Impotenz bei Männern

• leichte Reizbarkeit

• unregelmäßiger Puls

Funktion

• Sorgt dafür,dass die Musekln und Nerven richtig funktionieren

Natürliche Quellen

• Speisesalz,Schalentiere

• Möhren,Rüben

• Artischocken,getrocknetes Rindfleisch

Mögliche Mangelerscheinungen

• Sonnenstiche,Benommenheit durch Hitze

Symptome

• Abnahme des Herzschlagvolumens

• Abnahme der Koronar- und Organdurchblutung

• Abnahme des Urinvolumens und der Natriumausscheidung

• starkes Durstempfinden

• Störung des Geschmacksempfindens

• Muskelkrämpfe ,Anorexie

• Oberbauchkrämpfe ,Krampfanfälle

• Kopfschmerzen, Erschöpfung

• Bewusstseinsstörungen ,Schockzustände ,Koma

• neurologische und zerebrale Störungen

Therapie

• Natriumsubstitution ,Diuretika

Symptome

• Verwirrungszustände ,Hyperreflexie, Spastik ,Koma

• Fieber, epileptische Krampfanfälle ,Gefäßeinrisse ,

• Sinusvenenthrombose -> Hirnvenenthrombosen

• Lethargie ->Bewusstseinsstörung bezeichnet, die mit Schläfrigkeit und einer Erhöhung der Reizschwelle einhergeht.

Therapie

• Die Therapie richtet sich nach der Höhe des Überschusses und der Schwere der Symptomatik

• Bei leichten Formen viel trinken ,sonst Flüssigkeitssubstitution über Infusion

• Bei Werten über 160 mmol/l extrem langsame Substitution

• Flüssigkeits- und Natriumsubstitution bei entsprechenden Verlusten

Funktion

• Erforderlich für den Gesamtaufbau des Körpers

• Bestandteil von ATP, dem Energieträger in den Muskeln

Natürliche Quellen

• Fleisch,Hefe,Vollkornprodukte,Käse,Nüsse,Soja,Fisch

Mögliche Mangelerscheinungen

• Verwirrung,Appetitmangel,Schwäche

• leichte Reizbarkeit ,Sprachprobleme

• verminderte Widerstadskraft gegen Infektionen

• Blutarmut

Funktion

• Wirkt als Antioxidans und bietet Schutz vor Alterserscheinungen

• Trägt zur Prävention von Immunkrankheiten bei

Natürliche Quellen

• Thunfisch,Hering,Tomaten

• Zwiebeln, Brokkoli

• Weizenkeime und Kleie

Mögliche Mangelerscheinungen

• Verminderte Immunität und Widerstandskraft gegen Infektionen

• verminderte Zeugungsfähigkeit bei Männern

• Altersflecken ,verzögertes Wachstum

Funktion

• Bedeutsam für das Elektrolyth-gleichgewicht

• Für die Aktionspotentiale von Musklen und Nerven

• Für Knochen und Zähne

Natürliche Quellen

• Petersillie ,Radieschen

• Kopfsalat,Knochenmehl,Krebse

Mögliche Mangelerscheinungen

• Nicht bekannt

Funktion

• Wichtiger Hüter des Immunsystems

• Unentbehrlich für die Struktur und Funktion von Zellmembranen

• Erforderlich für die Fortpflanzung und den Blutzuckerspiegel

Natürliche Quellen

• Fleisch,Pilze,Saaten,Nüsse,Austern

• Eier,Vollkornprodukte,Bierhefe

Mögliche Mangelerscheinungen

• Unfruchtbarkeit bei Männern

• Hautausschlag,Arthritis

• Geschwüre

• Wachstumsprobleme

• Allergien ,Alkoholabhängigkeit