Prozessführung aerob

• anfangs bilden sich hohe Temperaturen —> Achtung ab 60°C Eiweißdenaturierung (Enzyme arbeiten nicht mehr)

  —> Abführen von Wärme

• zu Beginn wird am meisten Sauerstoff benötigt

• ausreichend Sauerstoffversorgung

• geeignetes Temperaturniveau

  —> thermophiler Bereich -> optimal zwischen 50-55°C

—> hohe Temperaturen mit Feuchte: Hygienisierung

—> Mietenumsetzen: geforderte Temperatur überall (für Hygienisierung)

• geeigneter Wassergehalt

  —> mind. 40%

• ausreichende Nährstoffversorgung

• geeigneter pH-Wert im Kompostrohstoff

  —> pH=7

• ausreichende Struktur

• sollte zwischen 6 und 9 liegen

• Begrenzung der Zwischenlagerungszeit vor der Kompostierung

• Verkürzung des Sammelzeitraum

• Beschickung und Beschattung der Sammelgefäße

• strukturreiche Elemente

—> Unterbindung anaerober Fall

• geeignete Mietengeometrie (gr. Oberfläche-Volumen Verhältnis —> nur zu Beginn hohe Temperaturen, danach schnell abgegeben, Tafelmieten hingegen wärmeisolierend)

• ausreichend gute Struktur zur Schaffung von ausreichen-

  dem Luftporenvolumen des verdunsteten Wassers (Kühlung)

• Umsetzhäufigkeit

• Regulierung des Wassergehaltes im Mietenkörper zur Sicherstellung von ausreichendem Luftporenvolumen und Bereitstellung von ausreichend Wasser zum Energieabtransport durch Verdunstung

• Aktives Belüften

—> Günstiges Niveau 50-58°C

Problem bei zu hohen Temperaturen:

• Eiweißdenaturierung, ab 60°C

• Maillard-Reaktionen (Geruch!), ab 65°C

  
  

Berechnung Wasserbedarf zur Kühlung:

Berechnung Belüftungsmenge zur Kühlung:

• Zumischung geeigneter Kompostrohstoffe

• Gezielte Nährstoffzugabe im Rahmen der Materialaufbereitung und während Kompostierungsprozess

—> C/N-Verhältnis

• Wassergehalt mind. 25-35%

  —> Nährstoffaufnahme Mikroorganismen

• Wassergehalt max. 55-65%

  —> Begrenzung Luftporenvolumen (—> anaerob)

• Einstellung des optimalen Wassergehaltes bei der Materialaufbereitung durch Zugabe von Wasser und/oder nasser Zuschlagstoffe

• Regulierung des Wassergehaltes während der Rotte durch Bewässerung, Umsetzen und aktive Belüftung

• Schutz vor Niederschlägen durch Überdachung oder Folienabdeckung

• Wahl der geeigneten Mietengeometrie (hohe Mieten führen zu Verdichtung —> Verringerung Luftporenvolumen :/)

• 2 kg O2/kg oTS

Prozesssteuerungsmaßnahmen:

• Mietengeometrie

  —> großes Verhätlnis Oberfläche - Volumen —> gute Sauerstoffversorgung (kleine Dreiecksmieten!)

• strukturreiche Stoffe

  —> Regulierung Luftporenvolumen

• aktive und passive Belüftung

• Mietenaufsetzen und -umsetzen (Häufigkeit und Zeitpunkt)

• Kompostrohstoff (> 60 °C)

• Frischkompost (40-60 °C)

• Fertigkompost (bis 40 °C)

• Selbsterhitzungsfähigkeit des Komposts