Was ist normal? Ein Beispiel
Prävalenz Übergewicht & Adipositas
Prävalenz Diabetes Mellitus
weitere Ernährungskrankheiten
Physiologie der Ernährung
Verteilung gespeicherter Energie
Phasen des Energiestoffwechsels
Konzept des Energiesollwerts
Was spricht gegen die Sollwert-Hpothese?
Die positive Anreiztheorie
Allgemeine Einflussfaktoren
was wir essen
wann wir essen
Sättigungssignale: Erfahrung
Veränderungen im Blutzuckerspiegel
Hypothalamische Sättigungszentren
Signale des Magen-Darm-Traktes
Sättigungssignale: Hormonelle Einflüsse
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