Was ist Biotechnologie?
Biotechnologie ist die Anwendung von Wissenschaft und Technik auf Lebende Organismen, Teile von ihnen, ihre Produkte und Modelle von ihnen zwecks Veränderung von lebender oder nichtlebender Materie, zur Erweiterung des Wissenstandes, zur Herstellung von Gütern und zur Bereitstellung von Dienstleistungen.
Welche Einsatzgebiete gibt es für die Biotechnologie?
Pharmazie
Medizin
Landwirtschaft
Industrie
Umwelt
maritime Biotechnologie
Welche Produktarten können mit Hilfe von Biotechnologie hergestellt werden?
Fermentationsmedium: Bier, Wein Sauerkraut
Mikroorganismen: Hefe, Biomasse als Proteinquelle
Produkte aus Zellen: Vitamine
Stoffwechselprodukte:
Hochmolekular: Polysaccharide, Enzyme
Niedermolekular: Alkohol, Vitamine, Biogas
Welche Vor- und Nachteile haben biotechnologische Prozesse?
Was sind Mikroorganismen?
Mikroskoptisch kleine Organismen (Mikrometerbereich)
Bestehen meist aus einer Zelle
Zur Vermehrung oder weitergabe von genetischem Material fähig
Oft hohe Vermehrungsrate
Extrem große äußere Oberfläche -> intensiver Stoffaustausch mit Umgebung möglich
machen >90% der Biomasse auf der Erde aus
Hohe Anpassungsfähigkeit
Vielseitige Stoffwechselprozesse
Welche Hauptgruppen von Mikroorganismen gibt es?
Prokaryont:
kein Zellkern
Erbsubstanz im Cytoplasma
0,2-5 Mikrometer
Bsp: Bakterium, Archaea
Viren (DNA und RNA): 20-200 Nanometer -> benötigen Wirtszellen zum vermehren
Eukaryont:
mit Zellkern
Membran umschließt Erbsubstanz
>2 Mikrometer
Bsp: Pilze, Eulgena Protozoen, Algen
Wo kommen Mikroorganismen vor?
Wasser
Boden
Luft
lebende Organismen (Menschen, Tiere)
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