Für welche Bereiche ist die Kontrolle von mikrobiellen Wachstum wichtig?
Nahrungsmittel-Industrie und –Bereich
Gesundheitswesen
Biotechnologische Produktion
Labor
Umweltbereich (Abwasser-, Abfallbehandlung)
Wie kann das Wachstum von Mikroorganismen kontrolliert werden?
§ Sterilisation: Abtöten oder Entfernen aller Lebewesen und Ruhestadien (vollständige Entkeimung)
§ Desinfektion: Entfernen aller Krankheitserreger (nicht aller Organisemen)
§ Pasteurisierung: Abtötung aller vegetativen Zellen (Teilentkeimung)
§ Konservierung: Verhinderung von mikrobieller Vermehrung
§ Dekontamination: Allgemeine Behandlung zur Sicherheit (bspw. radioaktive Strahlung)
Wie ist der Stoffwechsel definiert?
§ Stoffwechsel (Metabolismus): Alle chemischen Prozesse in der Zelle
§ Anabolismus: Baustoffwechsel, Biosynthese, aufgenommene chemische Stoffe werden in Zellbestandteile umgewandelt
§ Katabolismus: Energiestoffwechsel, Gewinnung von Energie mit Hilfe von Licht oder Oxidation chemischer Substanzen, Bereitstellung von chemischen Vorstufen für Biosynthese
Wie sieht das Grundprinzip des Energiestoffwechsels aus?
SP: Substratphosphorylierung
Von einem phosphorylierten Zwischenprodukt wird die Phosphorgruppe auf ADP übertragen
ETP: Elektronentransportphosphorylierung
Bildung von ADP gekoppelt an Redoxreaktion (Atmungskette). ATP wird aus ADP und Phosphor synthetisiert.
ATP: Adenosintriphosphat
Wie wird Energie aus organischen Substanzen erzeugt?
Wie funktionier der aerobe Abbau von organischen Substanzen und wie wird das genannt?
Atmung
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