Welche Lebensmittel finden sich in der Basis der ketogenen Pyramide?
Fette und Öle
In wie viele Standardgruppen werden die eingesetzten Lebensmittel zusammengefasst?
6,7
Wie viele Regeln hat die DGE aufgestellt?
10
Im Lebensmittelkreis wurde einbezogen:
die “10 Regeln der DGE”
Die empfehlenswerte Zubereitung
Die D-A-C-H- Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr
Die gängigen Lebensmittel in unverarbeiteter Form
Kritik am metabolischen Ansatz einer Lebensmittelpyramide:
Versprechen falsche Heilung z.B. bei Krebs
Keine objektive Quantifizierung von Verzehrsmengen z.B. ÖL neben Gemüse
Nimmt keine Rücksicht auf Referenzwerte
Vertreten manchmal nur eine Ideologie
Welche Lebensmittel bekommen in der BZfE (aid)-Pyramide eine gelbe Hintergrundfarbe?
Fleisch
Welche Vorteile hat die Pyramide gegenüber dem Kreis?
NICHT VOLLSTÄNDIG
Wie viele Portionen Obst und Gemüse soll man täglich essen?
5
Der Ansatz für eine Lebensmittelpyramide, der die Umrechnung von Referenzwerten für die Nährstoffzufuhr in Lebensmittelart und -menge einbezieht, heißt… ?
Nutritiver Ansatz
Welche Lebensmittel sind auf den Seiten der DGE-Pyramide zu finden?
Getränke
Lebensmittel vorwiegend pflanzlichen Ursprungs
Lebensmittel vorwiegend tierischen Ursprungs
Speisefette und Öle
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