Organische Chemie

Kettenförmig (geradkettig/ verzweigt)

ringförmig (alicyclisch/ benzoid)

• Struktur

• Anzahl C-Atome

• Heteroatome (Art/Anzahl/Stellung der CH-verschiedenen Atome)

• Fkt. Gruppen

Allg.: C n H 2n+2

• Methan

• Ethan

• Propan

• Butan

• Pentan

• Hexan

• Heptan

• Oktan

  
  

ringförmige cyclo-Alkane

Verzweigungen ergeben verschiedene Moleküle mit der gleichen SUmmenformel.

die physikalischen Eigenschaften unterscheiden sich, wobei die Molmasse identsich bleibt.

• längste Kette identifizieren (Stammname)

• kleinste Positionsnummer

• Atome durchnummerieren

• Alphabetisch Alkylreste vor den Stammnamen mit positionsnummern schreiben

  
  

C n H 2n

• Ethen

• Propen

• Buten

• Penten

• Hexen

• Hepten

• Okten

Benzol ist ein planares Molekül, dass trotz der drei Doppelbindungen relativ Reaktionsträge ist

Orbitalhybridisierung beschreibt, wie die Atomorbitale eines Atoms sich neu kombinieren (hybridisieren), um Molekülorbitale zu bilden.

Beispiel: Ein s-Orbital und drei p-Orbitale eines Atoms hybridisieren, um vier sp³-hybridisierte Orbitale zu bilden.

Ein s-Orbital und zwei p-Orbitale eines Atoms hybridisieren, um drei sp²-hybridisierte Orbitale zu bilden.

• Verbindungen die als Bild und Spiegelbild existieren (sind nicht deckungsgleich)

• optische Isomere

  
  

• ein C-Atom hat 4 verschiedene Bindungsnachbarn

• die räuml. anordnung weist keine Spiegelsymmetrie auf

• die räuml. Anordnung der Atome besitzt keine Drehspiegelachse

-OH —> Alkoholgruppe

-COOH —> Carboxylgruppe

-NH2 —> Aminogruppe

-NCO —> Isocyanatgruppe

• mind. eine OH-Gruppe

• primäre, sekundäre, tertiäre Alkohol

• Primäre und sekundäre Alkohole lassen sich zu Aldehyde und Ketone oxidieren

• Carbonyverb. enthalten eine C-O Gruppe mit Doppelbindung!!!

• Wenn am heterogenen C-Atom zwei weitere C-Atome anbinden ist es ein Keton, ansonsten ist es ein Aldehyd

• Aldehyde lassen sich zu Carbonsäuren oxidieren

• Carbonsäuren enthalten eine COOH-Gruppe

• Das H-Atom ist azid und lässt sich abspalten

• Es bildet sich ein Carboxylat-Ion

Amino- und Carbonsäuregruppe reagieren unter Abspaltung von Wasser zu einem Peptid

chemische Verbindungen, die die Oberflächenspannung von Flüssigkeiten reduzieren und somit die Benetzung und Dispergierung von Stoffen fördern.

• Hydrophiler (wasserliebender) Kopf

• Hydrophober (wasserabweisender) Schwanz

• Bildung von Mizellen: In Lösung neigen Tenside dazu, sich zu kugelförmigen Strukturen namens Mizellen anzuordnen. In einer Mizelle sind die hydrophoben Schwänze im Inneren versteckt, während die hydrophilen Köpfe nach außen gerichtet sind, was eine effektive Umhüllung von Fett- oder Schmutzpartikeln ermöglicht.

• Reinigungswirkung: Durch die Bildung von Mizellen und die Wechselwirkung mit Fett- und Schmutzpartikeln können Tenside diese von Oberflächen lösen und in Wasser suspendieren.