Alkaloide
Familie: Papaveraceae
Bsp.: Papavera somniverum
Senfölglucoside
Familie: Brassicaceae
Bsp.: Brassica nigra
Lauchöle
Familie: Amaryllidaceae
Bsp.: Allium porrum
Saponine
Familie: Cucurbitaceae
Bsp.: Cucurbita pepo
Gerbstoffe
Familie: Ericaceae
Bsp.: Vaccinium myrtillus
Ätherische Öle
Familie: Lamiaceae
Bsp.: Salvia pratensis
Tropanalkaloide
Familie: Solanaceae
Bsp.: Atropa bella-donna
Calciumoxalat (in Drüsen)
Familie: Polygonaceae
Bsp.: Rheum rhabarbarum
Blausäure
Familie: Rosaceae
Bsp.: Prunus americana
Alliin
Familie: Alliaceae
Bsp.: Allium cepa
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