Grundlagen der KSS Mikrobiologie

Biologie: Wissenschaft, die sich mit dem Aufbau, Organisation, Entwicklung, Strukturen und den Besonderheiten von Lebewesen beschäftigt.

• Mikrobiologie ist die Lehre von den Mikroorganismen:

  • Bakterien

  • Archaeen

  • bestimmte Pilze und Algen

  • (Viren?!?)

Ca. 3,5 - 3,9 Mrd. Jahre Entwicklungszeit für Prokaryoten

Aufbau von Prokayroten

• Einfacher Aufbau

• Kein Kern

• Zellwand

• Ribosomen --> RNA zu Protein

• Plasmide --> zusätzliche Erbinformation

• Speicherstoffe (z.B. Fette)

Aufbau von Eukaryoten:

• Kern mit Hülle

• Zellwand nur bei Pflanzen

• Endoplasmatisches Retikulum --> Protein Produktion

• Mitochondrien --> Energiegewinnung

• Ohne Bakterien gäbe es auf der Erde kein Leben

• Älteste bekannte Lebensform (3,5 4,0 Mrd. Jahre alt)

• An sämtlichen Stoffkreisläufen beteiligt

• Nutzung bei der Herstellung von Lebensmitteln, Enzymen und Medizin

• Machen ca. 90% des „Ökosystems“ Mensch aus

• Ubiquitäre Verbreitung

  • Fähigkeit, unter extremen Bedingungen zu leben

  • pH-Werte unter 2 und über 10

  • Temperaturen über 100 100°C

  • Drücke über 500 bar

  • Hohe Salzkonzentrationen

• Fähigkeit nahezu alle natürlich vorkommenden Substanzen zu verstoffwechseln

• Kurze Generationszeiten von z. B. 20 min (E. coli)

• Großes Oberfläche zu Volumen Verhältnis erlaubt hohe Stoffwechselraten

• Biofilme bestehen aus Mikroorganismen, die an einer Oberfläche immobilisiert sind, eingebettet in eine Matrix mikrobieller Herkunft.

• Voraussetzung:

  • Grenzfläche

  • Feuchtigkeit

  • Nährstoffe