Reste Werbung, Warenbeschaffung (Bezugskalkulation, Sortimentspanung, Beschaffungsstrategien)

• Gesetz gegen unlauteren Wettbewerb

• rechtliche Rahmenbedingungen für Werbung und hat eine Schutzaufgabe gegenüber…

  … den Mitbewerbern

  … den Verbrauchern

  … sonstigen Marktteilnehmern

  … der Allgemeinheit

1. vergleichende Werbung

2. Verbot der irreführenden Werbung

3. Verbot des unlauteren Wettbewerbs

4. unzumutbare Werbung

• Entscheidungsfreiheit des Verbrauchers wird eingeschränkt, z.B. durch psychologischen Druck (Kaufzwang)

• geschäftl. Unerfahrenheit wird ausgenutzt, z.B. bei Jugendlichen

• Kunden werden nicht aureichend über Bedingungen informiert

  • z.B. keine eindeutigen Teilnahmebedingungen bei Gewinnspielen

• Mitbewerber werden herabgesetzt (üble Nachrede)

• ruinöser Wettbewerb

• Verunglimpfung von Kennzeichen, Waren, Dienstleistungen…

• schädigende Behauptungen tätigen, die nicht erweislich wahr sind

• Waren o. Dienstleistungen anbieten, die den Mitbewerber nachahmen

• Mitbewerber gezielt behindern

• falsche Angaben über Waren u. Dienstleistungen (Preis, Produktmerkmale, Material, Herstellung…)

• missbräuchliche Werbung mit Preissenkungen (“Mondpreise”)

• unzureichende Bevorratung mit Werbeware (Lockvogelangebote)

  • als angemessen wird ein Warenvorrat angesehen, der im Regelfall die Nachfrage von zwei Tagen deckt

• willkürlich angesetzter hoher Preis

• Ware wird beworben, wurde aber nie zu dem Preis verkauft, welchen die Preissenkung als Grundlage nimmt

  • Fernseher früher 1.000€, jetzt im Angebot für 300€, wurde aber nie für 1.000€ verkauft, Ersparnis soll möglichst groß aussehen

• Werbung, die einen Mitbewerber oder seine angebotenen Waren u. Dienstleistungen erkennbar macht

• direkte Werbevergleiche hinsichtlich vergleichbarer Produkte sind erlaubt

  • objektiv, nachprüfbar, sachlich

• Herabsetzung u. Verunglimpfung sind verboten

• Werbung, die der Empfänger nicht wünscht (ohne Einwilligung)

• ansprechen des Kunden außerhalb der Geschäftsräume

• unzulässige Verwendung von Empfängeradressen (E-Mail)

• Umhüllung der Ware aus Gründen der Hygiene, Zweckmäßigkeit, um Ware auf Transportweg zu schützen

  • Ware vor äußeren Einflüssen (Druck, Feuchtigkeit, Stoß, Temperatur) schützen

• Verpackung geht über ihren Zweckmäßigkeit hinaus und hat verkaufsfördenden Nutzen

• Verkaufsanreiz zur Umsatzsteigerung

• Packung als Werbemittel und Werbeträger

• Blister, Folien u. Kartonagen o. ähnliche Umhüllungen, die als zusätzliche Verpackung um bereits vorhandene Verkaufsverpackungen dienen

  • Sixpacks Wasser o. Bier

• Zweckmäßigkeit

• Kosten

• Werbewirksamkeit

• Umweltgesichtspunkte

• kundenfreundlich, umweltfreundlich, kostengünstig

  • kundenfreundlich = nicht mehr Verpackung als nötig

    • Mogelpackungen, Einwegdosen u. -flaschen vs. Mehrweg

  • Informationen über Ware (Gewicht, Inhaltsstoffe, Inhalt, Verwendung, Herkunftsland

• sind i.d.R. im Ladenverkaufspreis des Einzelunternehmens enthalten

  • sparsamer Umgang mit Verepackungen kann zu günstigeren Preisen führen

  • GePa kann dem Kunden in Rechnung gestellt werden, aber oft Serviceleistung

    • bereits im Preis kalkuliert

• Verpackung kann zur Werbung eingesetzt werden um Aufmerksamkeit der Kunden zu wecken

• wg. Nachhaltigkeit spielt umweltverträglichkeit der Verpackungen eine zunehmende Rolle

1. wiederverwendbar

2. abbaubar, d.h. durch Natur abbaubar

3. recyclebar

4. umweltfreundlich hergestellt

• wird von einer Organisationseinheit (Stelle, Abteilung) durchgeführt, z.B. Einkaufsabteikung

  • Vorteile: Effizienz, Mengenrabatte, gute Bestandskontrolle

• jeder Bedarfsträger plant Beschaffung eigenverantwortlich

  • von mehreren Organisationseinheiten abhängig

  • Vorteile: schnelle Warenausgabe, flexibel auf Kundenwünsche eingehen, geringe Transportkosten

• Produkt nicht vorrätig, aber im Sortiment

• z.B. Lieferverzögerungen o. -probleme, unerwartet hohe Nachfrage

• Kunde fragt nach Ware, die nicht im Sortiment ist

• Verkaufsdatenanalyse: Blick nach hinten; wie war es in der Vergangenheit?

• Bedarfsermittlung: Blick nach vorne gerichtet: Kundenwünsche, Trends

• aus Erfahrungen und alten Verkaufsdaten lernen und diese Erkenntnis im Hinblick auf die Zukunft (Bedarfsermittlung) anwenden

  • beides miteinander kombinieren

Gesamtheit, der in einem Einzelhandelsunternehmen zum Verkauf angebotenen Waren und Dienstleistungen

• von Kunden werden Waren verlangt, die nicht geführt werden. Kundenwünsche werden nicht befriedigt

  • Umsatzrückgang u. Gewinneinbußen, ggf Kundenverlust (Wechsel zur Konkurrenz)

• Ladenhüter im Sortiment

  • zusätzliche Kapitalbindung und höhere Lagerkosten

Sortimente, die ein bestimmtes Bedarfsbündel abdecken sollen

• gleicher Verwendungszweck, -bereich, -anlass

• Schreibwarenladen

Einzelhändler richtet Sortiment nach Preisniveau aus

• hochpreisig, mittelpreisig u. niedrigpreisige Sortimente

• aber: viele Einzelhändler nutzen Mischformen

• Discounter, Getränkefachmarkt (Whiskey von 10€ bis 350€)

Auswahl von Ware auf Basis von Materialien, Herkunftsgebiet, Herkunftszeit, Bezugsquellen

• Glas- und Porzelanfachgeschäft, ital. Feinkostladen, Antiquitätenhandlung, Adidas Store

• Ware für SB, Vorwahl oder Bedienung geeignet?

• “So viel Bedienung wie nötig, so viel SB wie möglich”

• Diversifikation: nicht geführte WGR werden ins Sortiment aufgenommen

• Differenzierung: vorhande WGR werden in die Tiefe ergänzt

Bei der Sortimentsvariation bleibt der Sortimentsumfang erhalten, es findet ein Austausch von WGR, Warenarten o. einzelnen Artikeln statt

qualitative Hebung des Sortiments durch erstmalige o. verstärkte Aufnahme von…

• Markenartikeln

• Handelsmarken

• Eigenmarken

• “Me-too”: imitieren erfolgreiche Produkte

• tragen Logo/Marke des Herstellers

• hoher Bekanntheitsgrad

• sprechen große Verbrauchergruppen an

• Hersteller übernimmt Kosten für Werbung

• gefertigt für wenige Einzelhandelsunternehmen

• Hersteller bleibt anonym

• Einzelhändler muss werben

• regionale Marktpräsenz

• werden vom Einzelhandelsunternehmen selber produziert

• kaum Verpackungsaufwand, nicht beworben, unterschiedliche Qualität zu Dauer-Niedrig-Preisen

• oft Überschussproduktion, die günstig vom Hersteller erworben werden kann

  • nicht dauerhaft im Sortiment

1. große Mengen in großen Zeitabständen

2. kleine Mengen in kleinen Zeitabständen

• Vorteil: niedrige Bestellkosten

• Nachteil: hohe Lagerkosten

• Nachteil: hohe Bestellkosten

  • Mengenrabatte können nicht in Anspruch genommen werden

• Vorteil: niedrige Lagerkosten

• Bestellmenge, bei der die Summe der Kostenarten (Beschaffungs- und Lagerkosten) am geringsten sind

• variiert von Artikel zu Artikel, muss immer neu berechnet werden

• von dem Zeitpunkt, ab dem die Ware im Verkaufsraum zur Verfügung stehen muss, rückwärts rechnen um Bestellzeitpunkt festzulegen

• wichtig, um Verkaufsbereitschaft sicherzustellen

Waren werden erst zum Zeitpunkt der Bestellung durch einen Kunden beschafft. Notwendigkeit der Beschaffung erfolgt durch Absatz. Lagerung hat keine oder geringe Bedeutung.

• minimierte Lagerkosten

• bessere Übersicht u. Kontrolle über Ware

• flexible Beschaffung

• wenig Ware auf Lager

• Möbek, Küchen, Autos

Keine Übereinstimmung zwischen Beschaffungs- u. Verkaufsmengen. Ware kommt erstmal auf Lager

• Preisvorteile könne ausgenutzt werden

• geringe Transportkosten

• immer gneug Ware für den Verkauf

• geringe Bestellkosten

• Konserven, Hi-Fi Geräte

Beschaffung der Ware im gleichen Rhythmus wie Verkauf. Erfordert ständige Lieferbereitschaft des Lieferers.

• geringe Lagerkosten

• flexible Beschaffung

• geringe Kapitalbindungskosten

• Waren bei Discounter

• Waren werden aufgrund einer vorgegebenen Meldemenge bestellt

• Lagerbestand wird nach jeder Entnahme geprüft, bei erreichen des Meldebestandes gibt Lager Bedarfsmeldung an Einkauf

• WWS notwendig

• auch: eiserne Reserve

• wird für die einzelnen Waren festgelegt und sollte möglichst nie angegriffen werden

• sichert Verkaufsbereitschaft für unvorhergesehene Ereignisse (z.B. Lieferausfall, Ware nicht verfügbar, unerwartet hohe Nachfrage)

Meldebestand = (Tagesabsatz.Beschaffungs- o. Lieferzeit) + Mindestbestand

• mehr Ware wird benötigt (steigt) vs. weniger Ware wird benötigt (sinkt)

• Lieferzeit verringert sich (sinkt) vs. Lieferzeit verlängert sich (steigt)

• Vorteil: niedrige Mindestbestände sind aufgrund ständiger Bestandskontrolle möglich

  • niedrige Lagerkosten

• Nachteil: Rabatte können u.U. nicht genutzt werden (niedrige Bestellmenge)

  • nur Artikel mit Lagerbewegung werden erfasst

Bestellung erfolgt zu festgelegten o. bestimmten Terminen; feste Liefertermine wiederholen sich periodisch

• Festlegung der Termine nach optimaler Bestellmenge

• besonders geeignet bei gleichbleibendem Verkauf

• Toilettenpapier, Zahnpasta, Müllbeutel, Bestellungen für Stammkunden, Produkte des tägl. Bedarfs

• Vorteil: Vereinfachung des Bestell- u. Bestandsüberwachungssystems

• Nachteil: bei rückläufigem Verkauf entstehen Überbestände

  • bei steigendem Verkauf reicht Vorratsmenge nicht aus

• Bestellrhythmusverfahren: Bestellung erfolgt in regelmäßigen Abständen, insbesondere bei Waren mit annähernd gleichem Absatz

• Bestellpunktverfahren: Ware wird immer dann bestellt, wenn Meldebestand erreicht ist

“Gerade zur rechten Zeit”

• alle Waren werden genau dann bereitgestellt, wenn Verkauf erfolgen soll

  • nur wenige Tage zwischen Lieferung u. Verkauf

  • genaue Liefertage, die exakt eingehalten werden müssen

  • i.d.R. hohe Konventionalstrafen für Lieferverzüge

  • Lagerrisiko (Zins-,Lagerkosten) beim Lieferanten, nicht Käufer

• z.B. Frischeware (Obst und Gemüse, Frischetheken)

1. ständige Lieferbereitschaft des Lieferanten

2. genaue Abstimmung der Produktions- u. Lieferpläne zwischen Lieferer, Spediteur u. Einzelhändler

3. permanentere Informationsaustausch zwischen den Beteiligten

4. DV-gestützte Auftragsbearbeitung u. Lagerorga (WWS)

5. feste Kooperationsverträge

   • Mengen, Termine, Konventionalstrafen

6. flexibles Transportsystem, das ununterbrochenen Warenfluss ermöglicht

1. Abverkaufsdaten werden erfasst

   • über Scannerkasse wird GTIN erfasst und ans WWS weitergeleitet, wo Daten hinterlegt werden

2. Daten werden übertragen, bei Erreichung der definierten Bestellmenge kommmt Bestellvorschlag an Großhändler

3. Zentralrechner des Großhändlers veranlasst Kommissionierung, arbeitet Tourenplan aus, veranlasst Lieferung

• geringere betriebswirtschaftliche Kosten der Lagerhaltung

  • Reduzierung der Lagerbestände u. Lagerdauer

  • Lagerrisiken MHD u. Diebstahl fallen weg

• Absatzstörungen bei Lieferverzug

• Zunahme von Fahrten u. Leerfahrten (rollende Lager)

  • Umweltbelastung durch Schadstoffemissionen, Energieverbrauch, Lärmbelästigung, Landschaftsverbrauch (Abnutzung der Straßen, neuer Straßenbau)

    • Zunahme der volkswirtschaftlichen Kosten

      • Einrichtung von Güterverkehrszentren u. Nutzung der Schienen- u. Wasserwege können dem z.T. entgegenwirken

• dient der Anbahnung von Geschäften und ist rechtlich unverbindlich

• Händler besorgt sich Informationsmaterial, z.B. Musterkataloge

  • auch Warenverzeichnisse mit Preislisten, Lieferungs- und Zahlungsbedingungen

• kann schriftlich, mündlich, fernschriftlich (Fax, E-Mail), oder telefonisch erfolgen

• Waren sollen nnso günstig wie möglich eingekauft werden

• Skonto berücksichtigen

• Angebote einholen und über Bezugskalkulation vergleichen

• quantitativer Angebotsvergleich

Listeneinkaufspreis

-Liefererrabatt

——————————

=Zieleinkaufspreis

-Skonto

——————————

=Bareinkaufspreis

+Bezugskosten

——————————

=Bezugspreis

bei Abnahme von großen Mengen kann es einen prozentualen Nachlass geben

Rabatt in Form von Waren

• Draufgabe: 10+1

• Dreingabe: 10 nehmen, 9 zahlen

wir von Großhändlern bei bestimmten Anlässen für langjährige Kunden gewährt

nachträglih gewährter Rabatt, der dem Einzelhändler nach erreichen eines Umsatzzieles in einer bestimmten Periode (Quartal, Halbjahr, Jahr) gewährt wird

Rabatt für Händler

• Warenschulden sind Holschulden

• Käufer trägt beim Versendungskauf alle entstehenden Beförderungskosten ab der Versandstation

• Kosten bis zur Versandstation trägt der Verkäufer

• gilt immer für Sendungskauf (=Käufer und Verkäufer haben Geschäftssitz an unterschiedlichen Orten)

Transportkosten der Ware vom Betrieb des Verkäufers bis zur Versandstation

• von Verköufer bis Bahnhof Hamburg

Transport von der Versandstation zur Empfangsstation

• von Bahnhof Hamburg zum Bahnhof Köln

Transportkosten von der Empfangsstation bis zum Geschäft/Wohnsitz des Käufers

• von Bahnhof Köln bis zum Käufer

• stellt Verhaltensregeln für die Werbung auf und achtet auf deren Einhaltung

• Ziel: funktionierender Werbemarkt mit so wenig gesetzl./staatl. Vorgaben wie möglich

  • Selbstverwaltung der Wirtschaft

    • soll Selbstregulierung der Branche ermöglichen, Konflikte unter Marktteilnehmern vermeiden u. Missstände in Werbung feststellen u. beseitigen

• Perspektive des Verbrauchers soll eingenommen und berücksichtigt werden

  • Aufgabe: Beschwerden der Verbraucher/Öffentlichkeiten nachzugehen

    • Verbraucher finden Gehör, die sich in ihrem Empfinden gestört, brüskiert, diskriminiert oder herabgesetzt sehen

1. Sichtung

2. Möglichkeit zur Stellungnahme des Unterenehmens

3. Entscheidung

4. Forderung

• Verharmlosung des Konsums alkoholischer Getränke

• Diskriminierung von Herkunft, Frauen und Aussehen anderer Personengruppen

• Verletzung religiöser Gefühle, Nutzung vulgärer, unangemessener Sprache

• keine Duldung von respektlosem, unsozialen und gewaltvollem Verhalten

• Gefährdung von Kindern und Jugendlichen oder Angst erzeugend, Leid instrumentalisierend