Buffl

Farbreaktionen

JG
by Johanna G.

Oxidierte Gruppen

Fehling-Probe

Fehling I: hellblaue, verdünnte Kupfer(II)-sulfat-Lösung; Cu(II)SO4 · H2O

Fehling II: farblose Kaliumnatriumtartrat-Tetrahydrat-Lösung (Seignettesalz bzw. Salz der Weinsäure), KNaC4H4O6 + 4 H2O

Die beiden Fehling-Lösungen werden in gleichen Volumina gemischt. Das resultierende Fehling-Reagenz nimmt aufgrund der Komplexbildung der Kupfer-Ionen mit den Tartrat-Ionen eine dunkelblaue Farbe an:

  • 2 [C4H4O6]2- + Cu2+ + 2 OH- → [Cu(C4H3O6)2]4- + 2 H2O

Nach Zugabe der Testsubstanz wird die Aldehydgruppe des Reduktionsmittel zu einer Carboxygruppe oxidiert:

  • R-CHO + 2 OH- → R-COOH + H2O + 2 e-

Im basischen Milieu deprotoniert die Carboxygruppe zur Carboxylatgruppe:

  • R-COOH + OH- → R-COO- + H2O

Gleichzeitig werden die Kupfer(II)-Ionen zu gelbem Kupfer(I)-hydroxid oxidiert:

  • 2 Cu2+ + 2 OH- + 2 e- → 2 CuOH

Anschließend wird Kupfer(I)-hydroxid zu Kupfer(I)-oxid dehydratisiert:

  • 2 CuOH → Cu2O + H2O

Kupfer(I)-oxid fällt dabei als rotbrauner Niederschlag aus. Das Reaktionsgleichgewicht steht fast vollständig auf Seiten der Carbonsäure, sodass weitere Zuckermoleküle aus der Halbacetalform in die offenkettige Aldehydform überführt werden, bis die Reaktion fast vollständig abgelaufen ist.

Die Redoxreaktion kann wie folgt zusammengefasst werden:

  • 2 Cu2+ + R-CHO + 5 OH- → Cu2O + R-COO- + 3 H2O

Farbgebende Struktur:

Reaktion mit Tillmans-Reagenz

= 2,6-Dichlorphenolindophenol

positiv bei sofotiger Entfärbung der violetten Lösung


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Johanna G.

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