Größenordnungen:
was ist 1 Angstrom in nm? und in m?
Pantoffeltierchen: dessen Größe und was macht dieses besonders?
mit welcher Methode kann man die Struktur von Biomolkülen erforschen?
1 A = 0,1 nm = 10^-10m
Pantoffeltierchen sind >300mm groß! gehören somit zu den größten einzelligen Organismen.
Struktur der Biomoleküle kann man mit der Röntgenkristallographie erforschen.
-> die Grenzend er angegebenen Verfahren (Vorderseite) sind fließend.
Bedeutung der Elemente für BC:
welche Elemente sind entscheident?
H, C, N und O
-> machen zusammen rund 96% der Masse lebender Zellen aus.
Na, K, Mg, Ca, P, S, Cl machen ca. 3% aus.
Isotope mit biochemischer Relevanz: nenne die gängigen Anwendungen.
Tritium H3
Schwefel S32
Phosphor (gibt hier 2 Sorten!): P32 und P33
Iod I125
Kohlenstoff C13
Stickstoff N15
Tritium (H3): zur Markierung von Proteinen mit H3- markiertem Leucin
Schwefel (S32): zur Markierung von Proteinen mit S32- haltigem Methionin oder Cystein
P32: markierung von Nukleinsäuren durch Einbau von alpha-32P- Nucleotidtriphosphaten
P33: P32 wird zunehmend durch P33 ersetzt, da niedrigere Strahlungsenergie, daher bessere Abschirmung
I125: zur Markierung von Proteinen z.B. an Tyrosin, Phenylalanin
-> Achtung: freies Iod ist flüchtig, Anreicherung in der Schilddrüse!
C13 und N15: beide dienen der Markierung von Proteinen für die Strukturaufklärung mittels NMR.
-> sind keine radioaktiven Isotope.
Hämoglobin und Thyroxin:
Hämoglobin benötigt für den O2- Transport 4 Fe2+- Ionen, die über Hämgruppen am Protein gebunden sind
Thyroxin (T4) wird in Follikelzellen der Schilddrüse durch Iodierung von Tyrosinresten im Speicherprotein Thyreoglobin gebildet
Spurenelemente in Biomolekülen:
-> Nenne Aufgaben im Körper, in LM enthalten und Tagesbedarf!
Chrom
Eisen
Fluor
Iod
Kupfer
Mangan
Molybdän
Selen
Zink
Chrom:
Regulation des Blutzuckerspiegels, erhöht Fettverbrennung, KH- Verwertung
Leber, Nüssen, Honig, Vollkorn
30- 100 mikroGramm
Eisen:
Blutfarbstoff- Bildung, Produktion von stoffwechselanregenden Enzymen, Energiegewinnung bei Ausdauerleistung
Fleisch, Fisch, Leber, Grüngemüse, Volkorn, Nüsse, Soja
Männer 10mg, Frauen 15mg
Fluor:
Zahnschmelzbildung, Aufbau kräftiger Knochen/ Bänder/ Bindegewebe
Meerestiere, Zahncreme, fluoridiertem Salz, Schwarztee/ Kaffee
Männer 3,8mg, Frauen 3,1mg
Iod:
Bestandteil von Schilddrüsenhormonen, KH- und Fettstoffwechsel
Seefisch, Muscheln, Iodsalz
200 mikroGramm
Kupfer:
Enzym- Aktivierung, Farbbildung in Haut/ Haar, Erys- Produktion, Nervensystem- Aufrechterhaltung
Leber, Fisch, Schalentiere, Buchweizen, Nüsse
1- 1,5mg
Mangan:
Eiweiß- +Energiestoffwechsel, Entgiftung
Nüsse, Bierhefe, Hülsenfrüchte, Schwarztee
2- 5mg
Molybdän:
Enzyme, e- Übertragungsprozesse
Pflanzen, Mineral-/ Heilwässer
50- 100 mikroGramm
Selen:
Schutz vor Oxidation (zusammen mit Vit. C+E), Krebsprophylaxe, Körpergewebe- Elastizität, Entgiftung
Fisch, Fleisch, Vollkorn, Soja
30- 70 mikroGramm
Zink:
Wundheilung, Wachstum, Immunsystem- Stärkung, Haut/ Haar- Stärkung, enzymarische- Abläufe
Fleisch, Innereien, Vollkorn, Gemüse, Bohnen
Männer 10mg, Frauen 7mg
Molekülmodelle des Cholesterins: Definiere a bis d
a) Kalottenmodell: zeigt das Molekül in seiner durch van-der-Waals- Radien der Atome definierten Raumfüllung
b) Kugel- Stab- Modell
c) Formeldarstellung
d) reduzierte Formeldarstellung, nur C-C- Bindungen, keine individuellen C- und H- Atome
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