Vermarktung

Veihling Rhein-Maas

-> größte in Europa!

• Straelen-Herongen

• Deutschland (an der NL-Grenze)

• ca. 5 Mio. Transaktionen/Jahr

• 10 km Kettenbahn

• 190.000 m² Grundfläche

• Umsatz 2021:

  457 Mio. €

• 1 Versteigerungssaal

  • 8 LED-Uhren

  • 4 Schnittblumenuhren

  • 4 Pflanzenuhren

• 608 Kundenplätze

• 2.400 Anlieferer

• 1.250 Kund:innen

• ca. 350.000 Stapelwagen mit Blumen/Jahr

• ca. 1 Mio. CC-Container mit Pflanzen/Jahr

Direkter Absatz

-> ohne Einschaltung von Zwischenstufen oder Absatzhelfern

• Verkauf aus dem Gewächshaus

• Wochenmarkt

Indirekter Absatz

-> Einschaltung von Zwischenstufen oder Absatzhelfern

• Versteigerung

• (Fahrverkauf)

  -> eigentlich direkter Absatz!!!

• Telefonverkauf

• Abholmarkt

  • Blumengroßmärkte

  • C&C-Markt (Cash & Carry)

Wichtig:

Immer den Blickwinkel der Produktionsgärtnerei einnehmen!!!

-> Einzelhandel ist aus dem Blickwinkel der Gärtnerei Großhandel, da die Gärtnerei nicht direkt an die Kundschaft verkauft!!!!

Großhandel

-> Verkauf an Wiederverkäufer:innen

• Großmärkte

• Abholmärkte

• (Fahrverkauf)

  -> eigentlich Einzelhandel!

• Telefonverkauf

• Fachgroßhandel

Einzelhandel

-> Verkauf an Endkundschaft

• Markt- und Straßenhandel

• (Blumenfachgeschäfte)

  -> kann auch Großhandel sein!

• Endverkaufsgärtnereien

• (Gartencenter)

  -> kann auch Großhandel sein!

• (Sortimentseinzelhandel)

  -> ist Großhandel, es sei denn, die Gärtnerei liefert auf Kommission oder betreibt ein Shop-in-Shop-System!

Internethandel

-> kann Groß- oder Einzelhandel sein

• Kientzler: Großhandel

• Staudengärtnerei Strickler: Einzelhandel

• Warenpräsentation

• Etiketten

• Banner

• besondere Töpfe/Paletten

• aktuelle Themen

  (z. B. Oktoberfest)

• aktiv über die Besonderheit der Ware informieren

  • Nützlingseinsatz

  • regional angebaut

• Aktionsware

• Social-Media, Flyer, Zeitung etc.

• stetige Beobachtung der Trends & Kundenwünsche

• Marktanalyse

  • Mitbewerber:innen

  • Sortimente

  • Preisentwicklung

• Container Centralen GmbH (Düsseldorf)

• 1 zu 1 Tausch bei Warenannahmen

• Schlösser

  • Prüfung ob echter CC

  • Beweis für Echtheit der Registrierung

  • Nummer & CC-Zeichen

  • Farbe: grün = neu!

• zählen

  • Bretter

  • Verlängerungen

  • Böden

• Steigen = schwarze Kisten

• Produktionspaletten (z. B. für Violen)

Zum Beispiel:

• Palette 236

  T12, T13

• Palette 212

  T8, T8,5, T9

• Palette 208

  T10, T10,5, T11

• Palette 206

  T11, T12

• meist genutzte Verpackung für Topfpflanzen

• Entlastung von Einweg-Verpackungen

• Kosteneinsparung

• 1,50 € Pfand/Palette

  • zurück zu Anbietern

  • Abgabe im Büro des BGM

    (abzgl. 0,15 € Gebühr)

• Palettengröße

  • immer gleich!

  • Anpassung an CC

  • Unterschied: Anzahl der “Löcher”

• Sortierung

  • Kriterien beachten

• Erntezeitpunkt/-reife

  • wenn die Pflanze anfängt Farbe zu zeigen

  • vor der Blüte!

  • z. B. E. pulcherrima, Viola, Primula, Azaleen, Cyclamen

• Lagerung von Schnittblumen und Topfpflanzen

  • versch. Möglichkeiten

• Auswahl der Palette (VE)

• Auswahl der Pflanze

  • gleiche Größe

  • gleiche Blütenanzahl

  • frei von Schädlingen und Krankheiten

  • kompakter Wuchs

• ausputzen

• Anordnung & Ausrichtung der Pflanzen in der Palette

  • Umgang mit den Pflanzen

  • Anzahl Pflanzen in Palette

• wirtschaftliche Arbeitsweise

  • CC-Container direkt beim Tisch

  • wenige Handgriffe

  • im Bestand ausputzen & packen

• Ballenfeuchte

• Vorbereitung des CC

  • Pflanzenhöhe

  • Anordnung der Paletten

• aufräumen