NUTRICIÓN ENTERAL (NE)
La NE es una técnica de soporte nutricional artificial por la cual se aportan sustancias nutritivas directamente al aparato digestivo, generalmente mediante una sonda específica implantada por vía oral, nasal o percutánea
También se puede considerar como nutrición enteral la administración vía oral de fórmulas líquidas de composición definida
Ventajas de la NE…
Mantiene la función intestinal:
• Favorece el trofismo intestinal
• Mantiene la secreción de hormonas GI
• Mantiene la liberación de anticuerpos (IgA)
• Estimula el flujo esplácnico
• Estimula la actividad neuronal
Situaciones clínicas para la utilización rutinaria* de NE:
1. Desnutrición calóricoproteica (DCP) con ingesta oral de nutrientes inadecuada durante tres a cinco días previos a la indicación.
2. Estado nutricional normal, con ingesta inferior al 50% de los requerimientos diarios durante 7- 10 días previos a la indicación
3. Estrés mayor
4. Quemaduras de tercer grado.
5. Resección de intestino delgado (<70%).
6. Fístulas enterocutáneas de bajo débito.
Situaciones clínicas para la utilización limitada* de NE:
1. Quimioterapia intensiva
2. Postoperatorio inmediato o periodo post-estrés
3. Radioterapia
4. Intestino corto (resección superior al 90%)
Contraindicaciones* de la NE:
1. Obstrucción intestinal distal
2. Íleo intestinal
3. Fístula intestinal de alto débito (> 500 mL/d)
4. Enteritis grave
5. Pancreatitis aguda grave
6. Shock
Vías de acceso de la NE:
Estomago, duodeno, yeyuno
Vías de acceso de la NE Gástricas O Post-pilóricas (4 a 6 semanas)
• Orogástricas • Nasogástricas
• Oro o Nasoyeyunales • Oro o Nasoduodenales
Vías de acceso de la NE Ostomías (indefinido)
• Gástrica
• Con avance a yeyuno
Ventajas de sondas estomacales
• Más Fisiológico • Menos intolerancias • Posibilidad de bolos • Inserción sencilla
desventajas de las sondas estomacales
• Riesgo de broncoaspiración • Infección de vías respiratorias altas
ventajas de las sondas post-piloricas
• Disminuye reflujo gastroesofágico • Disminuye riesgo de broncoaspiración
Desventajas de las sondas post-piloricas
• Infección de vías respiratorias altas • Difícil inserción: fluoroscopia, endoscopia • Desplazamiento de la sonda
Pacientes candidatos a recibir alimentación por vía oro o naso-yeyunal
▪ Si hay riesgo de broncoaspiración
▪ En íleo gástrico
▪ En fístulas broncoesofágicas
▪ En pancreatitis agudas
▪ Presencia de náuseas y vómitos repetidos, secundarios a medicamentos (citostáticos)
Sondas naso-enterales
Material de las sondas: Polivinilo, silicona, Poliuretano Calibre (luz del tubo): • Neonatos: 6 Fr (2 mm) • Pediatría: 8 –10 Fr (3 mm) • Adultos: 12-14 Fr (4-5 mm)
Ostomía:
es una apertura de una víscera hueca al exterior, generalmente hacia la pared abdominal.
Ventajas de la ostomía:
• Desaparece la molestia nasal. • Disminuye la infección de vías respiratorias altas
Desventajas de la ostomia
• Broncoaspiración (gastrostomía). • Complicaciones relacionadas con procedimiento invasivo
Indicaciones de la Gastrostomía
▪ Estómago no afectado por la patología primaria.
▪ Vaciamiento gastroduodenal normal.
▪ Reflujo gastroesofágico inexistente o mínimo.
▪ Reflejo de las náuseas intacto.
Indicaciones de la yeyunostomía
1. Cáncer de cabeza y cuello
2. Trastornos mecánicos o motores oro faríngeos.
3. Disfagia
4. Cáncer de esófago
5. Esofagitis radiógena
6. Estenosis esofágica
7. Trastornos motores del esófago
8. EPOC
9. Cáncer gástrico
10. Trastornos de la motilidad gástrica
11. Trastornos del tracto de salida gástrico
12. Cáncer de páncreas o pancreatitis
13. Traumatismos 1
4. Enfermedades degenerativas
15. Paraplejias
16. Desórdenes neuromusculares.
Forma de administración de la NE
1. Intermitente (Bolos) 2. Infusión (Bomba)
La elección de uno u otra depende de:
• Vía de acceso • Calibre de la sonda • Volumen de la NE • Tolerancia del paciente a la NE • Situación clínica del paciente
La alimentación intermitente (bolos), puede hacerse si…
• El paciente está despierto • Hay posibilidad de ofrecer V.O. • La alimentación va al estómago
Ventajas: ✓ Acción más fisiológica de las enzimas digestivas sobre los nutrientes administrados. ✓ Administración más segura de medicamentos.
La infusión se utiliza cuando…
• El paciente está sedado completamente.
• La alimentación va al intestino. Esta puede ser:
▪Cíclica: período de 8 a 12 h/día
▪Semi-continua: períodos de 16 -18 h
▪Continua: periodo de 24 horas
Régimen de tolerancia (obtener adaptación del TGI)
1 er Régimen: Ritmo: Inicio progresivo 1º día: 1000 mL/24h 2º día: 1.500 mL/24h 3º día: volumen final (2.500-3.000 mL) 2º Régimen: Inicio: 20 mL/hora (8 horas) Progresión: 40 mL/hora (8 horas) 320, 60 mL/hora (8 horas) 480, 80 mL/hora (8 horas) 640 En 24 horas 1.440 mL
Ritmo final según requerimientos (100-125 mL/h).
Tipos de Fórmulas Enterales
1. Poliméricas 2. Oligoméricas-elementales 3. Especiales 4. Modulares 5. Suplementos dietéticos
1. Dietas poliméricas:
contienen proteínas intactas, grasas e hidratos de carbono de alto peso molecular (polímeros)
Tipos
• NC y NP, sin fibra fresubín®
• NC y NP, con fibra fresubín® original fibre
• HC e HP, sin fibra Ensure® plus high protein
• NC e HP, con fibra Diaba HP®
• HC e HP, con lactosa Fortimel complete®
NC: normocalórica; NP: normoproteica; HC: hipercalórica; HP: hiperproteica
2. Dietas oligoméricas:
Peptídicas Nomoproteica (NP) Hiperproteica (HP)
Suelen ser hiperosmolares
3. Dietas elementales:
• Las proteínas son hidrolizadas hasta aminoácidos. • Los hidratos de carbono son aportados como dextrinomaltosas de cadena media. • Las grasas como TCM en proporción variable.
Dietas especiales:
Diseñadas para contrarrestar las alteraciones metabólicas que aparecen en diversas disfunciones de órganos o sistemas. Algunos ejemplos de este tipo de dietas, son:
Insuficiencia renal, Encefalopatía, Hiperglucemia por estres, Control de producción de CO2, Procesos agudos hipercatabolicos.
Fórmulas modulares
• Mezclas y combinaciones de nutrientes elaboradas individualmente. • Para pacientes con necesidades muy específicas de determinados nutrientes.
Complicaciones mecanicas de las nutriciones enterales:
1. Otitis media • Presión de la sonda en trompa de Eustaquio. • Infección bacteriana en oído medio.
2. Erosión mucosa esofágo
3. Reflujo gastroesofágico
4. Residuos gástricos altos • Retardo en el vaciamiento gástrico. • Cabecera en mala posición.
5. Irritación nasofaríngea • Uso prolongado de sondas N.E. • Ausencia de masticación. • Respiración oral.
6. Desplazamiento de sonda • Movimientos • Broncoaspiración • Tos • Vómito • Administración de alimentos
7. Taponamiento de sonda • Irrigación inadecuada • Sonda de pequeño calibre • Fórmulas viscosas • Administración de medicamentos
Complicaciones Gastrointestinales:
1. Diarrea • Inherente a la fórmula • Hiperosmolaridad • Malabsorción grasa • Fórmulas muy frías • Infusion rápida • Administración de medicamentos
2. Estreñimiento • Deshidratación • Impactación fecal • Obstrucción GI • Ausencia de fibra • Inactividad del paciente
3. Náuseas y Vómito • Retención gástrica • Fórmulas hiperosmolares • Contenido de grasa en la fórmula • Olor de las fórmulas
4. Distensión Abdominal • Infusión rápida • Fórmula fría • Malabsorción de nutrientes
5. Retardo en vaciamiento • Gastroparesia • Vagotomía • Cx Gástrica • Medicamentos (opioides, anticolinérgicos) • Contenido alto de grasas
Complicaciones Infecciosas
NEUMONÍA POR ASPIRACIÓN A CAUSA DE: Desplazamiento sonda Reflujo Grastro-esofágico Obstrucción esofágica
Complicaciones Metabólicas
1. Hiponatremia – Hipernatremia
2. Hipocalcemia – Hipercalcemia
3. Hipocalemia – Hipercalemia
4. Deshidratación – Sobrehidratación
5. Hipoglicemia - Hiperglicemia
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