Ösophagus
Speiseröhre
Gaster, Venter
Magen
Duodenum
Zwölffingerdarm
Hepar
Leber
Pankreas
Bauchspeicheldrüse
Kolon
Dickdarm
Appendix
Wurmfortsatz, Anhängsel am Blinddarm (Anfangsteil des Dickdarms)
Sigma
S-förmiger Endteil des Dickdarms
Rektum
Mastdarm
Anus
After, Darmausgang
Fäzes
Kot, Stuhl, Stuhlgang
Resorption
Stoffaufnahme, z.B. von Nahrungsstoffen aus dem Darm
Sekretion
Absonderung, z.B. von Verdauungsenzymen in den Darm
Peristaltik
Wellenförmige, fortschreitende Muskelkontraktionen des Magen-Darm-Traktes zur Weiterbeförderung des Speisebreis
Nährstoffe
Nahrungsbestandteile, die Energie liefern
Proteine
Eiweiße, bestehend aus Aminosäuren
Kohlenhydrate
Zucker, bestehend aus Kohlenstoff und Wasser
Lipide
Fette, bestehend aus Glycerin und Fettsäuren
Glukose
Traubenzucker, ein Einfachzucker
Glykogen
Mehrfachzucker aus Glukosemolekülen zu Glukosespeicherung in Leber und Muskelzelle
Vitamine
Lebensnotwendige Wirkstoffe in der Nahrung für den Soffwechsel
Enzyme
Biologische Katalysatoren, d.h. Eiweißmoleküle, die chemische Reaktionen im Körper beschleunigen
Pepsin
Eiweiß spaltendes Enzym des Magen
Amylase
Kohlenhydrat spaltendes Enzym der Mundspeicheldrüsen und Bauchspeicheldrüse
Trypsin
Eiweiß spaltendes Enzym der Bauchspeicheldrüse
Lipase
Fett spaltendes Enzym der Bauchspeicheldrüse
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