Что такое белки и их основные функции?
Белки (протеины) — это биомолекулы, состоящие из аминокислот. Основные функции: каталитическая (ферменты), структурная, транспортная, регуляторная, защитная и сигнальная.
Какова основная химическая структура белков?
Белки состоят из цепочек аминокислот, соединённых пептидными связями, и имеют сложную пространственную организацию.
Чем отличаются простые и сложные белки?
Простые белки состоят только из аминокислот (например, альбумины), тогда как сложные белки содержат дополнительные небелковые компоненты (например, гликопротеины, липопротеины).
Какие существуют уровни структурной организации белков?
Существует четыре уровня:
Первичная структура: последовательность аминокислот.
Вторичная структура: образование α-спиралей и β-слоёв за счёт водородных связей.
Третичная структура: трёхмерная форма белка, определяющая его функцию.
Четвертичная структура: объединение нескольких полипептидных цепей (например, гемоглобин).
Что такое пептидная связь?
Пептидная связь образуется между аминогруппой одной аминокислоты и карбоксильной группой другой с выделением воды.
Что такое аминокислоты и их общая структура?
Аминокислоты — это мономеры белков, состоящие из аминогруппы (-NH₂), карбоксильной группы (-COOH), водорода и боковой цепи (R-группы), определяющей свойства аминокислоты.
Какие аминокислоты являются незаменимыми?
Незаменимые аминокислоты не синтезируются в организме и должны поступать с пищей. Примеры: лейцин, изолейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин и гистидин (для детей).
В чём разница между полярными и неполярными аминокислотами?
Полярные аминокислоты растворимы в воде и часто располагаются на поверхности белков, тогда как неполярные аминокислоты гидрофобны и обычно находятся внутри белков.
Какую роль выполняют ферменты? A
Ферменты ускоряют химические реакции в клетках, снижая энергию активации. Примеры ферментов: амилаза, пепсин, ДНК-полимераза. ( каталитическая функция )
Какие белки выполняют структурную функцию?
Коллаген и кератин придают прочность коже, костям и волосам.
Какую функцию выполняет гемоглобин?
Гемоглобин транспортирует кислород от лёгких к тканям и углекислый газ обратно.
Какие белки участвуют в переносе молекул через клеточную мембрану?
Транспортные белки (например, каналы и переносчики) регулируют обмен веществ через мембрану.
Транспортные белки (например, каналы и переносчики) регулируют обмен веществ через мембрану
Какую роль выполняют гормональные белки? A
Инсулин и глюкагон регулируют уровень глюкозы в крови.
Какие белки отвечают за иммунитет?
Антитела (иммуноглобулины) распознают и нейтрализуют чужеродные вещества.
Какую роль играют актин и миозин?
Эти белки участвуют в сокращении мышц и движении клеток.
Где происходит синтез белков?
Синтез белков происходит на рибосомах, используя матричную РНК (мРНК) как шаблон.
Что такое трансляция?
Трансляция — процесс синтеза полипептидной цепи на основе информации в мРНК.
Какую роль играют тРНК и рибосомы?
тРНК доставляет аминокислоты к рибосоме, где происходит их сборка в белковую цепь.
Почему важно получать незаменимые аминокислоты из пищи?
Организм не может синтезировать незаменимые аминокислоты самостоятельно, поэтому они должны поступать с пищей для нормального функционирования организма.
Какую роль играют водородные связи в белках?
Стабилизируют вторичную структуру (альфа-спирали и бета-складки).
Какую роль играют гидрофобные и гидрофильные взаимодействия в структуре белков?
Определяют третичную и четвертичную структуру, влияя на форму и функцию белка
Last changeda month ago
