👈Vollwert, Ernährung und vollwertige Ernährung✌🏻

ganzheitlich Orientiertes, nachhaltiges, zukunftsfähiges Konzept, das über den bloßen Aspekt Ernährung hinausgeht

Ernährung steht in Beziehung zu

• Gesundheit

• Gesellschaft

• Umwelt

• Wirtschaft

Lebensmittel Sollten möglichst wenig vorbehandelt sein

So liefern Sie vollen Wert der von Natur aus enthalten ist

bevorzugen von natürliche und unbearbeitete Lebensmittel

• möglichst geringste Verarbeitung der Nahrungsmittel

Rücksichtsnahme auf Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft

• Ökologisch, soziale Aspekte berücksichtigen, Ressourcen schonend nutzen

Gesundheitsförderung

• Basiert darauf, die Gesundheit zu fördern, Krankheiten zu reduzieren

Schonende Zubereitung Klemmmethoden

• Erhaltung der Nährstoffe und Qualität

bedarfsgerecht und gesund

Eine vollwertige Ernährung kann dazu beitragen

• Wachstum

• Entwicklung

• Leistungsfähigkeit

• Gesundheit

zu fördern

Vollwertige, ausgewogene Ernährung versorgt Körper mit allen lebensnotwendigen Nährstoffen in ausreichender Menge

vielfältig essen

• Abwechslungsreiche, pflanzenbetonte Ernährung (Ernährungskreis,pyramide zur Orientierung)

Gemüse und Obst (kalorienarm wegen Wassergehalt)

• 3 Portionen Gemüse, 2 Portionen Obst am Tag (Vitamine,Mineralstoffe,Ballaststoffe,sekundäre Pflanzenstoffe)

Vollkorn bevorzugen

• sättigen ,unterstützen die Verdauung (pflanzliche Eiweiße, Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, Ballaststoffe, wenig Fett)

Lebensmittel ergänzen

• Milchprodukte täglich und Fleisch,Fisch,Eier in Maßen Verzehren

• Es ist (hochwertiger Eiweiß, Kalzium, Omega, drei Fettsäuren, Jod, Eisen, B1, B6, B12)

Gesunde Fette nutzen

• Pflanzliche Fette, Omega drei Fettsäuren bevorzugen, tierische Fette einschränken

• (Fett lösliche Vitamine(Edeka), Energie, Bausubstanz füt Körperzellen)

Zucker und Salz reduzieren

• Süße, salzhaltige Speisen minimieren

• Gewürze und Kräuter nutzen

Ausreichend trinken

• 2 l Wasser oder ungesüßten Tee

Schonende Zubereitung

• Lebensmittel schonend garen und Nährstoffe zu erhalten

Bewusst genießen

• Langsam essen und achtsam genießen, um das Sättigungsgefühl zu fördern

Bewegung und Gewichtskontrolle

• Aktiv bleiben und auf das Gewicht achten

Vollwert Ernährung:

• Stärker, ganzheitlich orientiert

• Berücksichtigt neben der Gesundheit, auch ökologische, soziale und ethische Aspekte

• Mehrwert auf unbearbeitete, regionale, nachhaltige Lebensmittel gelegt

Vollwertige Ernährung

• zielt primär auf eine gesunde, nährstoffreiche Ernährung ab

• Flexibler in Bezug auf die Lebensmittelwahl, solange diese der Nährstoffbedarf deckt und gesundheitliche Vorteile bietet

Der größte Unterschied basiert auf den zehn DGEregeln, die alle in der vollwertigen Ernährung vorhanden sind