vegetarische Ernährung✅🫨💕

Vegetarier essen nix von getöteten sondern nur von lebenden Tieren

Kein Fleisch Fisch

Pro veg 10 %

Lacto Vegetarier ohne Eier

Ovo Vegetarier ohne Milchprodukte

Ovo Lacto Vegetarier mit Eier und Milchprodukten

Flexitarier - hauptsächlich von Pflanzen aber manchmal Fleisch und Fisch

Veganisms - Verzicht alle tierisch Produkte auch Honig

häufigste und gesündeste vegetarische Kostform

Beliebt,viele gesunde Vorteile /Versorgung mit Nährstoffen (Proteine Vitamin B12 Kalzium)

Kein Fleisch/Fisch, aber Milchprodukte und Eier

Basiert auf pflanzlichen Lebensmittel (Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Nüsse, Samen)

Tut Risiko für Herzkreislauferkrankungen Diabetes Typ 2 und einige Krebsarten senken, wenn sie ausgewogen ist

viele sind nicht wissenschaftlich fundiert

Einschränken/weglassen der Lebensmittelgruppen kann zu Nährstoffmängeln führen.

Bei geplanten vegetarischen Ernährung ist sie ausgewogen

• Liefert Vielzahl an Nährstoffen und bietet gesundheitliche Vorteile

Wichtig auf Versorgung mit Nährstoffen (Proteine Vitamin B12, Eisen) zu achten

hohes Gehalt an Ballaststoffen, Antioxidantien, sekundären Pflanzenstoffen

• Allgemeine Gesundheit wird verbessert

• Vorbeugung von Krankheiten

Gut geplante vegetarische Ernährung sinkt Risiko für

• Herzkreislauferkrankungen

• Bluthochdruck

• Typ zwei Diabetes

• Krebsarten

Fettärmer, weniger gesättigte Fettsäuren sowie Cholesterin -> Unterstützt Herzgesundheit

Vollkorn Getreide/ Vollkornprodukte/Kartoffeln -> Energielieferanten, Biologische Wertigkeit täglich

Gemüse/Salat —>Mineralstoffe Vitamine, Ballaststoffe

Obst < Gemüse und Salat zu viel Fructose —>Leber fett

Milchprodukte, Eier mehrmals Woche —> Aminosäurenbildung

Pflanzliche Fette, gut für Cholesterinspiegel, Ungesättigte Fettsäuren

Nüsse/Hülsenfrüchte/Sojaprodukte für Muskelaufbau

Süßigkeiten Zucker in Maß, zu viel Saccharose —> Diabetes

Wasser 1,5-2 l, damit Ballaststoffe wirken und Baustoffe mit Aminosäuren zu fungieren