Seit wann gibt es die EG VO 178/2002 (1)
seit dem 28.01.2002
Ziele der EG-Lebensmittel-Rahmenverordnung
ein strengeres Lebensmitteleecht zu verankern
Schnell & wirksam zu handeln, wo immer ein Problem auftritt
z.b Bauernhof, Produktions o. Igeln Punkt der Lebensmittelkette
Ein Lebensmittel, ein Futtermittel & ein durch alle Produktuonsverarbeitungs, - Vertriebsstufen zurückverfolgen können
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