botanique systématique

• Clade : angiospermes primitives.

• Ordre : Nympheales

• Famille : Nympheaceae

• Herbacées rhizomateuses aquatiques → hydrophytes

• Nombreux caractères archaïques mais évolution à l’intérieur de la famille.

  • Organes floraux souvent nombreux, à disposition spiralée

  • Transition progressive entre étamines et pétales (=staminodes pétaloïdes).

• Ovaire supère ou infère (évolution).

• Présence de trachéides mais pas d’éléments de vaisseaux.

• Rappel : toutes les parties de la fleur sont des feuilles.

• Arbres / arbustes à feuilles simples, souvent entières, coriaces, persistantes / caduque et stipulées.

• Grandes fleurs solitaires, à réceptacle conique-allongé (pollinisées par des Coléoptères).

• Nombre élevé et spiralé de pétales, d’étamines (sans différenciation des filets et anthères) et des carpelles (libres et à disposition colonnaire)

• Mégasphorophylles (= feuille modifiée portant les ovules) des Magnoliaceae vont évoluer en carpelles.

• Rappel : branche est une feuille si l’axe est chlorophylle.

• La graine est à albumen volumineux et à embryon minuscule.

• Fleur apétale.

• Herbacée d’eau douce / de terrains inondés (amphibie), rhizomateuses, enracinées.

• Fleurs : 3 pétales (trimérie) → svt chez

  les monocotylédones.

• Feuilles : polymorphes, à nervation parallèle ou palmée.

• Fruit : multiple → polyakène.

• Petit nombre d’espèce.

• Herbacées rhizomateuse

• Feuilles : pétiolées à limbes élargis.

• Inflorescence en spadices (épis massifs portant fleurs mâles et femelles) entourés de spathes (grandes bractées enveloppantes) souvent pétaloïdes.

• Plante monoïque : plante avec fleursmâles et femelles sur le même pied mais

  séparés dans l’espace.

• Fruit : baie.

• Alimentaires (rhizomes et tubercules amylacés) et ornemental.

  -> les rhizomes deviennent parfois des tubercules.

• Herbacées vivaces à bulbes (à racines contractiles) / à rhizomes.

• Feuilles : alternes / verticillées, basilaires / caulinaires.

• Grappes / cymes, parfois grandes fleurs solitaires.

• Souvent de milieux ouverts (pelouse, prairies).

• Ornementales.

• Fruit : capsule.

• Présence de bulbes/rhizomes = ensemble de pousses annuelles imbriquées les unes dans les autres (écailles les plus vieilles au fond).

  • Racines adventives Contractives -> contre carrer chaque fois qu’il y a une nouvelle pousse que bulbe remonte à la surface.

  • Bulbe sujet, au cours de sa croissance, au séchage des couches les plus externes.

Regroupement de Asparagoideae, Nolinoideae, Agavoideae et Scilloideae (sous-

familles)

Pour les Agavaceae/ Agavoideae:

- Zones arides des régions chaudes

- Herbacées vivaces cespiteuses, ou ligneuses arborescentes

- Nombreuses xérophytes à feuilles linéaires, succulentes ou fibreuses

- Longs racèmes ou panicules terminaux

• Vivaces Bulbeuses / rhizomateuses

• Feuilles engainantes, linéraires, +-basales

• Ombelles terminales sous-tendues par des bractées

• Composés soufrés caractéristiques

  • Bulbes concentrant des fructanes (polymères de fructose)

• Attention, les Liliaceae leurs sont très semblables, les seules choses qui permettent de les distinguées sont l’ombelle, l’odeur forte (soufre) et le bulbe chez les Alliaceae et qui sont

• Vivaces bulbeuses à racines contractiles (racines parfois rhizomateuses).

• Feuilles linéaires, basilaires

• Inflorescence en ombelle / parfois réduites à une seule fleur, avec bractée

  spathoïde

• Nombreuses ornementales

• Parfois une paracorolle (Narcissus)

  • Corolle (jaune)= paracorolle, la corolle est en blanc.

• Herbacée vivace cespiteuse (croissance en touffe compacte) / ligneuse arborescente.

• P. Xérophytes des régions arides :

  • Feuilles charnues (stock H2O) terminées par des pointes acérées.

  • Feuilles linéaires.

• Longs recèpes / panicules terminaux.

• Inflorescence en grappe

• Longues fleures sessiles

• Herbacées vivaces à bulbes / à cormes (organe de réserve souterrain ayant l'aspect d'un bulbe mais = tige renflée entourée d'écailles).

• Fleur :

  • Peu de distinction entre calice-corolle

  • Angiocarpie plus marquée. (Organe reproducteurs enfermés)

  • Styles et stigmates parfois développés en lames pétaloïdes.

    • X : Iris sp. (rappel : X= radiaire)

    • % : Gladiolus sp. → Très typique (rappel : %=bilatérale)

• Feuilles : linéaires.

• Inflorescence en cyme scorpioïde ou réduite à une fleur solitaire.

  —————-

• Fleurs :

  • Apparaissent avant les feuilles.

  • 3 étamines.

  • Ovaire infère souterrain.

• Crocus sativus L. = P. 2 grandes fleurs violacées, sortant d’un spathe bivalve.

  Anthères jaunes, stigmates écarlates. Pistil de la fleur = safran.

• Herbacée terrestre / épiphyte.

• Rhizomes, cormes = tige épaissie en pseudobulbe, racines tubéreuses.

• Fleurs :

  • Grandes et colorées -> facilite pollinisation par les insectes.

  • Labelle = pétale médian transformé adopte une forme mimétique (attire par sa couleur + piste d’atterrissage).

  • Gynostème = structure formée par la fusion de l’androcée (étamine) et du gynécée (style et stigmates).

    -> co évolution avec les pollinisateurs.

    • Fusion filet avec style du gynécée -> 1 des 3 stigmates se transforme en cloison=rostellum évitant l’autofécondation.

  • Pollinies = grains de pollen agglomérés en masses

    (permet aux pollinisateurs de déchargés des milliers de grains).

  • Présence de pollinies (présence de deux poils à l’avant de la fleur qui sont sensibles au toucher et qui permettent d’éjecter les pollinies quand il y a effleurement) (les pollinies sont protégées par un opercule).

  • Ovaire infère souvent tordu à 180° (« résupination »).

    -> Permet de mettre le labelle en position basse pour permettre un atterrissage en douceur de l’insecte.

  • ⚠️ Ovaire immature quand fleur s’ouvre -> mégasporogenèse (formation spores femelles) ne se fait que s’il y a pollinisation pour éviter de gaspiller de l’E à faire un ovaire fonctionnel (alors que la pollinisation n’aura p-e pas lieu). -> car P. vit dans des milieux pauvres.

  • Capsules à nombreuses graines très petites et très volatiles (ex : dans les pays subtropicaux, les orchidées vivent en hauteur sur d’autres plantes donc comme ça les graines ne tombent pas au sol mais elles volent), sans albumen et nourrissant l’embryon par association symbiotique avec un champignon (mycotrophie) → obligatoire pour que les graines germent.

• ❌ Plantes ligneuses / arborescentes.

  Fruit : =capsule

1) Inflorescence

2) Symétrie

3) 5 sous-familles

4) Spécialisations vers l'entomogamie

• Une famille spécialisée : acquisition de nombreux états de caractères dérivés communs.

• Pollinisateurs : insectes, animaux, X (apomixie → graine mais sans fécondaon chez Cooktownia, autopollinisation chez Cattleya auranticia, Ophrys).

• Quand la pollinisation se fait par des animaux (oiseaux), la fleur est rouge car ils y sont sensibles et les pollinisateurs sont des oiseaux car dans ces milieux-là, les insectes sont rares. (ex : dans les hautes montagnes) La fleur allonge sa durée de pollinisation

• Fleurs hermaphrodites ou unisexuées

• Exemple de structure adaptée à la pollinisation par les insectes :

5) Spécialité de certaines fleurs

• Certaines fleurs sont non résupinées -> géotropisme positif (vers le bas) -> inflorescence pend.

• Vanilla planifolia Andr (Vanillier) -> fleur ne s’ouvre qu’une journée.

  Besoin d’un pollinisateur particulier pour se reproduire -> pays ou pollinisateur n’est pas présent -> fécondation à la main.

6) Évolution du gynostème

• piège de la fleur, insecte contraint de passer derrière le staminode (où sont les étamines)

• Coloration adaptée à la vision des insectes.

7) Exemple de coévolution

• Taille trompe papillon évolue avec la distance du nectar d’une fleur.

  • Trompe pas trop longue sinon pas de pollinisation pour la fleur

  • Nectar pas trop loin sinon ++ risqué pour papillon.

8) Mimétisme nutritionnel (nectar)

• Ordre des poales

• Herbacée vivace / annuelle, rhizomateuse / cespiteuse.

• Fleur :

  • Étamines médifixes à filets flexueux et anthères modifiées

  • Ovaire surmonté de stigmates plumeux (servent au vol) -> évoluant en caryopse à albumen amylacé. (caryopse est caractéristique des Poaceae).

  • Pollen lisse : grains conçus pour ne pas coller les uns aux autres.

  • Anémogamie (pollinisation par le vent). -> réduction du périanthe, plus besoin d’interagir avec les pollinisateurs et de faire des belles fleurs.

• Inflorescence élémentaire -> épi d’épillets (épillets regroupés en épis).

  • Épillet = petite inflorescence de base -> contient 1/quelques fleurs.

  • Chaque fleur est entourée par des bractées = glumelles.

• Feuilles :

  • En limbe et gaine avec ligules

    + méristème à la base du limbe -> permet la repousse de la feuille après broutage / coupe.

• Tige cylindrique articulée, creuse (sauf noeuds).

• Ce sont des graminés vrais

• Certaines fleurs sont stériles.

A. Axe anguleux portant les épillets -> inflorescence composée

B. Épillet constitué de plusieurs fleurs -> délimitées par 2 bractées = glumes.

Épillet se met en épis / en panicule (panicule spiciforme est un épi qui

est en fait une panicule lorsqu’on l’observe de plus près. Epi possède des fleurs

sessiles).

C. Fleur avec glumelles :

• Inférieure (lemme) à gauche. (-> résulte d’une fusion, à la base y’avait 3 glumelles).

• Supérieure (paléole) à droite.

D. Fleur sans les glumelles (style prolongé en stigmate plumeux -> anémophilie).

E. Glume

H. Fruit entier (caryopse).

• Le bambou est une poaceae primitive, avec 2 cycles d’étamines mais c’est l’exception

  qui confirme l’exemple.

  Souvent hermaphrodite, ovule avec placentation évoluée : une placentation basale.

  L’ovule est unique même s’il y a carpelles.

• Appareil végétatif :

  • Système racinaire fasciculé -> nombreuses racines adventives.

  • Feuilles imbriquées les unes dans les autres -> forment une gaine.

  • Dans la zone de transition : présence d'une ligule = petite brosse de poils.

  • Création de nouvelles tiges àpd noeuds, méristèmes intercalaires produisent de nouveaux thalles.

• Lieu :

  • Présentes partout dans le monde.

  • Grandes prairies, grandes steppes herbeuses.

  Plantes à reconnaître :

• Avoine : Avena sativa L. -> panicule étalée, caryopse brun / doré.

• Orge à 2 rangs : Hordeum distichon L. -> lemme aristée et épillet sur 2 rangs

• Orge à 6 rangs / Escourgeon : Hordeum vulgare subsp hexastichon (L.) Celak

  -> lemme aristée, épillet disposé sur 6 rangs.

• Seigle : Secale céréale L. -> caryopse très visible à maturité >< froment. Lemme aristée.

• Froment / blé commun : Triticum aestivum. -> lemme très brièvement aristée.

• Triticum spectaculaire L. / Epautre -> lemme rarement pourvue d’une arrête

  Caryopse enfermé dans les glumelles à maturité.

• Maïs : Zea mays L. -> feuilles larges à nervation parallèle, fleurs unisexuées.

  Inflorescence mâle terminale en panicule, inflorescence femelle latérale munie de longs stigmates.

Riz : Oryza sativa L.

• Canne à sucre : Saccharum officinarum L. -> taille ++ (5m), noeuds bien visibles.

• Herbacées cespiteuses (poussant en touffes compactes) / rhizomateuses, souvent stolonifères (stolons = tige aérienne rampante qui s’enracine en produisant de nouveaux pieds).

• Fleur :

  • épillets et en groupes d’épillets (épis, glomérules, etc.)

  • Périanthes absents ou réduits à des soies, fleurs dans des bractées uniques (utricules = soudure des bractées (chez Carex)).

    -> fleur femelle enfermée dans utricule.

• Feuilles : linéaires ou rubanées, à gaines non fendues, non ligulées.

• Fruit : akènes

• Tiges habituellement à section triangulaire, pleines.

• Plantes monoïques. Hétérostachie

• Pollinisation anémophile

Carex Sylvatica

Carex (laîches gravi)

Carex acutiformis

Cyperus spp.

Poaceae Cyperaceae

Section de tige quadrangulaire Section de tige triangulaire

Toujours ligule Pas toujours de ligule

Caryopse avec embryon en position lat. Akènes avec embryon

en posit° centrale.

• Herbacée vivace cespiteuse / rhizomateuse.

• Fleurs : petites en glomérules / grappes de cymes.

• Feuilles linéaires, rubanées / cylindriques.

  • poils à la base des feuilles.

• Placentations variables, capsules loculicides (déhiscent).

• Herbacées, terrestres / souvent épiphytes.

• Feuilles alternes, coriaces, souvent en rosette et retenant l’eau.

• Inflorescences terminales en épis / grappes / panicules, à l’aisselle de

  bractées colorées.

  -> inflorescence en épis = fleurs sessiles (sans pétiole) insérées sur l’axe de l’inflorescence à l’aisselle d’une bractée.

• Baies, capsules ou fruits composés (ex. Ananas).

  -> Baies vont être coalescente = se soudent entre elles et elles deviennent juteuses, le tout forme l’ananas.

• Vrais «palmiers» : plantes arborescentes à tiges massives (stipes) sans formations

  secondaires (pas d’écorce) et portant les bases fibreuses des gaines foliaires.

• Feuilles :

  • Grandes palmes persistantes.

  • Limbe découpé en segments irréguliers.

  • En rosette terminale.

  • Nervation parallèle-pennée ou parallèle-palmé.

• Inflorescences en spadices ramifiés, à spathes coriaces.

• Hermaphrodites, monoïques ou dioïques.

• Fleurit une seule fois (monocarpique), ou plusieurs fois (polycarpique).

• Baies / drupes.

• ⚠️ Les palmiers sont des P. où les feuilles engainantes poussent (comme poaceae) -> donc les palmiers sont des herbes géantes : tronc = gaines foliaires qui restent pendant des années composées de lignine (faux-tronc).

  -> ce qui reste de la gaine et qui compose le tronc = nervures composées de lignines (très résistantes).

• Croissance monopodiale.

• Plantes arborescentes à rhizomes portant des feuilles à gaines imbriquées (bases s’enveloppent partiellement les unes sur les autres), formant un stipe (tige rigide) aérien creux, couronné par de très grands limbes.

• Hampes (tige nue) florales avec fleurs hermaphrodites et unisexuées, bractées colorées.

• Feuilles :

  • Nervation parallèle pennée

  • Limbe découpé.

  • 2 grandes bractées colorées attirent les insectes.

• Inflorescences bisexuées et occupent des zones différentes

• Bananes = baies à péricarpe souple, souvent parthénocarpiques (développement du fruit sans fécondation de l’ovule) chez les espèces

  cultivées.

• Structure du bananier semblable aux Arecaceae (tronc)

• Beaucoup de bananiers sont stériles car triploïdes -> nœuds à la basede la plante permettent la reproduction des bananiers.

• Herbacée

• Fleur :

  • Pentamère, pétales libres.

  • Périanthe simple / double, caduque

  • Étamines ++ (archaïque)

  • Carpelles ++ non soudés, ovules anatropes.

    -> 1 seul carpelle chez ranunculaceae évolué (Acteae)

• Feuilles : Alternes, simples / composées

• Fruit : akènes / follicules.

• Herbacées annuelles / vivaces -> produisent du latex.

• Fleurs :

  • Sépales rapidement caducs, tombent quand fleur s’ouvre.

  • Étamines ++

  • Ovaire supère avec carpelles soudés.

  • Placentation pariétale souvent intrusive.

• Feuilles :

  • Alternes composées.

  • Caduques.

• Fruit :

  • Capsule à déhiscence longitudinale / poricide, graines arillées = graines avec une masse charnue ++ qui attire les animaux (zoochorie).

  • Silique sans replum = fine structure membraneuse qui sépare les 2 valves.

  • Fruit sec déhiscent avec plus de 1 carpelle = capsule.

Platanus hispanica

• Écorce fissurée en écaille laisse apparaître le liège

• Feuilles opposées

• Fruit : akène en boules pendantes.

• Pré-rosidés

• Herbacées annuelles / vivaces, parfois ligneuses à la base, xéromorphes.

• Fleurs :

  • Solitaires, terminales / axillaires (cyme).

  • Souvent vivement colorées.

  • Carpelles du gynécée non soudées (archaïque).

• Feuilles simples, succulentes (gorgées d’eau), à cuticule épaisse.

• Fruit : follicule.

• Souvent rencontrées sur les toits

• P. grasses / xérophytes (adaptées à la sécheresse) :

  • Succulence des feuilles = tend vers forme sphérique qui permet d’avoir le plus grand V d’eau pour la plus petite surface -> moins d'évaporation.

  • Cellules développent de grosses vacuoles -> stock un maximum d’eau.

  • (+) Métabolisme acide des Crassulaceae

• font la photosynthèse en ouvrant leurs

  stomates la nuit et fermé pendant la journée. Elles prennent le dioxyde de carbone la

  nuit et le stockent sous forme d’acide malique (stocké dans les vacuoles) et sa

  création va provoquer un appel osmotique de l’eau. Puis quand le soleil se lève, elle

  introduit le dioxyde de carbone de l’acide malique, et l’introduire dans le cycle de la

  photosynthèse.

• Rosidées

• Herbacées annuelles / vivaces parfois ligneuses à la base.

• Fleurs :

  • 5 pétales, 5 étamines (opposées) obdiplostémonie

  • Grandes.

  • Verticille externe des étamines opposées aux pétales.

• Feuilles :

  • Simples

  • Alternes / opposées

  • Découpées à nervation palmée / pennée.

  • Odorantes -> poils glanduleux

• Fruit : Schizocarpe = fruit qui se casse en plusieurs parties, au départ les carpelles sont soudés. Méricarpes soulevés au moment de la déhiscence -> graines projetées.

Schizo = fendre / se diviser

• Rosales

Première formule -> fleur mâle

Seconde formule -> fleur femelle

• Polymorphisme extrême de l’appareil végétatif.

• Monoïques / dioïques, cymes simples / composées.

  Chez Euphorbia : inflorescences uniflores regroupées en cyathium,

  cyathium = inflorescence imitant une fleur composée d’une fleur centrale femelle et de fleurs mâles. + entourée de bractées et glandes nectarifères.

• Feuilles simples, palmées, réduites à des épines,…

• Capsules à triples déhiscence -> libère graines arillées (charnues).

• Production de latex = substance lipidique hydrophobe.

  Produit par des cellules laticifères = cellules spécialisées du liber (écorce), qui fait partie du phloème secondaire.

  Rôle de protection par coagulation puis cicatrisation de l’entaille (contre insectes xylophages et champignons) -> intérêt économique.

• Xéromorphes

• Herbacée annuelle / vivace.

• Fleurs :

  • Zygomorphes (rarement radiaire)

  • Violette : pétales latéraux vers le bas

  • Pensées : pétales latéraux vers les haut

  • Éperon nectarifère

• Feuilles :

  • Alternes, simples, en rosette basale et à stipules développés.

• Inflorescences axillaire, en grappe / panicules, parfois réduite à 1 fleur.

• Fruit : capsule (composée de 3 carpelles comme chez euphorbiaceae) loculicide, placentation pariétale, libérant des graines arillées

• Q tuyau askip : La plante annuelle développe des rhizomes et un enracinement vigoureux alors que la plante vivace produit des stolons.

• Ligneuse arborescente / arbustive.

• Fleurs :

  • Dioïques

  • Chatons / fleurs en épis

  • Apparaissent avant / en même temps que les feuilles.

  • Périanthe transformé en cupule / glandes nectarifères (attire insectes).

  • Bractée plumeuse à l’aisselle de chaque fleur -> pollinisation anémophile -> réduction du périanthe.

• Feuilles simples, alternes, stipulées, souvent dentées.

• Fruit : capsule loculicide à nombreuses graines poilues.

• Herbacée / ligneuse

• Fleurs :

  • Papilionacées faite de 4 pétales :

    • 1 étendard

    • 1 carène (2 pétales parfois soudés)

    • 2 pétales latérales = ailes

  • Soudure partielle (filet) de 9 étamines (10ème libre).

  • Placentation marginale

• Feuilles composées pennées stipulées. (Tuyau)

  • Une feuille composée est constituée de folioles et se repère avec les stipules (base de chaque feuille)

    • Folioles -> se transforment parfois en vrilles

    • Stipules -> se transforment parfois en épines

      -> développent une S photosynthétique ++ jusqu’à devenir le

      seul organe photosynthétique de la P.

    • + Chez Acacia spp., le pétiole s’étale -> phyllode

• Fruit : Gousse (faite d’un carpelle).

  • 2 lignes de déhiscence :

    • Loculicide

    • Septicide (on voit les graines insérées).

• Graines protéagineuses (grandes réserves de protéines).

• Nodosités racinaires abritent des bactéries de type Rhizobium -> assimilation de l’N atm.

• Herbacées / ligneuses

• Fleurs :

  • Périanthe parfois muni d’un calicule

  • D -> disque nectarifère.

  • Hypanthium = réceptacle formé par la soudure de la base des sépales, enferme des carpelles libres. (Cynorrhodon)

  • 1 ovule / carpelle -> carpelles libres.

  • Pistil à ovaire supère.

• Feuilles :

  • Simples / composées, stipulées.

• Fruit :

  • Nombreux carpelles -> akènes / drupéoles multiples / parfois faux-fruit dérivant d’un réceptacle concave enfermant les akènes (cynorhodon).

• Fraise : réceptacle devient charnu -> porte à sa surface les akènes.

• Framboisier : ensemble de drupéoles qui dérivent chacune d’un carpelle libre.

• Ligneuses arbustives / arborescentes.

• Feuilles simples / composées, stipulées.

• Faux-fruit dérivant du réceptacle concave et des carpelles partiellement soudés

• Pomme : pétiole < limbe

• Poire : pétiole > limbe

• Ligneuses arbustives / arborescentes

• 1 seul carpelle uniovulé -> évolue en drupe monosperme.

• Fruits comestibles à noyaux.

• Tiges carrées, poils urticants.

• Ligneuse arborescentes / arbustive

• Fleurs :

  • Cymes contractées d’épis flexueux (chatons) -> pollinisation anémophile

    -> réduction des fleurs. (Entomophile en plus chez châtaigner).

  • Monoïque

• Feuilles caduques / persistantes, simples, alternes, souvent lobées / dentées.

• Fruit :

  • Nucule = indéhiscent, paroi dure. -> akène à péricarpe osseux.

  • Akène = indéhiscent, paroi fine.

• Enveloppe :

  • Bogue = enveloppe épineuse, contient plusieurs fruits

  • Cupule = enveloppe écailleuse.

    • l’enveloppe autour du fruit (bogue, cupule…)

• Chataigner :

  • Bogue épineuse (bractées modifiées) s’ouvre en 4 valves -> 3 nucules / châtaignes enfermées, au bout on voit les styles et stigmates. (3 fleurs)

• Hêtre :

  • Cupule (bractées soudées) un peu épineuse -> enferme 2 akènes. (2 fleurs)

• Chêne :

  • Cupule écailleuse enferme le gland / nucule (1 fleur)

• Ectomycorhizes avec des Basidiomycètes

Cucurbitaceae

• Herbacée à sous ligneuse, grimpante : rameaux transformés en vrilles à tiges rugueuses, parfois charnues.

• Fleurs :

  • Monoïque / Dioïque

  • Solitaires / Cymes

  • Gamopétales (soudées entre elles)

  • Étamines soudées

  • Placentation pariétale intrusive

• Feuilles :

  • Alternes

  • Palmatilobées

• Fruit :

  • Baie, parfois capsule.

  • Taille +, exocarpe coriace, graines plates.

• Première P. domestiquée par l’H (gourde)

• Ligneuse arborescente / arbustive.

• Fleurs :

  • Épis longs de cymes contractées (mâles) / courts (femelles).

  • Monoïques

  • Entomophiles

• Feuilles caduques, simples, alternes, doublement dentées.

• Fruits : nucule / samare, parfois dans des bractées lignifiées.

  -> bractées ne s'insèrent pas (restent souples)

• Ectomycorhizes avec des basidiomycètes.

Juglandaceae (tuyau-> bonne chance pour le fruit M.D.R)

• Ligneuse arborescente, aromatique

• Fleurs :

  • Petites à l’aiseselle de chaque bractée (épis pendants -> mâle), (épis dressés courts -> femelles)

• Feuilles alternes, composées, imparipennées.

• Fruits :

  • Drupe / samare

  • Noix = endocarpe osseux déhiscent de la drupe, à graine unique à cotylédons élargis à 2-4 lobes (cerneaux); le brou correspond au mésocarpe charnu; la drupe est entourée de bractées en coque déhiscente.

  • Graine exalbuminée -> cotylédon digère albumen pour continuer sa croissance.

• Ligneuses arborescentes / arbustives.

  Grands arbres à croissance très rapide.

• Fleurs :

  • Odorantes

  • Longues étamines (permet reconnaissance)

  • Parfois regroupées en faisceaux

  • Cymes / grappes / fleurs solitaires.

• Feuilles :

  • Opposées / alternes, cireuses / coriaces, ponctuées de glandes translucides.

    Cireuse = cuticule très épaisse (adaptation en surface).

    coriace = feuille adaptée à la sécheresse (cuticule épaisse, protection interne du limbe).

    (Alors que succulente est capable de stocker de l’eau)

  • Pétioles foliarisées = filodes.

• Baie, capsule, drupe ou akène

• Herbacées, parfois ligneuses, annuelles / bisannuelles / vivaces.

• Fleurs :

  • Grappes / corymbes

  • Entomophiles, nectarifères

• Feuilles :

  • Simples à limbe souvent découpé.

  • Basales en rosette, Caulinaires alternes.

• Fruits :

  • Siliques et silicules -> replum / fausse cloison -> on passe d’une loge à deux.

• Plantes riches en essences sulfurées.

Question tuyau : Est-ce qu’on pourrait donner un nom plus général à la silique ?

=gynécée carpellaire à place,ration pariétale, loge unique divisée par une fausse cloison (replum).

• Herbacées / ligneuses, arbustives / arborescentes.

• Fleurs :

  • Étamines nombreuses, soudées à la base en faisceaux / formant un tube entourant le gynécée.

  • Cymes réduites à une seule fleur, axillaire.

• Feuilles :

  • Simples, alternes et stipulées.

  • Palmatilobées / composées palmées.

• Fruits : capsules loculicides parfois schizocarpes.

• Pollinisation par insectes, oiseaux, chauves-souris.

• Cotonnier : graines portent longues fibres de cellulose.

  Graines contenues dans une capsule loculicide (fente par nervures médianes du carpelle).

• Cacaoyer : cauliflorie -> fleurs se développent à même le tronc.

• Ligneuse, rarement herbacée

• Fleurs :

  • Cymes / grappes, rarement solitaires.

  • Disque nectarifère portant le gynécée

  • Pollinisation entomophile

• Feuilles :

  • Composées parfois unifoliolées.

  • Persistantes et coriaces.

  • Appareil sécréteur caractéristique.

• Fruits :

  • Variable mais hespérides chez citrus, exocarpe à poches sécrétrices d’huiles essentielles.

• Disque nectarifère

• Inflorescence cymeuse.

• Pollinisation entomophile (+anémophilie).

• Fruit = disamare = 2 akènes soudés ailés

• Plante hémiparasite

Guis africains posent des problèmes de gérance d’H2O pour l’arbre -> laisse ses stomates ouverts -> favorise une transpiration augmentée de l’arbre (transpiration non régulée).

• Herbacées (parfois arbustives), vivaces (parfois annuelles)

• Fleurs à périanthe petit et libre, pétaloïde / sépaloïde, parfois trimère.

• Ochréas = structures membraneuses en forme de gaine qui entourent la tige au niveau des noeuds -> résultant de la soudure des stipules engainantes.

• Épis / grappes / panicules d’inflorescence élémentaires cymeuses (uni- ou bipares)

• Akènes trigones, souvent entourés des tépales persistants

+ La renouée du Japon est une P. invasive contre laquelle on a peu de moyen d’éradication (arrachage des rhizomes mécaniquement / traitement chimique).

Ochréas

• Herbacées, parfois arbustives, annuelles, bisannuelles ou vivaces

• Inflorescences contractées de petites fleurs à périgone (ensemsemble de pétales et sépales non différenciées) sépaloïde et à étamines opposées aux tépales.

• Placentation basale

• Feuilles alternes, souvent succulentes ou farineuses, parfois réduites

• Akène, rarement pyxide (chez *Beta*) ou baie

• Graine à périsperme ( réserve nutritive )

• Nombreuses halophytes : zones littoral et arides.

  • Osmorégulation par des osmolites (bétaïnes, composés azotés)).

  • Betterave accumule du carbone sous forme soluble (saccharose) -> permet de développer une pression osmotique élevée.

    En gros, si il y’a un stress osmotique ( sel, sécheresse) les betaines (osmolites) permettent de retenir l’eau dans les cellules.

• Herbacées à tiges renflées aux nœuds et à feuilles opposées

• Fleurs :

  • 5-mères

  • Pétales souvent échancrés / lobés

  • Verticille (= cercle) externe des étamines opposé aux pétales (obdiplostémonie)

  • Placentation centrale (caractère évolué) -> avant d’arriver à la basale.

• Cymes bipares

• Fruit : Capsules denticides, poricides, parfois akènes ou baies

• Herbacées / ligneuses.

• Fleurs :

  • Nombreuses pièces spiralées -> distinction progressive entre sépales et pétales.

  • Ovaire infère (évolué). -> dans un morceau de tige creusé (protection en attendant que les graines maturent).

• Feuilles réduites en épines / caduques.

  Aréoles = tiges ramassées sur elle-même qui portent les feuilles.

• Tiges succulentes -> grand volume, surface maximisée (réserve d’eau).

  Rameaux courts (aréoles) produisent des épines / fascicules d'épines + souvent des glochides = poils urticants, fins, rigides et barbelés en faisceaux.

• Baie juteuse, souvent à épines ou glochides

• Asteridées basales

• Ligneuses buissonnantes, arbustives / arborescentes, souvent endomycorhizées

• Fleurs :

  • Solitaires / groupées en inflorescences variables.

    -> forme de grelot (caractéristique).

  • Calice soudé à la base.

  • Étamines souvent pourvues de 2 appendices cornus (caractéristique)

  • Entomophiles.

  • Placentation axile, souvent profondément intrusive

  • Ovaire supère (sauf vaccinium : ovaire infère).

• Feuilles :

  • Simples, non stipulées, parfois raides.

  • Persistantes, coriaces = feuilles sempervirentes.

  • Petites, aux bords du limbe repliés (feuilles « éricoïdes »).

• Fruit : Capsule, baie

• Famille du rhododendron.

• Ligneuse arborescente / arbustive.

• Fleurs solitaires, voyantes, nectarifères, étamines ++

• Feuilles persistantes simples, dentées.

• Évolution vers ovaire infère

• Fruit : capsule (Camellia), baie, drupe / akène.

• Chez camellia spp. : on a métamorphosé les étamines en pétales.

• Herbacées, annuelles / vivaces

• Inflorescence variable : cyme ombelliforme -> en gros c’est une ombelle mais la fleur centrale s’ouvre en premier / parfois fleurs solitaire.

• Soudure des étamines au cycle de la corolle.

  • Hétérostylie fréquente et entomophilie.

    Brévistyles à gauche (styles courts avec étamines attachées à la partie supp de la corolle).

    Longistyles à droite (longs styles et étamines portées en dessous des stigmates).

• Feuilles simples, entières à dentées, souvent rosette basilaire, alternés / opposées.

• Placentation centrale

• Fruit : capsule (denticide) / pyxide.

• Ligneuse et herbacées, parfois lianeuses.

• Cymes regroupées en grappes, capitules ou glomérules.

• Feuilles opposées / verticillées à stipules.

• Fruit : capsule, baie, drupe (coffea), schizocarpe (gallium).

  schizocarpe est un fruit sec indéhiscent (qui ne s’ouvre pas spontanément pour libérer les graines) mais qui, à maturité, se sépare en plusieurs parties indépendantes, appelées méricarpes, chacune contenant une graine.

• Coffea spp. : drupe à 2 noyaux et chacun contient 2 graines.

  -> pour avoir les grains de café : enlever partie charnue du péricarpe et le noyau. (Puis cuisson des grains).

  On peut tirer un pigment rouge (utilisation dans l’industrie pharmaceutique et alimentaire).

  Chez le caféier, les stipules des 2 feuilles se soudent -> donne une pièce foliacée (aussi grande que les feuilles) qui alterne avec les feuilles

• Gallium aparine : plante scabreuse (hérissée de petits poils rudes).

  L’ovaire infère va évoluer en diakène.

  ⚠️ Les feuilles ne sont pas verticillées, elles sont opposées avec des stipules.

• Gallium odoratum : Plante utilisée pour les boissons alcoolisées (maitrank).

• Ligneuse arborescente / arbustive.

• Cymes, parfois réunis en grappes (lilas) ou réduit à une fleur solitaire.

• Feuilles : généralement simples et opposées, parfois composées-pennées

• Fruit : capsule, baie, samare (fraxinus), drupe (olea).

+ Olea : Au départ on a 2 carpelles avec 2 loges et 2 graines par loge

-> évolution mène à un noyau avec une graine.

• Herbacées annuelles / vivaces / ligneuses sous-arbustives, rarement arborescentes.

• Plantes aromatiques.

  • Émission de composée volatils pour attirer les pollinisateurs

• Fleurs :

  • Corolle à symétrie bilatérale.

  • 1 cycle d'étamine (4) : (2 petites et 2 grandes)

  • Replum comme chez brassicaceae.

  • Cymes à l’aisselle des feuilles : contractées en glomérules / simulant un épi terminal par réduction des entrenoeuds et des feuilles axillante.

• Feuilles opposées décussées, tiges quadrangulaires

• Placentation axile et fausse cloison.

• Schizocarpes tétrakènes.

Replum = rebord séparant les 2 valves de la silique.

• Schizocarpe : fruit sec qui, à maturité, se divise en plusieurs parties appelées méricarpes, chacune contenant une graine. (4)

Plantaginaceae / Scorphulariaceae

• Herbacées, parfois ligneuses.

• Fleurs :

  • Pétales soudés, sépales non.

  • Placentation axile

• Inflorescence terminales en racèmes / Cymes / Épis.

• Feuilles : simples, alternes / opposées, entières à dentées.

• Entomophiles, souvent disque nectarifère.

• Fruit : capsule, schizocarpe, diakène, baie.

• + Digitale = Plantaginaceae

  • Produit un composé alkaloïde très toxique = digitaline ( neurotoxique).

• + Bouillons blancs = Scrophulariaceae

• + Plantin a une nervation parallèle (alors que si or)

  Petits poils blancs permettent d’éviter une ventilation excessive -> limite la transpiration.

• Herbacée annuelle / vivaces, parfois ligneuses.

• Fleur :

  • Corolle souvent avec appendices écailleux / pilleux.

• Cymes scoropioïdes

• Feuilles simples, alternes.

• Placentation axile avec fausse cloison.

• Entomophilie

• Fruit : Schizocarpe tétrakène.

  -> se divise en 4 méricarpes (fruit sec indéhiscent)

• Souvent couvertes de poils rudes (rèche au touché).

• + Bourrache produit huile avec composition en AG intéressante.

  l’oméga cis : acide gamma linolénique, qui est intéressant pour la santé et a aussi des effets anti inflammatoires).

• Herbacées (annuelles ou vivaces rhizomateuses) ou ligneuses, riches en alcaloïdes.

• Fleurs :

  • Calice souvent persistant

  • Anthère non soudées mais réunies.

  • Placentation axile.

• Cymes bipare ou unipares par avortement

• Feuilles alternes simples ou composées

• Entomophilie

• Fruit : Baies ou capsules

• On entre dans les Euastéridées 2.

  Tendance à la miniaturisation des fleurs, réduction du nombre de graines dans les loges carpellaires, à la polygamie (hermaphrodite, mâle, femelle ou stérile) et on fait avec ces mini fleurs de grandes inflorescences.

• Herbacées annuelles, bisannuelles ou vivaces, à tiges creuses ou à moelle épaisse, souvent cannelées ( sillons longitudinaux), à racines pivotantes souvent tubérisées

• Fleurs :

  • Ombelles composées (ou simples), polygames

  • Pétales à l’origine soudés devenus libres avec l’évolution.

  • Anthères libres >< soudées chez Asteraceae

  • Tendance à la miniaturisation des fleurs, réduction du nombre de graines dans les loges carpellaires.

  • Différenciation des fleurs de l'ombelle, (celles en périphérie ont des pétales).

  • Entomophilie, avec présence de **nectaires**

• Feuilles :

  • Rarement simples, généralement profondément découpées (pennatiséquées) ou composées

  • Alternes

• Appareil sécréteur très développé, produisant des substances odoriférantes et parfois toxiques

• Si on réduit les entre-nœuds d’une grappe -> obtention d’une ombelle.

  Pédicelles deviennent les rayons de l’ombelle, le réceptacle est formé par épaississement du pédoncule.

• + Daucus carota : involucre de bractées découpées en lanières (= laciniées) et des involucelles qui sont les bractées à la base de l’ombelle simple.

  Si forme cultivée -> racines oranges à rouges.

  Si forme sauvage -> tige pubescente, segments foliaires étroits

• Ombelles simples

• Herbacées vivaces, racines pivotantes tubérisées, parfois annuelles

• Fleurs :

  • Calice réduit, se transformant ultérieurement en pappus facilitant la dispersion par le vent des akènes.

• • Etamines soudées par leurs anthères

  • Inflorescence en capitule entourée d'un involucre (ensemble de bractées qui entoure une inflorescence), imitant une fleur unique.

  • Entomophilie.

  • Différenciation morphologique et sexuelle des fleurons :

    • Fleurons ligulés (dérive de 2/3 ligules).

    • Fleurons tubulés.

• Feuilles :

  • Alterne, rarement opposées.

  • Regroupées en rosettes basales, simples, entières à profondément divisées.

  • Succulentes ou réduites à des écailles.

• Fruit :

  • Akène, pouvant être surmonté ou non d'un pappus persistant, parfois ailé / épineux

  • Développement fréquent des graines par apomixie

  • Placentation basale.

• Accumulation d'inuline (un fructane) comme réserve glucidique.

• Succès évolutif lié à :

  • Inflorescence en capitule.

  • Chimie : plante produit des pyréthrines (neurotoxiques) pour les insectes (et certains Hommes).