FK
Erkläre die folgenden Begriff und Anwendungsgebiet:
Schwöden:
Haarlockerung durch auftragen von Kalk und Schwefelnatrium auf der Fleischseite bei
Schafs-, Ziegen- und Kalbshäuten.
Schwitzen:
Erreicht nur eine Haarlockerung aber keinen Hautaufschluss. Es wird heute nur noch dann angewendet, wenn, z.B. bei Schaffellen hochwertige Wolle erhalten bleiben soll.
Äschern:
Faserlockerung und Quellung damit Gerbstoffe später besser eindringen können und Leder dehnbarer wird.
Haare und Oberhaut werden bei Rindshäuten aufgelöst.
Nenne die Verfahren der pflanzlichen Gerbung!
Erläutere ein Verfahren!
Farbengang
Gruben/ Versatzgerbung
Faßgerbung
Gruben/ Versatzgerbung erläutern:
Die Grubengerbung erfolgt in 2-3 Meter tiefen Gruben die ca. 80 Blößen fassen. Die Blößen werden schichtweise mit Lohe (zerkleinertes Gerbmittel) überstreut und die Grube abgedeckt. Grube wird mit Wasser gefüllt und entzieht der Lohe den Gerbstoff. Nach 6 - 8 Wochen Häute umschichten. Gerbdauer je nach Stärke der Blöße 20-36 Monate (durchgegerbt/ gar). Gerbstoffkonzentration wird in den folgenden Versätzen gesteigert.
Nenne die Verfahren der Chromgerbung!
Einbadverrfahren
Zweibadverfahren
Alaungerbverfahren
Nennen Sie die Knochen des Fußes!
Der Fuß wird in 3 Haupteile aufgeteilt
Fußwurzel bestehend aus 7 Knochen (Sprungbein, Fersenbein, Kahnbein, Würfelbein, 3 Keilbeine)
Mittelfuß bestehend aus 5 Knochen (Mittelfußknochen 1-5)
Vorfuß bestehend aus 14 Zehengliederknochen (5 Grund- , 4 Mittel- und 5 Endglieder) + 2 Sesambeinchen unter dem Köpfchen des Großzehengelenks.
Erläutere folgende Regeln beim Zuschneiden eines Schaftes:
a) Qualitätsregel
Aus dem Coupon werden Blätter und Fersenfutter geschnitten. Aus dem Hals die vorderen, oberen Teile des Quartiers und die Hinterteile der Futterquatiere in Richtung Kern zeigend. Aus der Seite der Zwickeinschlag. Futterblätter werden nicht aus dem Kern geschnitten.
Erläutere folgende Regeln berim Zuschneiden eines Schaftes:
b) Paarigkeitsregel:
Alle Teile für ein Paar müssen gleich stark (dick) und im Aussehen der Oberfläche übereinstimmen. Deshalb müssen beide aus dem gleichen Teil geschnitten werden.
c) Dehnungsregel:
Der Zuschneider spricht vom “Zug” des Leders, wenn das Leder sich in eine Richtung immer mehr zieht. Anhand von Pfeilen können auf der Haut die Richtung mit der geringsten Zugrichtung angegeben werden.
Ein Schaft darf sich in der Längsrichtung nicht ziehen, sonst verzieht er sich beim Überholen und Zwicken.
Dagegen muss ein “Zug” nach den Seiten des Blattes möglich sein, um den Schaft genau der Leistenform entsprechend auf zu zwicken.
Nennen Sie mehrere Konservierungsverfahren von tierischer Haut!
Salzen (Stapelsalzung; Salzlakenbehandlung) (“wet blues” chromgegerbte Leder)
Trockensalzen
Trocknen
Gefrieren
Zähle die Vorgänge der Wasserwerkstatt in der richtigen Reihenfolge auf!
Weiche ( Methoden: Weichfässer/Wassergruben/Haspeln/Lattentrommeln
Haarlockerung und Hautaufschluss (Methoden: Äschern/Schwöden/Schwitzen
Enthaaren und Entfleischen
(Evtl.) Spalten und Crouponieren
Entkalken und Beizen
Glätten
AT
Wie viele Knochen hat der Fuß und wie heißen die drei Hauptteile?
Der Fuß hat 26 Knochen und zwei Sesambeinchen. Der Fuß kann unterteilt werden in Vorfuß, Mittelfuß und Rückfuß (Fußwurzel).
Nennen Sie die Knochen des Unterschenkels!
Das sind das Schienbein und das Wadenbein.
Nennen Sie die Knochen der Fußwurzel?
Zu den Knochen der Fußwurzel zählen das Sprungbein, das Fersenbein, das Kahnbein, Würfelbein und die drei Keilbeine.
Welche Aufgaben haben die Bänder? Nenne vier verschiedene Aspekte!
Geben den Gelenken und dem Skelett zusätzlich Halt
Halten das Knochengefüge in Form
Sichern die Bewegungen in den Gelenken
Dienen der Verspannung der Fußsohle
Was ist der Unterschied zwischen Bändern und Sehnen?
Bänder: Verbindung zwischen Knochen und Knochen halten das Knochengefüge in Form.
Sehnen: Verbindung zwischen Knochen und Muskeln ermöglichen eine dem Willen unterworfene Bewegung.
Was versteht man unter “Haften”?
Es handelt sich um feststehende Knochenverbindungen.
Wir unterscheiden:
Bandhaften: Die Knochen werden durch Bindegewebe miteinander verbunden z.B. Zwischenknochenmembran des Unterschenkels.
Knorpelhaften: das Gewebe besteht aus Knorpel, z.B. Schamfuge der beiden Beckenknochen.
Die Knochenhaft: Das zusammenfügende Gewebe besteht aus Knochensubstanz, z.B. Verschmelzung von Darm-, Scham- und Sitzbein zum Hüftbein oder zum Schädel.
Welche Merkmale Kennzeichen ein “echtes Gelenk”?
mindestens zwei Knochen, die aufeinander stoßen
der Gelenkspalt
die Gelenkkapsel: die zusammenstoßenden Knochenenden sind durch einen sehnigen Schlauch, die Gelenkkapseln verbunden.
Bänder: zähe Bänder aus Bindegewebe verstärken die Kapsel und begrenzen die Verschiebung der Gelenkflächen.
Knorpelschicht: zur Reduzierung der Reibung sind die Gelenkflächen mit einer Knorpelschicht überzogen.
Gelenkschmiere: die Innenfläche der Gelenkkapsel sondert eine schleimige Flüssigkeit ab, die jede merkliche Reibung verhindert.
Wie ist die menschliche Haut aufgebaut?
Grob unterteilt besteht die Haut aus drei Schichten:
die Oberhaut Epidermis ist die äußerste Schicht der Haut. Sie ist gefäßlos.
Lederhaut, sie enthält viele Abwehrzellen.
Unterhaut mit Schweißdrüsen, Haarwurzeln und speziellen Druck- und Vibrations-Tastkörperchen. Fettzellen sind eingelagert (Subkutanes Fettgewebe); dient als Stoßpuffer, Kälteschutz und Energiespeicher.
Nenne 5 Funktionen der menschlichen Haut!
Abschluss des Körpers nach außen (Ansehnliche Verpackung)
Schutz vor mechanischen Einflüssen (Reibung, Schlag etc.)
Schutz vor chemischen Einflüssen (Laugen, Säuren etc.)
Schutz vor Strahlung (UV Strahlung etc.)
Wärmeregulierung (Oberflächenverdunstung, Isolierung)
Energiespeicherung (Fetteinlagerung)
Ausscheidungfunktion (Schwitzen)
Atmung (Hautatmung)
Empfindung (Sitz zahlreicher Empfindungsnerven)
Abwehr (Säureschutzmantel gegen Viren usw.)
Was sind Muskeln? Geben Sie eine Definition für den Begriff!
Definition:
Muskulus (lat.) = „Mäuschen“, kontraktiles (zusammenziehendes Organ);
Bei Muskeln handelt es sich um kontraktile Organe, die einzelne Körperteile gegeneinander bewegen (die Knochen) oder das Zusammenziehen von Hohlorganen (z. B. Herzmuskulatur) bewirken.
Die (Skelett-) Muskeln gehören zum aktiven Bewegungsapparat.
Nennen Sie die drei Muskelgewebearten und geben Sie jeweils ein Beispiel dafür!
Was versteht man unter Muskelkontraktion?
Feinstruktur:
- Muskelbauch
- Muskelfaserbündel
- Muskelfaser
- Myofibrille
- Sarkomer
- Myosinfilament
- Aktinfilament
Beschriften Sie die Knochen des Fußes auf dem beigefügten Blatt!
- Fuß aus unterschiedlichen Ansichten
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