Js' zus. Praktikum Notizen

nur mit O2 (Bacillus) → Atmung

nur ohne O2 (Clostridium) → Gärung

mit & ohne O2 (Enterobakterien)

wenig O2 (Helicobacter)

Nutzung externer terminaler e-Akzeptoren (O2)

Nutzung interner e-Akzeptoren (Pyruvat)

• durch Staubpartikel verbreitet → viele Gr + & aerob

• Luftkeime bsp: Penicillium sp. (Pinselschimmel), Alternaria sp. (Schwärzepilz)

• Luftpilze bsp: Micrococcus luteus, Bacillus sp.

= Zustand in Stoffwechsel, wo durch Oxidation Schäden an Zelle oder Funktion entstehen

• Photodynamischer Effekt = in Gegenwart Luft & sichtbarem Licht viele MO abgetötet

• Katalysatoren für photodynam. Effekt = essentielle Zellpigmente die Licht absorbieren können

  → Photooxidation von Zellbausteinen → Zelltod

• Luftkeime häufig Schutzpigmente → Carotinoide (Absorption Licht, "Quenching" von Singulett-O2)

= normales Mikrobiom aus Bakterien, Pilzen, Archäen, Protozoen

• homofermentativ → nur Lactat

  ↳ Streptococcus salivarius: Schleimhäute Mensch; Karies; Biofilme (Zahnbelag)

• heterofermentativ → Lactat + weitere Produkte

Entstehung regelmäßiger Muster

• Ketten: Teilungsebene bleibt immer gleich

• Tetraden/Sarcinen: neue Teilungsebene steht jeweils senkrecht zu vorheriger

= Auflösung roter Blutkörperchen

• Hämolysine = bakterielle Proteine (Exotoxine) die Lyse roter Blutzellen verursachen

• ist Virulenzfaktor (= verbessert Pathogenität)

• 3 Hämolysetypen:

  • α: keine Hämolysinbildung → unvollst. Abbau (Hämoglobin → Biliverdin) => Vergrünung

  • β: Hämolysinbildung → vollst. Abbau => klarer Hämolysehof

  • γ: „keine Hämolyse“ => keine sichtbare Veränderung

• Saccharomyces cerevisiae: rund/oval, unbeweglich, fakultativ anaerob, Sprossung => Backhefe, Bierhefe

• Micrococcus luteus: kokkoid / ovoid → Tetraden /Sarcinen, unbewegl., obligat aerober Luftkeim, Gr+ & Katalase+ => in Boden, Wasser, Luft

• Halobacterium salinarum: stabförmig, beweglich, aerob halophil, Gasvesikel => Salinen, Salzseen

• Anabaena variabilis: aerob, Cyanobakterium, N2- & CO2-Fixierung, Heterozysten => limnisch, marin, terrestrisch

• Rhodospirillum rubrum: Gr- Alphaproteobakterium, anaerob, beweglich, Spirillen, bipolar begeißelt

1. Lugolsche Lösung + Stärke-Agar → dunkelblau = Iod-Stärke-Komplex; farblos = Stärkeabbau

2. Na2SO4 Lösung + Gelatine → bleibt klar = hydrolysiert;

   sonst = flocht aus

= Substanz biol. Herkunft, die schon in geringen Konz. Wachstum von MO inhibieren

• Entdeckung: Penicillin (Fleming) → Nachweis = Hemmhof

• bakterizide Wirkung (Abtötung) oder bakteriostatische Wirkung (Wachstumshemmung)

• Wirkung:

  • 1) Zerstörung Bakterien-Zellwand oder Blockade Zellwand-Neusynthese

  • 2) Hemmung DNA-Metabolismus

  • 3) Hemmung bakterienspezif. Stoffwechselwege

  • 4) Blockade Transkription oder Translation

• Zellwandantibiotika: Penicillin = β-Lactam (inhibieren Synthese von Zellwandmaterial)

  • natürliche Resistenz: permanent verfügbar, vorhersehbar, chromosomal codiert

  • erworbene Resistenz: spontan durch Mutation, durch Gentransfer

1. Gesamtzellzahl = vermehrungsfähige & nicht vf (= abgestorbene) Zellen

2. Lebendzahl = nur vf Zellen

• ubiquitär (Darm), Gr - & Oxidase-, peritrich begeißelte Stäbchen, keine Sporen, fakultativ aerob

  • Phylum: Proteobacteria → Klasse: bsp. Escherichia, Yersinia, Salmonella, Enterobacter

• Gram-Färbung

• KOH-Test

  • Gr+ → nichts

  • Gr- → bildet Schleim

• Aminopeptidase-Test

• Katalase:

  • + → Schaum

  • - → nichts

• Oxidase:

  • + → tiefblau

  • - → farblos

• IMViC: Escherichia vs Enterobacter

  • Indolbildung

    • rot bei Tryptophanase -> E. coli

  • Methylrot-Reaktion

    • rot -> E. coli

    • gelb → E. aerogenes

  • Voges-Proskauer-Reaktion

    • rot bei Acetoin -> E. aerohenes

  • Citrat-Verwertung

    • gelb → pH sauer

    • grün → pH neutral

    • blau → pH basisch => E. coli

• Speichel

• Milch

• Eiweiß