Wo liegt der Magen und welches Fassungsvermögen hat er?
Im linken Oberbauch unter dem Zwerchfell, ca. 1200–1600 ml.
Welche drei Zelltypen gibt es im Magen und was produzieren sie?
Belegzellen → Salzsäure (pH ~2)
Hauptzellen → Pepsinogen → Pepsin (Proteine spalten)
Nebenzellen → Schleim mit Hydrogencarbonat (Schutz).
Welche Funktionen hat der Magen?
Bakterizide Wirkung der Salzsäure
Proteinspaltung durch Pepsin
Emulgieren & teilweise Spaltung von Fetten (Lipase)
Durchmischen, Temperaturangleichung
Speicherung & kontrollierte Weitergabe an Dünndarm.
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