Mineralstoffe
wichtig für: Aufbau der Knochen
Eisen - Blut / Sauerstofftransport
Iod - Stoffwechsel
Fluor - Stärkung Skelett und Zähne
Vorallem in: Gemüse, Milchprodukte, Getränke > Grüner Tee, Mineralwasser
Aufbau> organische Substanzen
Ballaststoffe
wichtig für:
Verdauung
Reinigen des Magens
Sättigung
Anregung des Darms
Vorallem in: Obst & Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte > Hafer, Gerste
Aufbau> Pflanzliche Zellen
Kohlenhydrate (Zucker)
Stoffwechsel
Liefert Energie
Speicherung in Fettgewebe
Bestandteil der Zellmembran
Vorallem in: Glucose, Fructose, Getreide, Obst > Zucker, Kornbrot
Aufbau > Einfach, - Zweifach- und mehrfachzucker
Eiweiße (Proteine)
körper eigener Eiweiße (Gewebe)
essenziell für körper
Abwehr von Krankheitserregern
vorallem in: Pflanzlichen- und tierischen Produkten > Fisch, Fleisch, Eier, Erbsen
Aufbau: Aminosäuren, Eiweiße
Fette
Aufbau von Zellbestandteilen
Schutz der Organe
Energielieferant
vorallem in: Fette, Säuren, Glycerin > Öl, Butter, Wurst, Käse, Nüsse, Avocados
Aufbau: Glycerin, Fettsäuren, Fette
Zuletzt geändertvor 2 Jahren