ნახშირწყლები

საქარიდები

ნახშირბადი ჟანგბადისა და წყალბადისგან

მარტივი ნახშირწყლები იგივე მონოსაქარიდები და რთული ნახშირწყლები

მონისაქარიდებუ პოლიმერებუ არ არიან თუმცა მონომერების როლს ასრულებენ რთულ ნახშირწყლებში

რიბოზა, დეზოქსირიბოზა, გლუკოზა, ფრუქტოზა, გალაქტოზა

2-დან n-მდე

დისაქარიდი - ორი მონომერი

პოლისაქარიდი - 7 ან მეტი მონომერი

ტკბილი გემო და წყალში ხსნადობა

საქაროზა, მალტოზა, ლაქტოზა

სახამებელი ცელულოზა ქიტინი გლიკოგენი

ტკბილი გემო ქრება და წყალში ხსნადობა იკარგება

ენერგიის წარმოქმნა ენერგეტიკუმუ ფუნქცია

სამარაგო და სტრუქტურული

მცენარეული სახამებელი

ცხოველური გლიკოგენი

ნახშირწყალია რომელსაც სტრუქტურული ფუნქვია გააჩნია და სოკოებისა და მცენარეევუს უჯრედის კედლის მნიშვბელოვანი კომპონენტია

პოლისაქარიდი რონლის შემადგენლობაში აზოტი შედის რის გამოც აზოტშემცველ მახშირწყალს უწოდებენ