Protolysegleichgewichte

Buffl

Chemie Hmann

von Marco S.

Was wird bei einer Titration untersucht und an welchem Punkt ändert sich die Farbe der untersuchten Lösund und wieso?

wieviel mol in einer Lösung?
gesuchter Stoff = Analyt; anderer Stoff = Titrant
Menge von Analyt und Titrant gleich = Äquivalenhzpunkt -> Farbumschlag

Erkläre die Begriffe Protonendonator und Protonenakzeptor

Säure: Ein Teilchen, das ein H+-Ion (Proton) abgibt

Base: Teilchen, das ein H+-Ion aufnimmt

Was ist ein Ampholyt?

Ein Teilchen, dass sowohl als Säure, als auch als Base reagieren kann -> Reaktionsverhalten hängt dabei vom Partner ab

Was ist eine Protolyse?

Den Protonenübergang zwischen einer Brönsted-Säure und einer Brönsted-Base bezeichnet man als Protolyse. Bei dieser wir jeweils nur ein H+-Ion übertragen.

Gib zu den unten stehenden Reaktionsleichungen die korrespondierenden Säure-Base-Paare an.

Wie werden Säuren und Basen in Waschmitteln verwendet und wieso?

Basen: Waschsoda (Natriumcarbonat) oder Natriumhydroxid eignen sich gut zur Entfernung hartnäckiger Flecken von Fett, Öl oder Proteinen. Je nach eingesetzter Base wirken die Reinigungsmittel unterschiedlich stark.

Waschsoda -> milde alkalische Lösung

Natriumhydroxid -> stark ätzend (Bsp.: Backofenspray, Abflussreiniger)

-> Wirkungslos gegen Kalk oder Urinstein

Säuren: Ameisensäure, Essigsäure, Citronensäure, Salzsäure oder Phosphorsäure sind in Entkalkern sowie Bad- und WC-Reinigern enthalten.

Kalk und Urinstein reagieren mit diesen Lösungen und werden dabei aufgelöst. Je nach eingesetzter Säure reagieren die Reiniger unterschiedlich stark.

Phosphorsäure, Salzsäure -> anorganische Säuren -> stark ätzend -> lösen hartnäckige Verschmutzungen gut auf

Ameisensäure, Essigsäure, Citronensäure -> organische Säuren -> weniger stark ätzend -> schonender für Haut und empfindliche Oberflächen

Wie werden Säuren und Basen in Lebensmitteln verwendet und wieso?

Basen: 3-5%ige Natronlauge -> Laugengebäck -> bei Backvorgang werden die Proteine durch die Natronlauge im Teig schneller aufgespalten

Säuren: Milchsäure, Essigsäure, Citronensäure, Apfelsäure, Phosphorsäure -> Konservierungsstoffe —> hemmen Wachstum von Schimmelpilzen und anderen Krankheits- und Fäulniserregern

Wie werden Säuren und Basen in der Medizin verwendet und wieso?

Basen: Natriumhydrogencarbonat, Magnesiumhydroxid -> enthalten Antazida -> hilft gegen Sodbrennen, da überschüssige Magensäure neutralisiert wird

Säuren: Acetylsalizylsäure -> Wirkstoff in vielen Schmerzmitteln (Aspirin)

Trichloressigsäure -> Verätzung von Warzen und Behandlung von Aknenarben

Wie werden Säuren und Basen im Freibad verwendet?

pH-Wert des Wassers im Schwimmbad im Idealfall zwischen 7,0-7,4

-> Um pH-Wert richtig einzustellen verwendet man pH-Heber (Basen, wie Natriumhydroxid, Natriumacetat, Natriumcarbonat) oder pH-Senker (Säuren, wie Salzsäure, Natriumhydrogensulfat, Ammoniumchlorid)