GRUNDBEGRIFF PROZESSMANAGEMENT
Definition
Aus welchen Begriffen setzte sich das Prozessmangement zusammen?
weitere Faktoren die zum Prozessmangement gehören
Einteilung von Prozesskategorienn in … nenne Beispiele …
Klassifizierung von Produkten
Produktmanagement
Produktmanagement nenne die drei Schritte
Reverse Engineering
Reverse Engineering bezeichnet den Vorgang, aus einem bestehenden fertigen System oder einem meistens industriell gefertigten Produkt durch Untersuchung der Strukturen, Zustände und Verhaltensweisen die Konstruktionselemente zu extrahieren. Aus dem fertigen Objekt wird somit wieder ein Plan erstellt.
Produktlebenszyklus
BCG- Matrix
Produktkonzept
Welche Fragen müssen gestellt werden
VOICE OF THE CUSTOMER ANSATZ
Stimme der Kunden
Erfassungsmethoden
Kassifizierung von Konsumausgaben
STRUKTURWANDEL AGRARWIRTSCHAFT IN DEUTSCHLAND
Marktentwicklung in Deutschland
Qualität
Welche Begriffe sind damit verbunden
Schlüsselkriterien
Wertschöpfungskette in der Lebensmittelindustrie
Informationsaustausch entlang der Wertschöpfungsketten
Wertschöpfungskette Schweinefleisch
Die Grundprinzipien der Lebensmittelsicherheit
Wichtig!
Prozessdarstellung
durch?
wie heißen die einzelen Punkte
Überwachung entlang der Lebensmittelkette
Herausforderungen der Lebensmittelsicherheit
Rückverfolgbarkeit
Pflichangaben Ei
Kennzeichnung von Nutztieren
Was steht auf dem Ei:
Haltungssystem
Mitgliedstaat (Herkunft)
Kennnummer (Bundesland)
Betreibsnummer
Stallnummer
Ohrmarke
Rückverfolgbarkeit und Kennzeichnung von Fleisch
Identitätskennzeichen
jeder einzelnen Abschnitt bringt ein neue Kennzeichnung an
Milch
Komplexität der Rückverfolgbarkeit
Die Bedeutung der Rückverfolgbarkeit
Nachhaltigkeit
CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY
SOZIALE VERANTWORTUNG DES UNTERNEHMENS
definition
Wertschöpfungskette Milch:
Anspruch unterschiedlicher Akteure
Nachhaltigkeitsanspruch der drei Säulen am Beispiel Milch
SUSTAINABILITY ASSESSMENT OF FOOD AND
AGRICULTURE SYSTEMS ( SAFA)
NACHHALTIGKEITSBEWERTUNG VON LEBENSMITTELN UND LANDWIRTSCHAFTSSYSTEME (SAFA)
Globale Nachhalitgkeitsziele
wichtig! und welche haben mit der Landwirtschaft zu tun
15, 2,….
Zuletzt geändertvor einem Jahr
