An was sind Proteine beteiligt?
an vielen Strukturen und Funktionen
Aus was bestehen größtenteils Muskeln?
Proteine
Was enthält unsere Haut?
Proteinfasern
Durch was werden viele Zellen stabilisiert?
Zellskelett, welches aus Proteinen besteht
Aus was sind Proteine aufgebaut?
Aminosäuren
Wie viele Aminosäuren gibt es?
20
Worin unterscheiden sich Aminosäuren?
in ihrem Rest
Was bestimmen die Restgruppen?
Eigenschaften des Polypetids
Was ist ein Peptid?
organische Verbindung, die Peptidbindungen zwischen Aminosäuren enthält
Wie kann ein Peptid sein? (chemisch)
neutral
basisch
sauer
Was sind die 4 Strukturebenen von Proteinen?
Primärstruktur
Sekundärstruktur
Tertiärstruktur
Quartiärstruktur
Was ist die Primärstruktur?
einfache Kette aus Aminosäuren
Wodurch wird die Primärstruktur erreicht?
Peptidbindungen
Was ist die Aminosäuresequenz?
Abfolge der Aminosäuren
Eigenschaften der Primärstruktur
Sequenz
Anzahl der Aminosäuren
verschiedene Eigenschaften charakterisieren das Protein
Wie sieht die Primärstruktur aus?
Wodurch wird die Sekundärstruktur erreicht?
Wasserstoffbrückenbindungen
Wie wird die Sekundärstruktur gebildet?
H-Brücken formen Kette, sodass alpha-Helix-Struktur / beta-Faltblattstrkutur entsteht
welche von beiden entsteht bestimmt die Aminosäurensequenz
Wie sieht die Sekundärstruktur aus?
Was hat die Tertiätstruktur für eine Struktur und was geht aus dieser Struktur hervor?
spezifische räumliche Struktur, aus der die Eigenschaften/Aufgaben hervorgehen
Was kann das Protein ab dieser Struktur?
es ist funktionsfähig
Welche Bindungen zwischen den Resten entstehen bei der Tertiätstruktur?
H-Brücken
Ionen-Bindungen
Wechselwirkungen
Disulfidbrücken
Hydrophobe Ww & VdW-Kräfte
Wie sieht die Tertiätstruktur aus?
Was ist die Quartiärstruktur?
Zusammenhäufung/-Lagerung der Tertiärstruktur
Was kann bei der Quaritärstruktur passieren?
Untereinheiten können in Wechselwirkungen treten (nicht bei jedem Protein)
Wie sieht die Quartiärstruktur aus?
Zuletzt geändertvor einem Jahr
