Gegen was können Tenside nichts ausrichten?
Flecken aus Blut
Eiweiß
Kakao
Was erledigen Enzyme für Aufgaben im Waschmittel?
Moleküle von Flecken so zu spalten, dass sie ausgewaschen werden können
In welche 3 Gruppen lassen sich Enzyme im Waschmittel einteilen?
Lipasen = spalten Fette
Proteasen = spalten Proteine
Amylasen = spalten Stärke
Wieso sind Enzyme im Waschmittel nicht ganz unproblematisch?
lösen bei manchen Personen allergische Reaktionen aus
Spuren der Enzyme bleiben nach dem Waschen in der Kleidung
diese Reststoffe können zu Reizungen der Haut führen
Wann machen Enzyme im Waschmittel Sinn?
bei max. 60 Grad
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