Die Reaktionsgeschwindigkeit bei enzymatischen Stoffwechselreaktionen wird durch drei Faktoren maßgeblich beeinflusst.
Grundlage: Kommt es zu einer Kollision von Substrat und aktivem Zentrum, ist eine Reaktion möglich. Allerdings nur, wenn die Struktur des aktiven Zentrums mit der Struktur des Substratskompatibel ist.
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