Unterschied Relaxationszeit & Retardationszeit
Die Relaxationszeit beschreibt die Erholung einer erzwungenen Deformation.
Die Retardationszeit beschreibt die verzögerte Einstellung auf einen erzwungenen Stress.
Welche beispielhaften Stoffe lassen sich mit dem Burgermodell beschreiben? Welche Dehunungsverlaufkombination lässt sich beschreiben?
Teige, Obstbrei, Gelee, Salatsauce
Kriechen und Kriecherholung
Wofür kann das Kevin-Voigt-Modell benutz werden?
Beschreibung molekularer Reibung in elastischen Festkörüern, gennant Festkörperzähigkeit
Wann beobachtet man verzögerte vollständige und verzögerte partielle Stressrelaxation?
Vollständige Relaxation findet bei konzentrierten unvernetzten Polymerlösungen statt
Partielle Relaxation dagegen bei Visko-elastischen Festkörpern
Warum muss vor jedem Oszillationsversuch und Frequenztest zuerst ein Amplitutentest durchgeführt werden?
Da bei beidem Untersuchungen im zerstörungsfreien Bereich gearbeitet wird, muss zunächst bei unbekannten Proben dieser bestimmt werden.
Welche beiden Betriebsarten beim Frequenztest gibt es?
Vorgaabe der Schubspannung
Vorgabe der Deformation
Wozu dient der Amplitudentest?
Ermittlung der oberen SCherspannung/Deformation bis das Material anfängt zu fließen/reißen
sin(a+b)
Welche trigonometrische Umformung gilt für den Term?
sin(a+b)= sin(a)*cos(b)+cos(a)*sin(b)
Welche 3 Zeitabhängige Scherversuche kennen sie?
Oszillationsversuch
Kriechversuch
Relaxationsversuch
Wie kommt es bei ionischen Tensiden zum Wechsel einer Ö/W in eine W/Ö Emulsion durch Elektrolyumsatz
Höhere Salzkonzentration bewirkt ein kleineres diffsue layer der hydrophilen Kopfgruppe
—> weniger Platzbedarf, da Teilchen sich näher kommen können
—> Umschlag der Krümmung zur W/Ö- Emulsion
Wie kommt es bei Niotensiden zum Wechsel einer Ö/W-zu einer W/Ö-Emulsion durch Temperaturerhöhung?
H-Brückenbindungen zwischen Wasser und Tensid werden mit steigener Temperatur schwächer
—> Löslichket bzw. Hydratisierung des Tensid in der Wasserphase nimmt ab
— Krümmung um die Wasserphase (W/Ö)
Welche 3 Gruppen von Tensiden gibt es?
anionische
kationische
niotenside
bikontinuierliches system
eine dynamische, fluktuierende makroskopische Phase mit einer schwammartigen Struktur, die aus Wasser, Öl und Tensiden besteht, wobei die Grenzfläche komplett von tensiden benetzt ist
Inwieweit führt der Magnuseffekt zur Viskositätserhöhung?
Beim Magnuseffekt, kommt es zur Rotation des Teilchens bedingt durch die nicht konstante Geschwindigkeitsverteilung, sodass sich auf einer Seite ein geringerer Druck ergibt. Diese Druckdifferenz treibt das Teilchen in senkrechter Richtung zur Strömung, sodass der Impulsaustausch erhöht wird.
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