Domestikationsmerkmale des Weizens
Geringe Spindelbrüchigkeit und stabile Ähren
Dünne oder fehlende Spelzen, freidreschendes Korn
Verringerte Dormanz, gleichmäßiger schneller Aufgang
typische Merkmale für die Entstehung von Landsorten
Anpassung an neue, teilweise extreme Umwelten
Erhöhte Bestockung
Höhere Pflanzen
Entwicklung einer Blattfläche mit breiten, horizontalen Blättern
Höhere Konkurrenzfähigkeit gegenüber anderen Getreidearten
Merkmale modernen Zuchtsorten
Aufrechte Blätter
Reduzierte Größe, bei gleicher Nährstoffaufnahme größerer Transport von Nährstoff ins Korn (höhere Erträge möglich)
Bessere Verwertung von Nährstoffen
Gezielte Anpassung und Weiterentwicklung von Resistenzen und Toleranzen gegen Pathogene
gesteigerter Ertrag in dichten Beständen + gesteigerte Wirksamkeit der Dünge- und Pflanzenschutzmittel
Wo findet man Wildgerste?
Israel, zB: See Genezareth
Wo findet man Wildhafer?
Jordanien
Wo findet man Wildroggen?
Türkei
Wo findet man Wilden Brotweizen?
Israel, Palästina, Jordanien, Libanon, Syrien, Irak
Wo findet man Wilden Emmerweizen?
Süd-Osttürkei, Syrien, Libanon, Jordanien
Wo findet man Wilden Einkornweizen?
Süd-Osttürkei
Wo findet man Wildetriticale?
Künstlicher Hybrid aus Weizen und Roggen dessen Chromosomensatz mit durch den Einsatz von Colchicin verdoppelt werden kann, anderenfalls sind die Nachkommen hochgradig steril. Es gibt keine direkten wilden Verwandten, da die Kreuzungspartner Roggen und Weizen bzw. Durumweizen Kulturpflanzen sind.
Brotweizen bzw. Weichweizen
Tricitum aestivum
Hexaploides Genom AABBDD (2n=6x=42)
mit Abstand wichtigste Weizenart weltweit → Verwendung für Backwaren, Malz, Stärkegewinnung, Tierfutter
Durumweizen bzw. Hartweizen
Tricitum durum
Tetraploides Genom AABB (2n=4x=28)
Zweitwichtigste Weizenart Verwendung für Nudeln, Pasta, Couscous, Bulgur
Dinkelweizen
Triticum aestivum spelta
Relativ geringe Anbauflächen, bespelzt Verwendung für Brot und Backwaren, Pasta, als Nischenprodukt Dinkelbier und Dinkelkaffee
Emmerweizen
Triticum dicoccum
Bespelzt, im Altertum (Rom) bedeutend, heute geringe Anbauflächen, für Spezialitäten genutzt Heute geringe Anbauflächen, für Spezialitäten genutzt, Vermarktung oft über Reformhäuser
Einkorn
Triticum monococcum
Diploides Genom AmAm (2n=2x=14)
Heute geringe Anbauflächen, bespelzt, für Spezialitäten genutzt, Vermarktung oft über Reformhäuser
Khorsan-Weizen (Kamut)
Triticum turgidum × T. polonicum
Diploides Genom AABB
Geringe Anbauflächen, Vermarktung fast ausschließlich über Reformhäuser
Homologe Chromosomen
In jeder 2n Körperzelle sind jeweils 2 Kopien von jedem Chromosom
stammen von den Eltern eines Individuums derselben Art und enthalten die gleichen Gene in der gleichen Reihenfolge.
Homoeologe Chromosomen
Es sind in allen zwei (zB: AABB) oder allen drei (zB: AABBDD) Genomen dem Geninhalt und der Genanordnung nach ähnliche Chromosomen vorhanden. 1A ist ähnlich zu 1B ist ähnlich zu 1D bezogen auf Geninhalt und Genanordnung.
stammen aus verschiedenen, aber verwandten Arten und ähneln sich genetisch.
Allopolyploides Genome
sind Genome, welche aus aus mehreren unterschiedlichen ursprünglichen Genomen zusammengesetzt sind.
Haploid
Das Genom liegt im Zellkern nur in einfacher Form vor (= einfacher Chromosomensatz). zB: X. Dies ist typischerweise bei den Gameten (Samen- und Eizellen) der Fall.
Diploid
Das Genom liegt im Zellkern in zweifacher Form vor (= zweifacher Chromosomensatz). zB: XX oder XY. Dies ist typischerweise in allen Zellen von sich geschlechtlich fortpflanzenden Organismen, mit Ausnahme der Gameten, der Fall.
Polyploid
Das Genom liegt im Zellkern in mehrfacher Form vor. Dies kann in unterschiedlichen Formen vorhanden sein.
Allopolyploidie
mehrere Chromosomensätze von verschiedenen Eltern liegen vor, zB: bei Weizen (AABBDD)
Autopolyploidie
mehrere Chromosomensätze derselben Art liegen vor. zB: bei Kartoffel (AAAA) wobei biallele (AiAiAjAj) oder tetraallele (AiAjAkAl) Formen vorliegen können.
gametophytischer Selbstinkompatibilität
Bei gleichem SI-Allel von Pollen und Narbe stellt der Pollenschlauch das Wachstum ein.
Zuletzt geändertvor 7 Stunden