Trinkwasser II

-darf keine Krankheitserreger in Konzentrationen

enthalten, die gesundheitsschädigende

Eigenschaften haben

-darf die festgesetzten Grenzwerte für

mikrobiologische Parameter nicht überschreiten

Koloniezahlbestimmung

Quantifizierung des Gehaltes vegetativer

Mikroorganismen (Bakterien, Pilze) bei den

Inkubationstemperaturen

-20°C ± 2°C = Vermehrungsoptimum für Keime

aquatischen Ursprungs

-36°C ± 1°C = Vermehrungsoptimum für Keime

humanen Ursprungs

Bewertung erhöhter Keimzahlen

= Kontamination mit vegetativen Keimen liegt

über dem Grenzwert

-Leckage - externer Eintrag ggf. pathogener Keime

-Stagnation

-fehlende/unzureichende Desinfektion

-Entnahmefehler

isolierte Überhöhung ist keine Gesundheitsgefährdung

1. Medium für den Nachweis: Laktose TTC-Agar.

2. Bestätigungstests:

   • Oxidase-Test.

   • Indol-Test.

3. Bewertung:

   • Coliforme Keime/E. coli müssen negativ sein.

   • Ein positiver Nachweis weist auf Verunreinigungen hin, die TrinkwV-Anforderungen nicht erfüllen.

1. Fäkale Kontamination: Hinweis auf menschlichen oder tierischen Ursprung.

2. Eintrag pathogener Keime: Risiko für Krankheitserreger wie:

   • Typhus-Salmonellen.

   • Shigellen.

   • Cholera-Vibrionen.

   • Pathogene Amöben.

   • Polioviren.

3. Mögliche Ursachen:

   • Mängel in der Wasseraufbereitung.

   • Probleme im Verteilungsnetz.

   • Bildung von Biofilmen.

1. Nachweisverfahren:

   • Kultivierung auf Cetrimid-Agar.

   • Bestätigung mit King-B-Agar oder Acetamid-Lösung.

2. Bewertung:

   • Pseudomonas aeruginosa muss negativ sein.

   • Ein positiver Nachweis weist auf Verunreinigungen hin und erfordert Maßnahmen, da dieser Keim als potenziell pathogen gilt.

1. Typische Vermehrungsorte:

   • Perlatoren, Duschköpfe, Zahnarzteinheiten.

   • Wachstum in Biofilmen.

2. Mögliche Gesundheitsrisiken:

   • Hautinfektionen, Otitis externa (Entzündung des äußeren Gehörgangs).

   • Nosokomiale Infektionen, insbesondere in Risikobereichen wie Krankenhäusern:

     • Wundinfektionen.

     • Harnwegsinfektionen.

Nachweismedien:

• Slanetz-Bartley-Agar: geeignet für die spezifische Kultivierung von Enterokokken.

• Galle-Aesculin-Agar: dient zum Nachweis der Fähigkeit von Enterokokken, Aesculin in Gegenwart von Galle zu hydrolysieren.

1. Eine fäkale Kontamination liegt vor:

   • Ursprung kann human oder tierisch sein.

   • Typische Arten: E. faecalis, E. faecium, E. hirae, E. durans.

2. Hinweis auf:

   • Länger zurückliegende fäkale Kontamination.

   • Stark verunreinigtes Rohwasser.

   • Fehlende oder nicht erfolgreiche Desinfektionsmaßnahmen.

1. Koloniezahl bei 20°C ± 2°C:

   • 100 KBE/ml (undesinfiziert, Zapfhahn Endverbraucher)

   • 20 KBE/ml (desinfiziert)

   • 1.000 KBE/ml (Land-, Wasser-, Luftfahrzeuge, Anlagen/TW-Speicher)

2. Koloniezahl bei 36°C ± 1°C: 100 KBE/ml

3. Coliforme/E. coli: 0 KBE/100 ml

4. Enterokokken: 0 KBE/100 ml

5. Pseudomonas aeruginosa: 0 KBE/100 ml

6. Koloniezahl bei 20°C ± 2°C: 100 KBE/ml

7. Koloniezahl bei 36°C ± 1°C: 20 KBE/ml

8. Coliforme/E. coli: 0 KBE/250 ml

9. Enterokokken: 0 KBE/250 ml

10. Pseudomonas aeruginosa: 0 KBE/250 ml

-Reinigung/Spülung/Hochchlorung

-kurzfristig wirksam

-Information der Bevölkerung

-ggf. Erneuerung der Installation

-endständiger Filter

-Erwärmung/Stagnation:

Beschleunigung biol. Prozesse / erhöhte Zellteilungsrate

-Kalkablagerung/Korrosion:

Oberflächenbesiedlung

-Eisenfreisetzung: bakterieller Nährstoff

-Biofilmbildung: Nährstoffaufnahme

-Amöben: intrazelluläre Vermehrung

Chemische Parameter, deren Konzentration sich nicht erhöht:Diese Stoffe weisen eine stabile Konzentration auf, da sie im Verteilungsnetz nicht chemisch oder physikalisch beeinflusst werden.Beispiele:

• Benzol

• Bor

• Nitrat

• Pflanzenschutzmittel

• Uran

  Chemische Parameter, deren Konzentration im Verteilungsnetz ansteigen kann:Diese Stoffe können durch Korrosion, chemische Reaktionen oder den Einfluss der Hausinstallation zunehmen.Beispiele:

  • Arsen

  • Blei

  • Kupfer

  • Nitrit

  • Polyzyklische Aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK)

  • Trihalogenmethane (THM)

Allgemeine Indikatorparameter im Trinkwasser geben keinen oder nur ein geringes Risiko für die Verbraucher an. Sie dienen als Hinweis auf mögliche Probleme wie Durchbruch von Rohwasser, fehlerhafte Aufbereitung oder Korrosion im System. Zu den überwachten Parametern gehören:

• Chemische Stoffe:

  • z.B. Aluminium, Chlorid, Eisen

• Sensorische Kenngrößen:

  • z.B. Trübung, Färbung, Geruch

• Physikalisch-chemische Kenngrößen:

  • z.B. pH-Wert, Leitfähigkeit

• Mikrobiologische Kenngrößen:

  • z.B. Koloniezahlen, Coliforme Keime, Clostridium perfringens

Der Nachweis von Legionellen erfolgt durch Filtrations- oder Oberflächenverfahren. Die Bakterien werden auf selektiven Nährmedien kultiviert:

• GVPC-Agar: Hemmt das Wachstum anderer Bakterien und isoliert Legionellen.

• BCYE-Agar: Fördert das Wachstum von Legionellen, da es wichtige Nährstoffe enthält.

• Columbia-Blut-Agar: Wird zur Untersuchung von Legionellen und anderen Mikroorganismen verwendet.

Der Legionellen-Nachweis zeigt an, dass diese Bakterien häufig in natürlichen Gewässern vorkommen, aber auch in sekundären Standorten wie Leitungssystemen wachsen können. Zu den Bewertungskriterien gehören:

• Temperaturresistenz: Legionellen überstehen Temperaturen über 55°C, während diese ab dieser Temperatur bakterizid wirken.

• Chlorresistenz: Sie sind relativ resistent gegen Chlor, mit einem Grenzwert von 10 mg/l, während das Grundwasser nur 0,3 mg/l enthalten sollte.

• Problem in Hausinstallationen: Legionellen gedeihen besonders in Warmwassersystemen.

• Risikobereiche: In Kliniken und anderen medizinischen Einrichtungen stellen Warmwassersysteme und duschende Einrichtungen große Risikofaktoren dar.

Bei der Überschreitung des technischen Maßnahmewertes (TMW) für Legionellen sind folgende Maßnahmen sinnvoll:

• Wassererwärmung auf 70°C: Dies ist eine kurzfristig wirksame Methode, um Legionellen abzutöten. Sie ist jedoch energieaufwendig und erfasst nur den Warmwasserbereich. Daher sollte diese Maßnahme gezielt und nicht dauerhaft angewendet werden.

• Endständiger Filter: Besonders in Risikobereichen wie bei immunsupprimierten Personen wird empfohlen, Endfilter zu installieren. Diese filtern Legionellen und andere Mikroorganismen aus dem Wasser und bieten eine wirksame Schutzmaßnahme, um die Keime im Trinkwasser zu reduzieren.

Der Umfang und die Häufigkeit von Trinkwasseruntersuchungen richten sich nach der Menge des abgegebenen oder produzierten Wassers sowie der Menge des abgefüllten Wassers in Flaschen oder anderen Behältnissen. Es wird zwischen routinemäßigen Untersuchungen und umfassenden Untersuchungen unterschieden:

• Routinemäßige Untersuchungen: Diese werden regelmäßig durchgeführt, um sicherzustellen, dass das Trinkwasser kontinuierlich die festgelegten Qualitätsstandards erfüllt. Sie beinhalten häufig Tests auf mikrobiologische und chemische Parameter, um mögliche Verunreinigungen frühzeitig zu erkennen.

• Umfassende Untersuchungen: Diese erfolgen in größeren Abständen oder bei besonderen Anlässen, zum Beispiel bei einer Änderung des Wasserversorgungssystems oder der Umstellung auf neue Quellen. Sie beinhalten eine detailliertere Prüfung und Analyse verschiedener Parameter, einschließlich der Identifikation potenzieller Risiken.

Für die Analyse von Trinkwasserparametern gelten CEN/ISO (DIN)-Verfahren, die Grenzwerte und Nachweisgrenzen festlegen. Bei besonderen Aufbereitungen (z. B. in Krisensituationen) müssen Desinfektionsmittel spezifiziert werden, einschließlich Bezeichnung, Verwendungszweck und zulässiger Menge pro Wasservolumen.

Laut der RKI-Richtlinie für Zahnarzteinheiten gelten folgende Grenzwerte für mikrobiologische Parameter:

• Pseudomonas aeruginosa: 0 KBE/100 ml (besonders bei immunsuppressiven Patienten)

• Koloniezahl bei 36°C ± 1°C: maximal 100 KBE/ml

• Legionellen: weniger als 1 KBE/100 ml

• E. coli

• Pseudomonas aeruginosa

• Legionellen

Beckenwasser, Filtrat, Reinwasser

Nach DIN 19463 gelten für Badewasser die folgenden mikrobiologischen Grenzwerte:

• Koloniezahl bei 36°C ± 1°C: maximal 100 KBE/ml

• Escherichia coli: 0 KBE/100 ml

• Pseudomonas aeruginosa: 0 KBE/100 ml

• Legionellen: weniger als 1 KBE/100 ml

Für den Nachweis dieser Keime kommen folgende Nährmedien zum Einsatz:

• Laktose-Bouillon für E. coli

• Malachitgrün-Bouillon für Enterokokken

• Acid-Glucose-Bouillon für bestimmte pathogene Keime

• DRCM-Bouillon für P. aeruginosa und andere spezifische Bakterien

Die Grenzwerte für Mineralwasser gemäß der Mineral- und Tafelwasserverordnung (MTVO) sind:

• Koloniezahl bei 20°C ± 2°C: 100 KBE/ml

• Koloniezahl bei 36°C ± 1°C: 20 KBE/ml

• Coliforme / E. coli: 0 KBE/250 ml

• P. aeruginosa: 0 KBE/250 ml

• Fäkalstreptokokken: 0 KBE/250 ml

• Sulfitreduzierende sporenbildende Anaerobier: 0 KBE/50 ml