Phytopharmazie

Lorbeergewächse | Ätherische Öle (Linalool, Eugenol, Cineol), fette Öle, Alkaloide (Laurin) | Cinnamomum verum (Zimtbaum), Laurus nobilis (Lorbeer), Persea americana (Avocado) | Immergrüne Bäume/Sträucher, lederige Blätter, Blüten 3-zählig, Steinfrüchte

Pfeffergewächse | Alkaloide (Piperin, Chavicin), ätherische Öle, Amide | Piper nigrum (Schwarzer Pfeffer), Piper methysticum (Kava-Kava) | Kletternde/krautige Pflanzen, einfache wechselständige Blätter, Ähren, Beeren

Zeitlosengewächse | Tropolon-Alkaloide (Colchicin, Demecolcin) | Colchicum autumnale (Herbstzeitlose) – GIFTIG Spindelgift | Blüten erscheinen blattlos im Herbst, Blätter + Frucht im Frühjahr; Zwiebel; Perigon 6-blättrig

Affodillgewächse (inkl. Aloe) | Anthrachinone (Aloin, Barbaloin), Schleimstoffe, Saponine | Aloe vera | Sukkulente Blattrosetten (Aloe), fleischige Blätter mit Randzähnen, Rispen-/Traubenblüten

Lauchgewächse | Schwefelverbindungen (Alliin → Allicin, Ajoen), Flavonoide, Saponine | Allium sativum (Knoblauch), Allium cepa (Zwiebel), Allium ursinum (Bärlauch) | Zwiebeln/Rhizome, charakteristischer Geruch, Dolden, 6-zählige Blüten

Ingwergewächse | Sesquiterpene (Zingiberen), Curcuminoide | Zingiber officinale (Ingwer), Curcuma longa (Kurkuma) | Aromatische Rhizome, zweizeilige Blätter mit Blattscheide, unregelmäßige Blüten, 1 fertiles Staubblatt

Süßgräser | Kieselsäure, Flavonoide, Cumarine (Tonka: Cumarin), fette Öle | Avena sativa (Hafer), Triticum aestivum (Weizen), Lolium temulentum (Taumellolch) – giftig | Hohlhalme (Halm), zweizeilige Blätter mit Blattscheide + Blatthäutchen, Ährchen, Windbestäubung

Mohngewächse | Isochinolin-Alkaloide (Morphin, Codein, Papaverin, Narcotin) | Papaver somniferum (Schlafmohn), Chelidonium majus (Schöllkraut) – Giftig | Milchsaft (weiß, gelb, orange), 2 Kelchblätter (früh abfallend), 4 Kronblätter, zahlreiche Staubblätter

Hahnenfußgewächse | Diterpene (Aconitin), Cardenolide, Triterpen-Saponine | Aconitum napellus (Eisenhut) – sehr giftig, Atropa belladonna, Helleborus niger (Christrose) – giftig | radiäre u zygomorphe Blüten, Alkaloide u herzwirksame Steroidglykoside

Hülsenfrüchtler | Isoflavone, Alkaloide, Cumarine, Gerbstoffe, Lectine | Glycyrrhiza glabra (Süßholz), Laburnum anagyroides (Goldregen) – giftig | Hülsenfrüchte, Schmetterlingsblüten (papilionat), Nebenblätter, Knöllchenbakterien-Symbiose (Rhizobium)

Rosengewächse | Gerbstoffe, Blausäureglycoside (Amygdalin in Kernen), Flavonoide, Triterpensäuren | Rosa canina (Hagebuttene), Prunus dulcis (Mandel), Crataegus (Weißdorn) | Fünfzählige Blüten, Unterständige Kronblätter, viele Staubblätter, vielfältige Früchte (Rosenhüften, Steinfrüchte, Apfelfrüchte)

Myrtengewächse | Ätherische Öle (1,8-Cineol/Eukalyptol, Eugenol), Gerbstoffe, Flavonoide | Eucalyptus globulus (Eukalyptus), Syzygium aromaticum (Gewürznelke), Melaleuca alternifolia (Teebaum) | Immergrün, Blätter mit Öldrüsen (durchscheinend punktiert), viele Staubblätter auffällig, Beerenfrüchte/Kapselfrüchte

Rautengewächse | Flavonoide (Hesperidin, Rutin, Naringenin), Furanocumarine, ätherische Öle (Limonen), Alkaloide (Ruta) | Citrus sinensis (Orange), Ruta graveolens (Raute) – giftig/phototoxisch, Citrus limon (Zitrone) | Öldrüsen in Blättern (durchscheinend punktiert), Zwitterblüten, Hesperidien als Fruchttyp, Dornen

Malvengewächse | Schleimstoffe (Polysaccharide), Flavonoide | Malva sylvestris (Wilde Malve), Althaea officinalis (Eibisch), Tilia cordata (Winterlinde) | Schleimhaltige Zellen, Staubblätter zu Röhre verwachsen (Columna), 5-zählige Blüten, Epicalyx häufig

Kreuzblütengewächse | Glucosinolate (→ Isothiocyanate/Senföle durch Myrosinase), Flavonoide, Indolverbindungen | Sinapis alba (Weißer Senf), Brassica nigra (Schwarzer Senf), Nasturtium officinale (Brunnenkresse), Isatis tinctoria (Waid) | Kreuzförmig 4 Kronblätter, 6 Staubblätter (4+2), Schote/Schötchen als Frucht, Rosetten

Knöterichgewächse | Anthrachinone (Emodin, Rhein, Chrysophanol), Gerbstoffe (Tannine), Oxalsäure, Flavonoide | Rheum rhabarbarum (Rhabarber), Rumex acetosa (Sauerampfer), Polygonum aviculare (Vogelknöterich) | Ochrea (häutiger Blattscheidenstiel), 3–6-zählige Blüten, Nussfrüchte, häufig sauer (Oxalate)

Nelkengewächse | Saponine (Triterpen-Saponine), Flavonoide, ätherische Öle | Saponaria officinalis (Seifenkraut), Dianthus sp. (Nelken), Stellaria media (Vogelmiere) | Gegenständige Blätter, 5-zählige Blüten, Kapselfrüchte, oft geschwollene Knoten

Heidekrautgewächse | Arbutin (Hydrochinon-Glycosid), Gerbstoffe, Flavonoide, Andromedotoxin (Grayanotoxin) | Arctostaphylos uva-ursi (Bärentraube), Vaccinium myrtillus (Heidelbeere), Rhododendron – giftig | Oft Halbsträucher/Sträucher, azide Böden, Beerenfrüchte, kleine lederige Blätter, ericoides Blatt

Rötegewächse | Indol-Alkaloide (Chinin), Iridoide, Kaffeesäure-Derivate, Gerbstoffe | Coffea arabica (Kaffee – Purin-Alkaloid Coffein), Cinchona sp. (Chinarinde – Chinin), Galium odoratum (Waldmeister – Cumarin) | 4-zählige Blüten, gegenständige Blätter mit Nebenblättern (Scheinquirl), unterständiger Fruchtknoten

Enziangewächse | Secoiridoid-Bitterstoffe (Gentiopikrin, Amarogentin, Swertiamarin), Iridoide, Seco-Iridoide | Gentiana lutea (Gelber Enzian), Centaurium erythraea (Tausendgüldenkraut), Menyanthes trifoliata (Fieberklee) | Bitter (Amarum), 4–5-zählige Blüten, Kapselfrüchte, keine Nebenblätter, gegenständige Blätter

Hundsgiftgewächse | Herzglykoside (Cardenolide: Digitoxin, Digoxin, Oleandrin), Indol-Alkaloide (Vincamin, Vinblastin, Vincristin, Reserpin), Milchsaft | Digitalis purpurea/lanata (Fingerhut) – sehr giftig, Nerium oleander (Oleander) – giftig, Vinca minor (Immergrün) | Häufig Milchsaft, Blüten 5-zählig verwachsen, Folllikel als Frucht, viele stark giftig

Nachtschattengewächse | Tropan-Alkaloide (Atropin, Scopolamin, Hyoscyamin, Solanin), Capsaicinoide | Atropa belladonna (Tollkirsche) – sehr giftig, Hyoscyamus niger (Bilsenkraut) – sehr giftig, Datura stramonium (Stechapfel) – sehr giftig, Capsicum annuum (Paprika), Solanum tuberosum (Kartoffel – Solanin in Grünteilen) | 5-zählige Blüten, Kelch bleibt an Frucht, Beeren/Kapselfrüchte, wechselständige Blätter

Wegerichgewächse | Iridoide, Herzglykoside (Digitalis!), Schleimstoffe, Phenylethanoide | Plantago lanceolata (Wegerich), Digitalis purpurea/lanata (Fingerhut – oft hier eingeordnet), Veronica sp. | Windbestäubung (Wegerich), 4-zählige Blüten, Kapselfrüchte, Ähren/Trauben

Lippenblütengewächse | Ätherische Öle (Menthol, Thymol, Carvacrol), Rosmarinsäure, Diterpene, Iridoide | Mentha x piperita, Thymus vulgaris (Thymian), Lavandula angustifolia, Salvia officinalis (Salbei), Rosmarinus officinalis (Rosmarin) | Vierkantige Stängel, gegenständige Blätter, zweilippige Blüten (Labiatae), Klausenfrüchte, Drüsenschuppen: 8–12 Zellen, Speicherung von ätherischem Öl in Sekretbehälter/Gang

Korbblütengewächse | Sesquiterpenlactone, ätherische Öle, Inulin, Pyrrolizidin-Alkaloide, Flavonoide | Matricaria chamomilla (Kamille), Artemisia absinthium (Wermut), Arnica montana (Arnika) | Köpfchen (Capitulum) aus Röhren- + Zungenblüten, Pappus (Haarkranz), Frucht: Achäne, unterständiger Fruchtknoten, Speicherung von ätherischem Öl in Sekretbehälter/Gang

Doldengewächse | Furanocumarine (Psoralen – phototoxisch), ätherische Öle (Anethol, Carvon, Apiol), Alkaloide, Polyine | Carum carvi (Kümmel), Foeniculum vulgare (Fenchel) | Doppeldolden, Doldensprosse, Hüllblätter, Spaltfrüchte (Diachäne), oft Hohlstängel, häufig aromatisch oder giftig

Pinaceae, windbestäubt

Poaceae, Zingiberaceae, Asphodelaceae, Amaryllidaceae / Allioideae, Colchicaceae

Ranunculaceae, Fabaceae, Rosaceae, Malvaceae, Brassicaceae, Rutaceae, Myrtaceae, Caryophyllaceae, Lamiaceae, Asteraceae, Apiaceae, Gentianaceae, Rubiaceae, Solanaceae, Apocynaceae, Plantaginaceae, Polygonaceae, Ericaceae

Kieferngewächse | Terpene (ätherische Öle: α-/β-Pinen, Camphen), Harzsäuren, Flavonoide | Pinus sylvestris (Waldkiefer) Nadeln , Zapfen als Fortpflanzungsorgane, Harzkanäle im Holz, monoözisch