Altklausuren F,KH, energie

Welcher dieser Lipide enthält keine Fettsäure?

• Triglyceride

• Retinoplamitat

• Sphingomyelin

• Cholesterol

• Phosphatidyletholamin

• Cholesterol

• Phosphatidylcholin

• Retinylpalmitat

Welche dieser Fettsäuren hat die höchste Anzahl an Doppelbindungen?

• Palmitinsäure

• Ölsäure

• Linolsäure

• Arachidonsäure

• Linolensäure

• Eicosapentaensäure

3. Was ist das Ausgangssubstrat für die Bildung von Cholesterin im Körper?

• Pyruvat

• Acetyl-CoA

• Succinyl-CoA

• Oxalacetat

• a-Ketoglutarat

Wovon ist Cholesterol kein Vorläufer?

• Gallensäure

• Cholecalciferol

• Aldosteron

• Noradrenalin

• Desoxycholsäure

Welche der genannten Substanzen leitet sich nicht vom Cholesterol ab?

• Cholecalciferol

• Retinol

• Cholsäure

• Aldosteron

• Progesteron

• 1,25-Dihydroxycholecalciferol

• Gamma-Tocopherol

Welches dieser Lipoproteine hat den größten Durchmesser?

• VLDL

• LDL

• HDL

• IDL

• Chylomikronen

Welches dieser Lipoproteine wird im Dünndarm gebildet?/ in den Endothelzellen des Dünndarms?

• VLDL

• LDL

• HDL

• IDL

• Chylomikronen

Wo ist die Lipoproteinlipase lokalisiert?

• In der Leberzelle

• In der Darmzelle

• In den Gefäßendothelien/ Endothelzelle

• In den Peyer’schen Plaques

• In den Erythrozyten

In welchem Stoffwechselweg ist das Landosterol zu finden?

• Synthese von Phosphatidylcholin

• Synthese von Triglyceriden

• Synthese von Cholesterol

• Synthese von Sphingomyelin

• Synthese von Ganglioside

In welchem Stoffwechselweg ist Carnitin von Bedeutung?

• Freisetzung von FS im Fettgewebe (Lipolyse)

• Oxidation von FS im Mitochondrium

• Transport von ATP aus dem Mitochondrium in das Cytosol

• Transport von FS aus dem Blut in die Leberzelle

• Transport von FS aus dem Cytosol in das Mitochondrium

Welcher Stoffwechselweg wird durch den Peroxisomenproliferator aktivierten Rezeptor (PPAR)a aktiviert?

• ß-Oxidation

• Citratzyklus

• Gluconeogenese

• Hexose-Monophosphatweg

• Cori-Zyklus

An welchem biochemischen Weg ist ein Multienzymkomplex beteiligt?

• Cholesterinsynthese

• Cholesterinabbau

• ß-Oxidation

• FS-Synthese

• Ketogenese

Durch welchen Transkriptionsfaktor wird die Bildung des LDL-Rezeptors reguliert?

Welches Lipoprotein wird bei der Fettverdauung gebildet?

In welchem Stoffwechselweg spielt NADPH+H+ eine wichtige Rolle als Coenzym?

• FS-Aufnahme

• Malatshuttle

• ß-Oxidation

• FS-Synthese

• Ketogenese

In welchem Stoffwechselweg spielen die sterol regulatory Bindung Protein (SREBP) eine Rolle als Trankskriptionsfaktoren?

• Bildung von DNA und RNA

• Carnitinsynthese

• ß-Oxidation

• Lipidsynthese x

• Transport

• FS-Aufnahme in die Zelle

• Gluconeogenese

• Ketogenese

• Cholesterinsynthese

Welches dieser Lipide zählt nicht zur Klasse der Phospholipide?

• Phosphatidylcholin

• Phosphatidylserin

• Sphingomyelin

• Plasmalogen

• Cerebrosid

Welches Molekül ist Bestandteil eines Phospholipids?

• Chlorsäure

• Ethanolamin

• Glutaminsäure

• Alanin

• Retinoid

Welches Apolipoprotein befindet sich in VLDL?

• Al

• All

• Alll

• B100

• Clll

Welche dieser FS zählt zur Gruppe der n-3 FS?

• Linolsäure

• Ölsäure

• Arachidonsäure

• Docosahexaensäure

• Nervonsäure

• a-Linolensäure

Welche Lipoproteine entstehen beim Abbau der Chylonikronen?

• VLDL

• LDL

• IDL

• Remnants

• Lipoprotein a

Bei welchem Stoffwechselweg spielt Perilipin eine Rolle?

• Synthese von Chylomikronen

• Cholesterinsynthese

• Lipogenese im Fettgewebe

• Lipolyse im Fettgewebe

• Einbau von Phospholipiden in Zellmembran

Welche FS senkt den LDL-Spiegel am meisten?

• Stearinsäure

• Linolsäure

• Ölsäure

• DHA

Durch welches Hormon wird die hormon-sensitive Lipase aktiviert?

• Cortisol

• Insulin

• Adrenalin

• TSH

• Cholecystokinin

Welche Hormone führen zu einer Steigerung der HDL-Konzentration im Blut?

• Androgene (Testosteron)

• Östrogene (Östradiol)

• Insulin

• Cortisol

• Synthetische anabole Steroidhormone (c17-methylierte Anabolika)

Welche Lipidfraktion ist bei einer genetisch bedingten Störung der Lipoproteinlipase im Blut erhöht?

• Cholesterin

• Triglyceride

• Freie FS

• Phosphatidylcholin

• Sphingomyelin

Welcher Stoffwechselweg wird durch SREBP-2 aktiviert?

• ß-Oxidation

• Citratzyklus

• Gluconeogenese

• FS-Synthese

• Cholesterinsynthese

Was ist bei Desaturase beteiligt?

• zink

• Magnesium

• Eisen

Welches Enzym ist am Stoffwechsel der HDL beteiligt?

• Lipoproteinlipase (LPL)

• Lecithin-Cholesterol-Acyltransferase (LCAT)

• Sterol regulatory element binding protein cleavage activating protein (SCAP)

• Insulin induced gene (INSIG)

• Acyl-CoA-Cholesterin-Acyltransferase (ACAT)

In welchem Gewebe kommen Glycolipide besonders reichlich vor?

• Nervensystem

• Erythrozyten

• Nieren

• Nebennierenrinde

• Hoden

Welches Coenzym ist an der FS-Synthese beteiligt?

• NAD

• NADP

• FAD

• DMN

• PLP

Welches Produkt entsteht bei der Denaturierung von a-Linolensäure?

• Dihommo-gamma-Linolensäure

• Arachidonsäure

• Docosahexaensäure

• Behensäure

• Lignocerinsäure

Was ist die Vorstufe von Eicosanoiden?

• Linolsäure

• Arachidonsäure

Welche der folgenden Aussagen trifft zu?

• Aus Fetten können in der Leber Ketonkörper gebildet werden, aber aus Glucose nicht

• Glucose hat eine geringere Fettsyntheserate als FS in der Leber

• FS haben einen höheren Energiegehalt als Glucose

Was trifft auf die ß-Oxidation zu?

• Carnitin als shuttle-system für FS

• Als Coenzym wird NADH zu NAD reduziert

Welches der folgenden Substanzen ist kein Steroid?

• Adrenalin

• Retinylester

• Cortisol

• Vitamin D

Wo findet die ß-Oxidation statt?

Was ist eine Funktion von Omega-3-FS?

• Hemmung der Blutgerinnung

• Auflösung inflammatorischer Prozesse

Welche positive Wirkung besitzt Alkohol?

Aus welcher FS entsteht Prostaglandin D3?

• Linolsäure

• Stearinsäure

• Arachidonsäure

• Eicosapentaensäure

• Ölsäure

Was bewirkt die Lecithin-Cholesterin-Acetyltransferase?

In welchem Stoffwechsel spielt Malonyl-CoA eine Rolle?

Welche Reaktion katalysiert die Delta-9-Desaturase?

Welche Stoffklasse gehört nicht zu den Eicosanoiden?

• Thromboxane

• Prostazykline

• Endocannabinoide

• PGH2

• 12 HPETE

• Eicosatetraensäure/ Arachidonsäure/ Eicosapentaensäure

• Leukotriene

• Prostaglandine

Welche Apolipoproteine haben den größten Cholesterolanteil?

• Chylomikronen

• LDL

• HDL

• IDL

• VLDL

Wobei handelt es sich nicht um ein Lipid?

Welches Enzym katalysiert den Abbau von VLDL?

• Lipoproteinlipase

• Phospholipase

• LCAT

• Steroidhydrolase

• VLDL-Lyase

In welchen Geweben werden Lipoproteine gebildet?

• Leber und Muskel

• Leber und Darm

• Leber und Erythrozyten

• Muskel und Fettgewebe

• Muskel und Niere

Welches Enzym ist das Schlüsselenzym der Fettsäuresynthese?

• Isoprenoidlyase

• Malatenzym

• Acetyl-CoA-Carboxylase

• Fettsäuretransketolase

• Carnitin-Palmitoyl-Transferase

Welche FS dient als Vorstufe für die Bildung von Docosahexaensäure?

• Linolsäure

• a-Linolensäure

• Arachidonsäure

• Nervonsäure

• Ölsäure

Welche Wirkung hat Linolsäure auf das LDL- und HDL-Cholesterin

• LDL fällt und HDL steigt

• Beide fallen

• LDL steigt und HDL fällt

• Beide steigen

• Beide bleiben unbeeinflusst

Welche Substanz zählt zur Gruppe der Glycolipide?

• Sphingomyelin

• Cardiolipin

• Phosphatidylserin

• Gangliosid

• Qualen

Welcher Stoffwechselweg wird durch die HMG-CoA-Reduktase reguliert?

• Bildung von Ketonkörpern

• Synthese von Phosphatidylcholin

• Spaltung von Sphingomyelin

• Synthese von Cholesterol

• Synthese von Vitamin D

Welche dieser Zelltypen sind an der Entstehung der Arteriosklerose beteiligt?

• Leberzellen, Erythrozyten, Endothelzellen

• Endothelzellen, glatte Muskelzellen, Makrophagen

• Thrombozyten, Erythrozyten, bindegewebszellen

• Muskelzellen, Nierenzellen, Lungenzellen

• Herzmuskelzellen, Thrombozyten, Leukozyten

Welche Funktion hat Carnitin?

• Transport von Acetyl-CoA aus dem Mitochondrium in das Cytosol

• Transport von Stearinsäure aus dem Mitochondrium in das Cytosol

• Transport von Malta aus dem Mitochondrium in das Cytosol

• Transport von Palmitinsäure aus dem Cytosol in das Mitochondrium

• Transport von Cholesterin aus der Peripherie zur Leber

Welche Gene werden durch den PPARa reguliert?

• Gene der Fettsäuresynthese

• Gene der ß-Oxidation

• Gene des Citratzyklus

• Gene der Glykolyse

• Gene der Cholesterinsynthesr

Zu den Ketonkörpern zählen:

• Acetaldehyd, Aceton, Malondialdehyd

• ß-Hydroxybuttersäure, Malat , Aceton

• ß-Hydroxybuttersäure, Aceton, Acetacetat

• Citrat, Oxalacetat, Malat

• Pyruvat, Crotonyl-CoA, Isocitra

Welches Produkt entsteht aus Stearinsäure durch delta-9-desaturation?

• Linolsäure

• a-Linolensäure

• Arachidonsäure

• Palmitinsäure

• Ölsäure

Welche dieser Fettsäuren ist essentiell?

• Linolsäure

• Stearinsäure

• Nervonsäure

• Palmitinsäure

• Ölsäure

• a-Linolensäure

Von welchen FS leiten sich Resolvine und Proteine ab?

• Linolsäure, a-Linolensäure

• Stearinsäure, Palmitinsäure

• Eicosapentaensäure, Docosahexaensäure

• Lignocerinsäure, Nervonsäure

• Myristinsäure, Arachidonsäure

Wie ist Cholesterin aufgebaut?

• Drei 6-er Ringe, ein 5-er Ring

• Vier 6-er Ringe

• Zwei 6-er Ringe, ein 5-er Ring

• Ein 6-er Ring, zwei 5-er Ringe

• Ein 6-er Ring, ein 5-er Ring, ein 4-er Ring

Welches dieser Lipide kommt in Zellmembranen nicht vor?

• Phosphatidylcholin

• Sphingomyelin

• Cholesterol

• Cholsäure

• a-Tocopherol

Welches Element dient als Erkennungsmerkmal von VLDL für die Lipoproteinlipase?

• Glycoprotein Z

• Transferrin

• Apoprotein B100

• Apoprotein H/H

• Apoprotein AI

Im Stoffwechsel welcher Lipoproteine spielt die LCAT eine wichtige Rolle?

• Chylomikronen

• VLDL

• LDL

• HDL

• Remnants

Der (PPAR)-a stimuliert folgenden Prozess:

• Absorption von AS im Darm

• Abbau von Glucose über die Glykolyse in der Leber

• Synthese von FS im Fettgewebe

• Aufnahme von FS in die Körperzellen

• Bildung von Chylomikronen im Darm

Welche FS leitet sich im Stoffwechsel aus der Linolsäure ab?

• Stearinsäure

• Ölsäure

• Arachidonsäure

• Eicosapentaensäure

• Nervonsäure

In welchem Stoffwechselweg tritt Qualen als Zwischenprodukt auf?

• Synthese von Phospholipiden

• Synthese von Glycolipiden

• Synthese von Cholesterin

• Synthese von Gallensäuren

• Synthese von Ketonkörpern

Welche Fettsäure hat die meisten Doppelbindungen?

• Arachidonsäure

• Palmitinsäure

• Linolsäure

• Linolensäure

• Ölsäure

Welches Lipoprotein hat den geringsten Durchmesser?

• Chylomikronen

• VLDL

• HDL

• IDL

• LDL

Welches dieser Moleküle zählt nicht zu den Lipiden?

• Cholesterol-Oleat

• Testosteron

• Phosphatidylcholin

• Tetrahydrofolsäure

• Retinylpalmitat

Aus welchen Vorstufen entsteht Sphingosin?

• Palmitinsäure und Serin

• Linolsäure und Alanin

• Methionin und Ethanolamin

• Cystein und Cholin

• Cerebrosid und Gangliosid

Welche Funktion hat die Lipoproteinlipase?

• Sie überträgt FS von LDL auf HDL

• Sie hydrolasiert Triglyceride in triglyceridreiche Lipoproteine

• Sie ist wichtig für die Aufnahme von LDL in Zellen

• Sie ist am Transfer von Cholesterin zwischen verschiedenen Lipoproteinen beteiligt

• Sie spaltet hauptsächlich Phospholipide und spaltet Blutfette

Welche Reaktion wird durch Desaturase und Elongase katalysiert?

• Bildung von Ölsäure aus Stearinsäure

• Bildung von Arachidonsäure aus Linolsäure

• Bildung von Eicosapentaensäure aus Linolsäure

• Bildung von Hydroxy-Eicosapentaensäure aus Arachoidonsäure

• Bildung von Leukotrien B4 aus Arachidonsäure

Welche dieser FS steigert den Cholesterinspiegel am stärksten?

• Palmitinsäure

• Ölsäure

• Linolsäure

• Linolensäure

• Eicosapentaensäure

Welche Aussage zu Lipoproteinen ist richtig?

• VLDL besteht überwiegend aus Cholesterol

• Chylomikronen sind die größten Lipoproteine und haben auch die größte Dichte

• HDL sind die kleinsten Lipoproteine und haben die größte Dichte

• LDL werden vorrangig im Darm gebildet und über den LDL-Rezeptor in Körperzellen aufgenommen

• VLDL werden durch die LCAT abgebau

Welche Funktion hat die Lipoproteinlipase?

• Sie spaltet Phospholipide in VLDL und Chylomikronen

• Sie spaltet Triglyceride in VLDL und Chylomikronen

• Sie spaltet Cholesterolester in LDL

• Sie ist am Transfer von Cholesterin zwischen verschiedenen Lipoproteinen beteiligt

• Sie ist an der Bildung von Apolipoproteinen beteiligt

Welche dieser FS ist die direkte Vorstufe der Bildung von Eicosanoiden?

• Palmitinsäure

• Stearinsäure

• Linolsäure

• Eicosapentaensäure

• a-Linolensäure

Welches dieser Fette hat die ungünstigste Wirkung auf das LDL/HDL Verhältnis im Blut?

• Palmitinsäure

• Ölsäure

• Linolsäure

• Elaidinsäure

• Docosahexaensäure

Welches dieser Fette hat natürlicherweise den höchsten Gehalt an konjugierten Linolsäuren (CLA)?

• Sojaöl

• Olivenöl

• Lammfleisch

• Partiell hydrogenierte Margarine

• Gänseschmalz

Welche Eigenschaft hat Linolsäure?

• Als ungesättigte FS ist sie oxidationsempfindlich

• Sie hat drei Doppelbindungen

• Sie wirkt entzündungshemmend

• Sie vermindert den triglyceridspiegel im Blut

• Sie kann nicht zur Energiegewinnung verwendet werden

Welches Vitamin spielt eine zentrale Rolle im Fettsäuresynthase-

Multienzymkomplex?

. Was bewirken CLAs im Tierversuch?

• Verringern Körperfett

• Zunähme Muskelmasse

• Entzündungshemmend

• Anti-karzinogen

• Senken LDL-Cholesterin

Welche CLA kommen in der Nahrung am meisten vor?

Welches Substrat leitet die Ketogenese ein?

Der Peroxisomenproliferator-aktivierte Rezeptor (PPAR)-a hat folgende Eigenschaft:

• Er zählt zur Gruppe der fettlöslichen Vitaminen

• Er spielt eine Rolle in der Regulation der ß-Oxidation und der Ketogenese

• Zu seinen Giganten zählt Retinsäure

• Er wird besonders im Fettgewebe exprimiert

• Er reguliert den Grundumsatz

Cholesterinsynthese: Folgende Aussage ist richtig:

• Ausgangssubstrat für die Cholesterinsynthese sind gesättigte FS

• Bei der Synthese werden insgesamt 6 C4-Körper aneinandergelagert

• Die Cholesterinsynthese findet in den Mitochondrien statt

• Schlüsselenzym ist die HMG-CoA-Reduktase

• Die Cholesterinsynthese wird durch die Zufuhr von KH gehemmt

Cholesterin hat folgende Eigenschaften:

• Es besteht aus vier 6er Ringen

• Es fungiert als Vorstufe der Bildung von Cholsäure

• Es ist Bestandteil von zellmembranen

• Die Acetyl-CoA-Carboxylase fungiert als Schlüsselenzym für seine endogene Synthese

• Es ist Substrat für die Gluconeogenese

Folgende Aussagen zu Chylomikronen sind richtig:

• Sie sind die größten Lipoproteine

• Sie bestehen etwa je zur Hälfte aus TG und aus Cholesterol

• Sie werden durch die LPL abgebaut

• Als Endprodukt des Abbaus entstehen LDL

• Sie transportieren auch Vitamine und fettlösliche Medikamente

Apolipoproteine haben folgende prinzipielle Funktionen:

• Sie fungieren als Strukturelemente von Lipoproteinen

• Sie fungieren als Bindungspartner von Vitaminen

• Sie aktivieren oder inhalieren Enzyme

• Sie fungieren als Erkennungsmerkmale für Rezeptoren

• Sie aktivieren uncoupling proteins

Folgende Aussagen zur mitochondrialen ß-Oxidation sind richtig:

• Substrate der ß-Oxidation sind langbettige Acyl-CoA

• Als Coenzyme sind NAD und FAD beteiligt

• Carnosin ist für den Transport langbettiger FS in die Mitochondrienmembran notwendig

• Als Endprodukt entsteht Butyryl-CoA

• Sie findet an einem Multienzymkomplex statt

FS haben folgende Wirkungen auf die Konzentration von Lipiden im Blut:

• Gesättigte FS steigern LDL-Cholesterin

• Gesättigte FS steigern Triglyceride im Blut

• Trans-FS erhöhen das HDL-Cholesterin

• n-3 FS senken die TG im Blut

• n-6 FS senken TG im Blut

Folgende Aussagen zur ß-Oxidation sind richtig:

• Sie findet in Mitochondrien und Peroxisomen statt

• Als Zwischenprodukt kommt eine Hydroxy-säure vor

• NADP fungiert als Coenzym , das bei der Oxidation freiwerdender Elektronen aufnimmt

• Für den Transport der FS in das Mitochondrium spielen die Enzyme Carnitin-Acyl- Transferase I und II eine wichtige Rolle

• Für die ß-Oxidation ist die Pantothensäure als Vitamin wichtig

Folgende Aussagen zur Fettsäuresynthese sind richtig:

• Wichtige Orte sind das Fettgewebe, die Leber und die erythrozyten

• Sie findet im ER statt

• Die Kohlenstoffatome zur Kettenverlängerung stammen von Acetyl-CoA

• Durch die delta-6-desaturase wird in Stearinsäure eine Doppelbindung eingefügt. Es entsteht Ölsäure

• Die Fettsäuresynthese findet an einem Multi-Enzymkomplex statt

Folgende Aussagen zu Ketonkörpern sind richtig:

• Die Ketogenese findet im Fasten statt. Sie wird durch den PPAR-a reguliert

• Ketonkörper entstehen aus Acetyl-CoA, das durch die Glykolyse in der Leber freigesetzt wird

• Ketonkörper können auch über den Harn ausgeschieden werden

• ketonkörper spielen im ketoazidotischen Koma beim Diabetiker eine wichtige Rolle

Bei welchem stoffwechselweg wird NADPH +H+ verbraucht?

• Aminosäuresynthese

• Gluconeogenese

• Fettsäuresynthese

• Lactosesynthese

• Abbau von Fructose

Woraus entstehen Resolvine?

• Aus Cholesterin

• Aus Gallensäuren

• Aus gesättigten FS

• Aus n-3 FS

• Aus Phospholipiden

Welches Öl enthält am meisten n-3 FS?

Durch welche Desaturase erhält Linolsäure seine Doppelbindung?

In welcher Form werden fette in die Leber transportiert?

Wie viel Energie liefern Fette?

Welche Fettsäure ist einfach ungesättigt?

Welches Monosachharid wird im Darm absorbier?

• Glucose

• Fructose

• Mannose

• Ribose

• Xylose/Xylit

Welcher Glucosetransporter wird durch Insulin reguliert?

• GLUT-1

• GLUT-2

• GLUT-3

• GLUT-4

• GLUT-5

Welches dieser Substrate kann nicht für die Gluconeogenese benutzt werden?

• Pyruvat

• Malat

• Palmitat

• Oxalacetat

• Phosphoenolpyruvat

Welches dieser Substrate eignet sich nicht für die Gluconeognese?

• Malat

• Oxalacetat

• Alanin

• Aceton/Acetoacetat

• Pyruvat

• a-Ketoglutara

In welchem Reaktionszyklus wird NADPH +H+ gewonnen?

• Glykolyse

• Gluconeogenese

• Glykogenabbau

• Hexose-Monophosphatweg

• Citratzyklus

Wie hoch ist der Gehalt an Glycogen im gesamten Körper (bei gefüllten Glycogenspeichern) bei einem gesunden Menschen mit 70 kg Körpergewicht?

• 100-150 g

• 200-300 g

• 450-500 g

• 800- 1000 g

• 2000 - 2500 g

Welcher Zucker hat die höchste Süßkraft?

• Glucose

• Fructose

• Maltose

• Lactose

• Saccharose

• Sorbitol

Welcher Zucker wird durch den GLUT-5 im Darm absorbiert?

• Glucose

• Fructose

• Xylose/Xylit

• Mannose

• Laktos

Wo wird Insulin produziert?

• In den alpha-Zellen der langerhan’schen Inseln

• In den ß-Zellen der Langerhan’schen Inseln

• In den exokrinen Pankreaszellen

• In der Hypophyse

• In der Nebennierenrinde

In welchem Zusammenhang sind Autophosphorylierungen wichtig?

• Absorption von Glucose

• Bildung von cAMP

• Aktivierung der Insulinsignalkaskaden

• Aktivierung der Gluconeogenese

• Rückresorption von Glucose im Nierentubulus

Durch welches Hormon wird die Glycogensynthese stimuliert?

• Adrenalin

• Glucagon

• Insulin

• Wachstumshormon

• IGF-1

Welcher Stoffwechselweg wird durch cAMP aktiviert?

• Glycogenabbau

• Glycogensynthese

• Proteinsynthese

• Lipogenese

• Cholesterinsynthese

In welchem Stoffwechselweg spielt UDP-Glucose eine Rolle?

• Glykolyse

• Gluconeogenese

• Glycogensynthese

• Glycogenabbau

• Hexose-Monophosphatweg

In welchem Stoffwechselweg fungiert die Phosphofructokinase als eines der Schlüsselenzyme?

• Glykolyse

• Gluconeogenese

• Glycogenabbau

• Hexose-Monophosphatweg

• Citratzyklus

Welche der folgenden Auswirkungen tritt bei Insulinmangel nicht auf?

• Gesteigerte Lipolyse im Fettgewebe

• Erhöhte Proteinsynthese im Muskel

• Gesteigerter Glycogenabbau in der Leber

• Verminderte Glucoseaufnahme in den Muskel

• Anstieg der TG im Plasma

Wie viel Mol O2 werden aus 1 Mol Glucose synthetisiert?

• 3

• 4

• 5

• 6

Welche Aussage zum GI stimmt nicht?

• Gekochte Kartoffeln haben einen höheren GI als Pommes

• Gekochte Kartoffeln und Schokoladen haben den gleichen GI

• Eiweiß senkt den GI aufgrund einer verzögerten Magenentleerung

Welcher Stoff hat die geringste Absorptionsfähigkeit im Darm?

• Fructose

• Sorbit

• Glucose

Welcher Stoff hat den höchsten GI?

• Honig

• Erdnussbutter

Welcher Zucker wird durch erleichterte Diffusion aufgenommen?

• Xylit

• Sorbit

• Glucose

• Fructose

Welches Produkt entsteht beim Glycogenabbau im Muskel?

• Glucose

• Glucose-1-phosphat

• Glucose-4-phosphat

• UDP-Glucose

• GTP-Glucose

Welches Enzym überträgt C3-Einheiten zwischen Zuckern im regenerativen Teil des Hexose-Monophosphatwegs?

• Glucose-6-Phosphatdehydrogenase

• 6-Phosphogluconatdehydrogenase

• Transaldolase

• Transketolase

• Transtriase

Welches Hormon hat keinen direkten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel?

• Adrenalin

• Cortisol

• Thyroxin

• Fettkonsum

• Proteinkonsum

• KH-Konsum

• Magnesiumgehalt

Welche Aussage zu Fructose und Glucose stimmt nicht?

• Glucose hat einen wesentlich höheren Energiegehalt als Fructose

• Glucose hat eine höhere Süßkraft

• Beide Zucker haben die gleiche Molmass

Was ist die wesentliche Funktion des Pentosephosphatwegs?

• Bereitstellung von NADPH

• Glucoseabbau

Bei welchem Stoffwechsel spielt Phosphoenolpyruvat eine Rolle?

• Glycolyse

• ß-Oxidation

• Hexose-Monophosphatweg

Welcher GLUT-Transporter kommt in Spermien vor?

• GLUT-1

• GLUT-2

• GLUT-3

• GLUT-4

• GLUT-5

Welches Polysaccarid ist verzweigt?

• Glykogen

• Amylopektin

• Inulin

Was ist das Substrat der Glycogensynthese?

• UDP-Glucose

Welcher Transporter unterstützt die Absorption im Darm?

Durch welchen Transporter wird Fructose aufgenommen

• GLUT-1

• GLUT-2

• GLUT-3

• GLUT-4

• GLUT-5

In welchen Stoffwechsselwegen spielt die Transaldolase eine Rolle?

• Hexose-Monophosphatweg (regenerativer Teil)

In welchen Geweben findet der Cori-Zyklus statt?

• Leber und Muskeln

Zu welcher Gruppe von Stoffen zählt Serotonin

• Steroidhormon

• Transkriptionsfaktor

• Biogenes Amin

• Isoprenoidderivat

• Terpenoid

• Gewebshormon und Neurotransmitter aus Tryptophan gebildet, Insulin fördert Bildung

Was bewirkt Glucose in ß-Zellen?

• Gesteigerte ATP Bildung die über Signaltransduktionsketten zu einer Exocytose von Insulin aus ß-Zellen führt

Was passiert bei der Glucoseaufnahme?

• Insulinsekretion

• Erhöhung Proteinsynthese + Energiespeicherung

• Erniedrigung Blutglucose/ -FS/ -AS

Was wird nicht von Insulin reguliert?

• Glukagon-sekretion

• Glykolyse in Erythrozyten

• Glut 1

• Fructosestoffwechsel

• Ketonkörperaufnahme

Welches dieser KH zählt zur Gruppe Disaccharide?

• Mannose

• Maltose

• ß-Glucan

• Inulin

• Pektin

Wodurch wird die Insulinsekretion in ß-Zellen nach Anstieg des Blutzuckers

induziert?

• Aktivierung des mTOR-Signalweges

• Hemmung eines ATP-abhängigen Kalium-Kanals

• Aktivierung des C-Peptids

• Aktivierung der Na-K-ATPase

• Aktivierung eines G-Protein gekoppelten Rezeptors

Welches dieser KH ist am stärksten verzweigt?

• Amylose

• Amylopektin

• Inulin

• Glykogen

• Cellulose

Welcher Faktor führt zur Freisetzung von Glucagon aus dem Pankreas?

• Hypoglykämie

• Hyperglykämie

• Parasympathikuswirkung

• Aufnahme einer Mahlzeit (nur proteinreich) x

• Hypercholesterinämi

Was ist die wichtigste Funktion von Glucagon?

• Steigerung des Blutzuckerspiegels

• Senkung des Blutzuckerspiegels

• Aufbau von Muskelmasse

• Speicherung von Fettgewebe

• Förderung der Nierendurchblutung

Welches dieser Enzyme zählt zu den Schlüsselenzymen der Glycolyse?

• Succinatdehydrogenase

• Acetyl-CoA-Carboxylase

• Phosphofructokinase

• Pyruvatdecarboxylase

• Isocitratdehydrogenase

Warum führt die Aufnahme von KH zu einer erhöhten Serotonin Konzentration im Gehirn?

• Weil Glucose die Decarboxylierung von Tryptophan stimuliert

• Weil durch die Freisetzung von Insulin die Aufnahme von Tryptophan in das Gehirn stimuliert wird

• Weil durch die Freisetzung von Insulin der Abbau von Tryptophan verlangsamt wird

• Weil durch die Freisetzung von Insulin die Synthese von tryptophan stimuliert wird

• Weil Glucose den Abbau von Serotonin verlangsamt

Was versteht man unter Interconversion?

• Aktivierung der Gentranskription im Zellkern

• Aktivierung oder Hemmung von Enzymen durch Produkte

• Aktivierung oder Hemmung von Enzymen durch Phosphorylierung oder Dephosphorylierung

• Aktivierung der Proteinsynthese durch mTOR-Weg

• Aktivierung eines Enzyms durch Abspaltung von AS

Welche dieser Zucker gehört nicht zur Familie der Aldosen?

• Glucose

• Galactose

• Mannose

• Fructose

• Ribose

Welches Molekül stellt die Schnittstelle zwischen Glykolyse und Citratzyklus dar?

• Succinat

• Acetyl-CoA

• Citrat

• Isocitrat

• Oxalacetat

Welches Hormon ist der wichtigste Simulator der Gluconeogenese?

• Insulin

• Glucagon

• Cortisol

• Wachstumshormon

• Thyroxin

Durch welches Hormon wirkt cAMP als Second messenger?

Insulin

Glucagon

Wachstumshormon

Thyroxin

Testosteron

Welcher dieser Zucker bzw. Zuckeralkohole weist kein Kariespotential auf?

Saccharose

Glukose

Fruktose

Xylit

Sorbit

Mannit

Von welchem Stoffwechsel ist Pyruvat-Carboxylase das Schlüsselenzym?

• Gluconeogenese

Durch was entfalten Glucagon und Adrenalin ihre Wirkung?

In welchem dieser Gewebe bzw. Zellen erfolgt die Aufnahme von Glucose insulinabhängig?

Darm

Leber

Spermien

Niere

Fettgewebe

Welches Spurenelement spielt bei der Speicherung von Insulin im Pankreas als Insulin-Hexamere eine Rolle?

Natrium

Eisen

Zink

Cobalt

Mangan

Welches dieser Elemente ist nicht an der Steuerung der Insulinsekretion beteiligt?

Blutglucosespiegel

Blutaminosäurespiegel

Blutalbumingehalt

Sympathische Stimulation

Parasympathische Stimulation

Welcher Unterschied besteht zwischen Glykogenabbau in Leber und Muskel?

• Der Glykogenabbau in der Leber wird durch Interconversion reguliert, der im Muskel durch allosterische Regulation

• Beim Glykogenabbau in der Leber ist die Glykogenphosphorylase das Schlüsselenzym, beim Abbau in der Leber ist es hingegen das Debranching Enzyme

• Beim Glykogenabbau in der Leber entsteht Glucose als Endprodukt, beim Glykogenabbau im Muskel hingegen Glucose-1-Phosphat

• Der Glykogenabbau in der Leber wird durch AS stimuliert, der im Muskel hingegen nicht

• Der Glykogenabbau in der Leber wird durch NADH gehemmt, der im Muskel hingegen nicht

In welche Bestandteile wird Amylose durch die a-Amylase gespalten?

Was wird ausgeschüttet beim kurzfristigen Blutzuckerabfall?

Cortisol

Insulin

Glucagon

Welche beiden Substrate spielen die Hauptrolle im Core-Zyklus?

Glutaminsäure und Harnstoff

Asparaginsäure und Glutaminsäure

Glucose und Pyruvat

Glucose und Alanin

Aceton und Acetoacetat

Welches Hormon führt zu einer Stimulierung der Serotoninbildung im Gehirn?

Glucagon

Adrenalin

Insulin

Cortisol

Thyroxin

Welche Eigenschaft hat Phytinsäure?

• Beschleunigt die intestinale Passagerate des Chymus

• Begünstigt die Verwertung fettlöslicher Vitamine

• Enthält verdaulichen Phosphor

• Begünstigt die Verwertung zweiwertiger Kationen

• Zählt zu den Oligosacchariden

Ballaststoffe und ihre Bestandteile:

• Cellulose besteht aus Glucoseeinheiten in a-glykosidischer Bindung

• Pektine bestehen aus fructosemolekülen, die teilweise mit Methylresten verestert sind

• Lignin besteht aus Phenylpropan-Einheiten

• Hemicellulosen bestehen aus Hexosen (Glucose, Galactose, Mannose) und Pentosen (Xylose, Arabinose)

• Inulin besteht aus Xylose und Arabinose

Ballaststoffe haben folgende Wirkungen:

Sie verkürzen die Dickdarm-Transitzeit

Sie hemmen die Absorption von Gallensäuren

Sie steigern die Wärmefreisetzung in der Atmungskette

Sie verbessern die Verwertung fettlöslicher Vitamine

Sie führen zu einer Verminderung des pH-Wertes im Dickdarm

Folgende Aussagen zu SGLT1 sind richtig:

Er kommt im Dünndarm vor

Es handelt sich um einen sekundär aktiven Transporter

Er ist ein Antiporter

Er transportiert Glucose und Galactose

Er wird durch Alkohol gehemmt

Folgende Aussagen zu GLUT 4 sind richtig:

Er kommt praktisch in allen Körperzellen vor

Er ist Insulinabhängig

Er transportier Glucose in die Zelle

Er spielt eine wichtige Rolle in der Regulation des Blutzuckerspiegel

Er wird durch Fructose kompetativ gehemmt

Folgende Faktoren stimulieren die Insulinsekretion im Pankreas:

Anstieg der Konzentration an freien FS im Blut

Anstieg der Konzentration der AS im Blut

Anstieg der Glukosekonzentration im Blut

Sportliche Aktivität

Freisetzung gastrointestinaler Hormone (z.B. Gastrin)

Der Pentosephosphatzyklus hat folgende Funktionen:

Bereitstellung von Coenzym A für den Citratzyklus

Bereitstellung von NADPH für die Fettsäuresynthese

Anaerober Abbau von Glucose

Bereitstellung von Pentosen für die Bildung von Pentosanen

Bereitstellung von NADH für die Glykolyse

Folgende Aussagen zur Interconversion sind richtig:

• Es ist ein Prinzip der Stoffwechselregulation, das sehr schnell und effektiv ist

• Bei diesem Prinzip der Stoffwechselreaktion spielt die Anlagerung und Abspaltung von Sulfatgruppen eine wichtige Rolle

• Adrenalin und Insulin beeinflussen den Stoffwechsel über Interconversion von Enzymen

• Glycogensynthese und Glykogenabbau werden durch Interconversion reguliert

• Cortisol wirkt durch Interconversion von Enzymen der Gluconeogenese

Bei Insulinmangel kommt es zu folgenden Stoffwechselveränderungen:

• Steigerung der Proteolyse im Muskel

• Erhöhte Aufnahme von Glucose in den Muskel

• Stimulierung der Freisetzung von FS aus dem Fettgewebe

• Verminderung der Konzentration der VLDL im Blut

• Gesteigerte Bildung von Glyogen in der Leber

• Erhöhte Proteinsynthese

• TG Spiegel im Blut wird erhöht

• Freie FS im Blut erhöht

• Hemmung des Proteinabbaus durch Proteasom

Glycogensynthese: Folgende Aussagen sind richtig:

• Sie findet in Leber und Muskel statt

• Schlüsselenzym ist die Glucose-6-Phosphatdehydrogenase

• Substrat ist Glucose-6-Phosphat

• Sie wird durch Insulin stimuliert

• Dabei spielt auch das Glucan-verzweigende Enzym eine Rolle

• Sie findet unter anderem im Gehirn statt

• Die Regulation der Glykogensynthese erfolgt primär auf der Ebene der Transkriptionskontrolle

• Ein wichtiger regulator der Glykogensynthese ist Leucin

• Die Glykogensynthese wird durch die Aufnahme von AS gehemmt

Der glykämische Index Eies LM ist abhängig von folgenden Faktoren:

Gehalt an Fett und Eiweiß

Ballaststoffgehalt

Gehalt an Vitamin B1

Art der Verarbeitung und Zubereitung

Aktivität der Glcuosetransporter im Dram

Welcher Faktor hat keinen Einfluss auf den glykämischen Index?

Magnesiumgehalt

Verarbeitungsgrad

Fettgehalt

Proteingehalt

Ballaststoffgehalt

Kohlenhydratgehalt

Welches dieser Nahrungsmittel weist den höchsten GI auf?

Erdnussbutter

Honig

Orangensaft

Sojabohnen

Eisbein

Vergleich Glucose -(langbettige) FS: welche Aussage ist falsch?

• FS enthalten mehr Energie als Glucose

• Glucose stimuliert die Freisetzung von Insulin stärker als FS

• Glucose ist wasserlöslich, FS sind fettlöslich

• FS stimulieren die Fettsäuresynthese in der Leber stärker als Glucose

• Aus FS können in der Leber Ketonkörper entstehen, aus Glucose nicht

Wie groß ist der Glykogenspeicher in der Leber, wenn die Speicher gefüllt sind?

Von welchem Stoffwechselweg ist Glucose-6-Phosphatase eines der

Schlüsselenzyme?

Ballaststoffe haben viele Funktionen. Welche dieser Wirkungen wird nicht durch Ballaststoffe bewirkt?

• Bildung flüchtiger FS im Dickdarm

• Bindung von Schwermetallen im Darm

• Bindung von Gallensäuren im Darm

• Beschleunigung der Absorption von Glucose und AS

• Bildung von Gasen im Dickdarm

Welche Wirkungen hat Phytinsäure?

Lieferant von Energie

Vorstufe der Gluconeogenese

Bindet zweiwertige Kationen im Darm

Stimuliert die Lipogenese in der Leber

Verursacht Blähungen

Ballaststoffe werden üblicherweise in eine der folgenden Klassen eingeteilt:

Stabil - unstabil

P-haltig - P-frei

C-haltig - C-frei

Löslich - unlöslich

Ester - Säuren

Chemische Struktur

Verdaulichkeit

Welche dieser Aussagen zu Adrenalin ist falsch?

• Es stimuliert die Lipolyse im Fettgewebe

• Es vermittelt seine Wirkungen unter anderem durch Interconversion G-Protein- Rezeptoren / Adenorezeptoren

• Es stimuliert den Glykogenabbau in der Leber

• Es stimuliert die Bildung von Chylomikronen in der Darmmukosa

• Hemmung der Lipolyse im Fettgeweb

Welche dieser Wirkungen wird nicht durch Insulin vermittelt?

• Hemmung des Ubiquitin-Proteasom-Systems im Muskel

• Hemmung der Gluconeogenese

• Stimulierung der Glykogensynthese in der Leber

• Absorption von Glucose im Darm durch den SGLT1

• Hemmung der Lipolyse im Fettgewebe

Der Hexose-Monophasphatweg hat folgende Hauptfunktionen:

• Energiegewinnung aus Glucose

• Bildung von NADPH für die FS- und Cholesterinsynthese

• Entgiftung von freien radikalen in der Leber

• Bildung von NADH zur Nutzung in der Atmungskette

• Regulation des Blutzuckerspiegels

Vergleich Glucose - Fructose: Welche Aussage ist falsch?

• Glucose hat eine geringere Süßkraft als Fructose

• Fructose stimuliert die Lipoogenese in der Leber stärker als Glucose

• Glucose und Fructose wirken kariogen

• Glucose enthält deutlich mehr Energie als Fructose

• Beide Zucker haben eine identische Molmasse

Glykogenabbau: Welche Aussage ist richtig?

• Er wird vor allem durch Cortisol stimuliert

• Schlüsselenzym ist die Glycogen-Phosphorylase

• Er wird durch Insulin stimuliert

• Beim Abbau wird Maltose frei

• Hauptziel des Abbaus von Glykolen im Muskel ist die Stabilisierung des Blutzuckerspiegels

Welches Produkt entsteht beim Glycogen-Abbau in der Leber?

In welchem dieser KH ist Fructose enthalten?

• Inulin

• Saccharose

Glykämischer Index - Welche Aussage ist falsch?

• Er wird durch die Zubereitung (z.B. Erwärmen) von LM erhöht

• Gekochte Kartoffeln haben einen höheren GI als Pommes Frites

• Der GI von Schokolade und gekochte Kartoffeln ist etwa gleich hoch

• Kleie hat aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehaltes einen sehr geringen GI

• Eiweiße vermindern den GI, weil sie die Magenentleerung verlangsamen

Welche Aussage zum Stoffwechsel von Glucose ist richtig?

• Glucose kann in Leber, Muskulatur und Niere als Glykolen gespeichert werden

• Glucose wird im Darm durch erleichterte Diffusion absorbiert

• Glucose ist essentiell für die Energiegewinnung im Muskel

• Bei einem Glucosespiegel im Blut von über 170 mg/dl kommt es zur „Glukosurie“

• Glucose kann durch die Gluconeogenese aus FS gebildet werden

Welche Auswirkung hat Insulinmangel auf den Muskel?

• Steigerung der Gluconeogenese im Muskel

• Steigerung der intrazellulären Proteolyse im Muskel

• Steigerung der Aufnahme von Glucose in den Muskel

• Förderung der Triglyceridsynthese im Muskel

• Aktivierung des Hexose-Monophosphatwegs im Muskel

Was ist bei Insulinmangel nicht richtig?

• Steigerung der Proteinsynthese im Muskel

Welche Aussage zur Fructose ist richtig?

• Sie enthält keine Energie und ist daher gut für Diätprodukte geeignet

• Sie wird aktiv im Dünndarm absorbiert

• Sie stimuliert die Triglyceridsynthese in der Leber

• Sie kann nicht für die Gluconeogenese genutzt werden

• Im Vergleich zu Glucose hat sie eine Reihe günstiger Wirkungen auf den Stoffwechsel

Welcher dieser Stoffe ist kein KH

Welcher dieser Zucker weist die geringste Absorptionskapazität im Darm auf?

Saccharose

Maltose

Lactose

Fructose

Sorbit

Glucose

Galactose

Welches dieser Nahrungsmittel weist den geringsten GI auf?

Kartoffeln (gekocht)

Reis (gekocht)

Pommes Frites

Erdnüsse

Honig

Glykogensynthese: Welche Aussage ist richtig?

• Sie findet unter anderem im Gehirn statt

• Die Regulation der Glykogensynthese erfolgt primär auf der Ebene der Transkriptionskontrolle

• An der Glykogensynthese ist das Glucan-verzweigende Enzym beteiligt

• Ein wichtiger Regulator der Glykogensynthese ist Leucin

• Die Glykogensynthese wird durch die Aufnahme von AS gehemmt

• Sie wird vor allem durch Adrenalin stimuliert

• Schlüsselenzym ist die Adenylatcyclase

• Die Regulation des Schlüsselenzyms erfolgt durch Interconversion

• Sie findet hauptsächlich in Leber und Niere statt

• Sie wird durch Insulin gehemmt

Welche dieser Wirkungen hat Insulin?

• Aktivierung des UPS im Muskel

• Stimulierung der Gluconeogenese in der Leber

• Steigerung der Aufnahme von Glucose in den Muskel

• Stimulierung der Absorption von Glucose im Darm durch den GLUT 5

• Hemmung der Bildung von Serotonin

In welchem Gewebe kommen Cerebroside besonders reichlich vor?

• Herzmuskel

• Leukozyten

• Epithelkörperchen der Schilddrüse

• Nervengewebe

• Leydig’sche Zwischenzellen im Hoden

Welche Aussage zu Ballaststoffen ist richtig?

• Sie begünstigt die Absorption von Cholesterin im Darm

• SIe begünstigen die Absorption fettlöslicher Vitamine im Darm

• Sie können von Bakterien im Dickdarm zur Bildung flüchtiger FS genutzt werden

• Sie verlangsamen die Passagerate des Chymus im Darm

• Sie erhöhen den GI von Speisen

Welcher dieser Zucker ist nicht Bestandteil Eies Ballaststoffes?

Glucose

Fructose

Galacturonsäure

Lactose

Xylose

Welcher dieser Zucker gehört nicht zur Familie der Aldosen?

Glucose

Galactose

Mannose

Fructose

Ribose

Welcher Transporter ist insulinabhängig?

SGLT1

PEPT1

GLUT1

GLUT4

GLUT5

SGLT2

Welches Hormon wirkt cAMP als Second messenger?

Insulin

Glucagon

Wachstumshormon

Thyroxin

Testosteron

An welchem Stoffwechselweg ist die Transaldolase beteiligt?

Glykolyse

Gluconeogenese

Hexose-monophosphat-weg

Glycogensynthese

Glycogenabbau

Welches Molekül stellt die Schnittstelle zwischen Glykolyse und Citratzyklus dar?

Succinat

Acetyl-CoA

Citrat

Isocitrat

Oxalacetat

Welcher Glucosetransporter ist für die Absorption von Glucose im Darm wichtig?

GLUT1

GLUT4

SGLT1

SGLT2

GLUT5

In welchem Gewebe wird die Glucoseaufnahme durch Insulin aktiviert?

Darm

Gehirn

Fettgewebe

Pankreas

Niere

Welche Substanz fungiert nicht als Vorstufe der Bildung von Glucose durch die Gluconeogenese?

Oxalacetat

Succinat

ß-Hydroxybutyrat

Malat

Fumarat

in welcher Form wird Glucose für die Glycogensynthese genutzt?

Glucose-1-Phosphat

UDP-Glucose

Freie Glucose

Glucose-Hexaphosphat

Glycogenin

Welches Hormon ist Gegenspieler von Insulin?

Cortisol

Glucagon

Noradrenalin

STH

Thyroxin

unter welchem Trivialnamen ist Inositol-Hexaphosphat bekannt?

Pektin

Phytinsäure

Homocystein

Gelatine

Oligosaccharid

Welches Hormon stimuliert die Bildung von Serotonin?

Adrenalin

Noradrenalin

Insulin

Glucagon

Wachstumshormon

Wie hoch ist der „Respiratorische Quotient“ bei der Oxidation eines Gemisches aus Fetten und KH?

• Knapp über 1

• Unter 0,5

• Zwischen 0,5 und 0,8

• Zwischen 0,7 und 1,0

• Bei etwa 14

Die wesentliche Treibkraft in der Atmungskette ist die Akkumulieren von H+. Wo findet diese Akkumulieren statt?

• In der Matrix des ER

• In der Matrix des Mitochondriums

• Im Intermembranraum des Mitochondriums

• Im Cytosol

• Im Zellkern

Als Entkopplung der Atmungskette bezeichnet man folgenden Vorgang:

• Der Transport von H+ ist mit der Bildung von ATP entkoppelt

• Der Transport von H+ ist mit der Bildung von NADH entkoppelt

• Der Transport von Elektronen ist mit der Bildung eines Protonengradienten entkoppelt

• Der Transport von Elektronen ist mit der Bildung von NADH entkoppelt

• Die Komplexe I und II der Atmungskette sind miteinander entkoppelt

Welche Form der Energie eines LM kann mit einem Bombenkalorimeter bestimmt werden?

Bruttoenergie

Verdauliche Energie

Umsetzbare Energie

Nettoenergie

Physiologische Energi

Wie hoch ist der energetische Wirkungsgrad (ATP-Ausbeute) bei der Oxidation von Glucose?

25 %

35 %

45 %

60 %

85 %

Schätzen Sie den täglichen Grunsumsatz einer Frau mit einem Körpergewicht von 60 kg.

200 kcal

500 kcal

600 kcal

800 kcal

1100 kcal

1400 kcal

2000 kcal

Welcher Syntheseweg hat den höchsten energetischen Wirkungsgrad?

Fett aus Glucose

Fett aus FS

Fett aus AS

Protein aus AS

Glucose aus Milchsäure

Welcher dieser Metaboliten ist kein Zwischenprodukt im Citratzyklus?

Malat

Oxalacetat

Pyruvat

Succinyl-CoA

Isocitrat

Citra

Wie viel Mol NADPH +H+ entstehen im Citratzyklus pro Mol Acetyl-CoA?

0

1

2

3

4

Wie viel mol O2 werden bei der Oxidation von 1 mol Glucose verbraucht?

1

2

3

4

5

6

In welchem biochemischen Prozess ist Phosphoenolpyruvat zwischenprodukt?

ß-Oxidation

Glycolyse

Hexose-Monophosphatweg

Atmungskette

Citratzyklus

Welcher Nährstoff enthält etwa 17 kJ/g an Bruttoenergie?

Protein

Stärke

Palmitinsäure

Alkohol

Buttersäure

Wie hoch ist die Wärmefreisetzung nach Aufnahme einer Mahlzeit, die Eiweiße, fette und KH enthält (in Prozent der zugeführten Energie)?

1 %

2 %

5 %

10 %

25 %

Was versteht man unter der Entkopplung der Atmungskette?

• Entkopplung des Abbaus der Protonengradienten unter ATP-Bildung

• Entkopplung des Elektronenflusses in der Atmungskette zwischen den Komplexen II und III

• Entkopplung des Elektronenflusses in der Atmungskette und die Bildung von Superoxidradikaln

• Entkopplung zwischen Oxidation von Proteinen und Bildung von ATP

• Gestörte Bildung von ATP infolge eines Mangels an Coenzym Q

In welchem Gewebe findet die stärkste Entkopplung der Atmungskette statt?

Leber

Skelettmuskel

Niere

Weißes Fettgewebe

Braunes Fettgewebe

Welcher Mineralstoff ist wichtiger Bestandteil in den Redoxsystemen der

Atmungskette?

Magnesiumgehalt

Zink

Eisen

Kalium

Selen

Phosphor

Für welche Nährstoffe ist die postprandiale Thermogenese am stärksten ausgeprägt?

KH

Fette

Proteine

Alkohol

Alle gleich stark

Was ist die Extrawärme?

• Energie , die bei Abspaltung von ATP entsteht

• Energie, die beim Abbau von Nährstoffen freigesetzt wird

• Energie, die bei der postprandialen Thermogenese entsteht

Wie berechnet sich der ME?

• Gesamtenergie / Bruttoenergie (Energie in Faeces) -Verdauliche Energie (Energie in Harn)

Welches Organ hat den höchsten Energieverbrauch im Verhältnis zur Masse?

• Leber

• Niere

Wo reichern sich während dem Ablauf der Atmungskette die Protonen an?/ Die wesentliche Treibkraft in der Atmungskette ist die Akkumulieren von H+. Wo findet diese Akkumulieren statt?

• In der Matrix des ER

• In der Matrix des Mitochondriums

• Im Intermembranraum des Mitochondriums

• Im Cystosol

• Im Zellkern

Was ist die wichtigste Größe der Regulation des Citratzyklus?

• Die Konzentration an freiem Calcium im Mitochondrium

• Das Konzentrationsverhältnis zwischen NADH und NAD+ im Mitochondrium

• Die Konzentration von Thiamindiphosphat im Mitochondrium

• Die Konzentration an Acetyl-CoA im Mitochondrium

• Die Konzentration von Coenzym A im Mitochondrium

Welcher Parameter… indirekte Kaloriemetrie?

• Verbrauch von Sauerstoff und Abgabe von Kohlendioxid ergibt Menge oxidierter Nährstoffe

Welcher dieser Substanzen hat die geringste Bruttoenergie?

Triacylglycerol

Ethanol

Stärke

Glucose

Casein

Welches Hormon stimuliert die Thermogenese im braunen Fettgewebe ?

Cortisol

Schilddrüsenhormon

Adrenalin

Wachstumshormon

Insulin

Welcher dieser Metaboliten kommt im Citratzyklus nicht vor?

Isocitrat

Oxalacetat

Succinat

Pyruvat

Malat

Welche Substanz kann zu einer Entkopplung der Atmungskette führen?

Acetoacetat

ß-Hydroxybuttersäure

Glucose-6-Phosphat

Di-nitro-Phenol

Palmitinsäure

Am Citratzyklus sind folgende Vitamine beteiligt:

Pantothensäure

Thiamin

Folsäure

Pyridoxin

Nikotinsäure

Bruttoenergie von Nährstoffen - Welche Aussage ist richtig?

• Fette haben unter allen Nährstoffen die höchste Bruttoenergie

• Eiweiße und KH haben eine ähnlich hohe Bruttoenergie

• Für Zellulose ist die Bruttoenergie nahe null, da sie unverdaulich ist

• Die Bruttoenergiegehalte von Stärke und Glucose sind identisch

• Der Bruttoenergiegehalt von fetten ist unabhängig von der Kettenlänge der FS

Welches dieser Gewebe hat den höchsten spezifischen Energieverbrauch

(Energieverbrauch/ kg Gewebsmasse)?

Gehirn

Milz

Lunge

Skelettmuskel

Fettgewebe

Die „verdauliche Energie“ (DE) eines LM errechnet sich folgendermaßen:

• DE = Nettoenergie + Extrawärme

• DE = Bruttoenergie - Energie im Harn

• DE = Bruttoenergie - Extrawärme

• DE = Bruttoenergie - Energie im Stuhl

• DE = Bruttoenergie x 0,9

Sie verzehren 100g der folgenden LM. Bei welchem LM wird im Rahmen der postprandialen am wenigsten Wärme freigesetzt?

Kartoffel

Apfel

Magerquark

Steak

Gurke

Welche zusätzliche Aussage ermöglicht die indirekte kalorimetrie im Vergleich zur direkten Kaloriemetrie?

• Den respiratorischen Quotienten als Maß für die Oxidation der verschiedenen Nährstoffe

• Die Abgabe von Schweiß in Form von Wasserdampf

• Die Körperzusammensetzung des Probanden

• Abgabe von Extrawärme im Rahmen der zitterfreien Thermogenese

• Abgabe von Extrawärme in Form der postprandialen Thermogenese

Welche dieser Substanzen hat die geringste Bruttoenergie?

Triacylglycerol

Ethanol

Stärke

Glucose

Casein

Was ist der wichtigste Regulator des Citratzyklus?

Konzentration an ATP in Zelle

Konzentration an freien Ca-Ionen

Verhältnis ATP/ADP

Verhältnis NADH/NAD+

Konzentration an ACetyl-CoA

Wie viel Mol ATP werden in der Atmungskette bei der Oxidation von einem Mol NADH +H+ gewonnen?

1

2

3

4

5

Bei welchem LM wird im rahmen der postprandialen Thermogenese prozentual im Verhältnis zum Energiegehalt am meisten Wärme frei?

Kartoffel

Sahnetorte

Magerquark

Kartoffelchips

Vollkornreis

. Bei welchem Nährstoff unterscheiden sich verdauliche und umsetzbare Energie am meisten?

Wo befinden sich bei der Atmungskette die Elektronen?

• Angelieferte Elektronen werden auf Coenzym Q bzw Ubichinol übertragen; freie e-werden auf NAD+ übertragen und durchlaufen verschiedene Redoxsysteme, wobei Energie abnimmt

Welcher Stoff sorgt für die Entkopplung der Atmungskette?

• UCP (Uncoupling Protein, Thermogenin)

• Dinitrophenol

Welche Wirkung hat Alkohol auf die Leber Wodurch werden die Wirkungen von Alkohol auf den Stoffwechsel in der Leber vermittelt?

• Erhöhtes Verhältnis von NADH +H+ (viel NADH +H+ in der Leber aus dem Alkoholabbau)

• Citratzyklus wird gehemmt

• Acetyl-CoA wird für FS-Synthese genutzt

• ß-Oxidation wird gehemmt - Fettleber

Welches Enzym wird bei chronischem Alkoholkonsum aktiviert?

• Alkoholdehydrogenase (Mischfunktionelle Oxidase)

Frage zu Alkohol und MEOS

• Das MEOS ist ein von der Alkoholdehydrogenase unabhängiger Weg des Ethanol-Stoffwechsels in den Leberzellen

• Bei chronischen Alkoholkonsum wird das MEOS induziert und baut neben der ursprünglichen Alkoholdehyrogenase Alkohol ab

Welche Parameter werden zur Bestimmung des GU durch indirekte kaloriemetrie genutzt?

• Raumtemperatur als Maß für …

• Luftfeuchte als Parameter der Abgabe…

• Verbrauch an O2 und Abgabe an CO2 als Maß für die metabolische Aktivität

• Bildung von Ammoniak als Maß für Proteinabbau

• Mange des gebildeten Harms als Maß für den Wasserhaushalt

Wie viel macht der Grundumsatz am Gesamtumsatz aus?

Aus wie vielen Komplexen besteht die Atmungskette?

Wo findet die Atmungskette?

In welcher Form kommt Eisen in der Atmungskette vor?

Welcher Anteil vom Gesamtumsatz macht die postprandiale Thermogenese aus?

Wie viel Kalorien müssen zugeführt werden damit 1kg Fett entsteht?

welcher Stoff hat den RQ 0,71?