Beschreiben Sie den Aufbau eines Rübenkörpers
Rübenkopf (Sprossachse):
- Enthält Vegetationskegel
- Niedriger Zuckergehalt
Hypokotyl:
- Hauptspeicherort für Zucker
- Enthält einen hohen Anteil des extrahierbaren Zuckers
Unterer Rübenkörper + Pfahlwurzel (Primärwurzel)
- Wasser u. Nährstofferschließung
- Speicherort für Zucker
Nennen Sie Vor- und Nachteile eines frühen Aussaatzeitpunktes bei Zuckerrüben.
Frühe Aussaat Vorteile
- Längere Vegetationszeit
- Unempfindlicher gegenüber Rübenzystennematoden
- Vorsprung vor wärmeliebenden Unkräutern
Nachteile
- Anfälligkeit gegenüber Auflaufkrankheiten
- Nach langer Kältephase Risiko von Schosser Bildung
- Kälteempfindlich
Warum bedarf die Blattfläche im ZR-Anbau so großer Aufmerksamkeit?
- Die Blattfläche bildet die Grundsubstanz für den Zuckerertrag der Rübe, da diese bei höherer Blattfläche und somit höherer Photosynthese Leistung zu einer höheren Glucose Bildung innerhalb des Rübenkörpers führt.
Warum ist eine optimale Blattentwicklung im Zuckerrübenanbau wichtig, und welcher Blattflächenindex (BFI) gilt als erstrebenswert?
- Eine optimale Blattentwicklung sorgt für eine hohe Photosyntheseleistung, schnelle Bodenbedeckung und hohe Zuckererträge. Angestrebt wird ein Blattflächenindex von etwa 3–4.
Was ist der BZE und warum wird dieser ermittelt?
- BZE: Menge an tatsächlich kristallisierbaren Weißzucker
- Absoluter Zuckergehalt abzüglich der Verluste durch Melasse Bildner
Warum ist die Schosser Bildung in Zuckerrüben problematisch, und welche
Bedingungen begünstigen sie?
- Problematisch deshalb, da DAS Aus samen zu Unkraut Rüben in den Folgejahren führt
- Begünstigt wird dies vor allem Genetisch bedingt und durch Kältereiz
Wie hoch ist die optimale Stickstoffversorgung bei Zuckerrüben, und welche negativen Effekte können bei einer Überversorgung auftreten?
- N-Bedarf von 100-170 kg/ha
- Eine zu hohe Stickstoffdüngung sorgt für einen geringeren BZE
Wo liegt der optimale Köpfschnitt?
- Der optimale Köpf Schnitt liegt Unterhalb der untersten Blattansätze
Nennen Sie drei Gründe für Lagerverluste im Zuckerrübenanbau.
- Stark geköpfte, verletzte Rüben
- Wideraustrieb von Blättern
- Hohe Lagertemperaturen
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