Tollens oder Silberspiegelprobe
Art der Probe: Lösung eines Silber (1) Ammoniak Komplexes
Positive Probe: Entstehung eines Silberspiegels
Schlussfolgerung: Sie ermöglicht uns den Nachweis der Aldehyde
R-CH=O + Ag2O —> R-COOH + Ag (Silberspiegel)
Fehling-Probe
Art der Probe Kupfer(2)Tartrat Lösung (CuO ähnlich)
Positive Probe: Entstehung eines roten Cu2O Niederschlages
Schlussfolgerung: Sie ermöglicht den Nachweis der Aldehyde indem sie zu Säuren oxidiert werden.
R-CH=O + CuO —> R-COOH + Cu2O (roter Niederschlag)
Jodoform-Probe
Art der Probe: I2 Lösung im baischen Milieu
Positive Probe: Entstehung eines CHI3 Jodoforms, fester gelber Körper mit einem typischen Geruch
Schlussfolgerung: Sie ermöglicht uns den Nachweis der CH3-C=O Gruppe
CH3-CH=O + I2 + OH- —> CH3-COO- + CHI3
Welche Aufbau Gemeinsamkeit haben Aldehyde und Ketone?
Sie haben beide eine Carbonylgruppe —> C=O
Was ist Dextrose?
Ein energiereiches Nahrungsmittel, dass sich in manchen Getänken für Sportler oder in Tabletten für Hypoglykämie befindet.
Welche 3 Formen von Dextrose gibt es?
•offene Form
•ß-Form
•α-Form
Was passiert in einer wässrigen Lösung bei den 3 Isomeren der Dextrose?
Es entshe tein chemisches Gleichgewicht zwischen den Isomeren —> tautomere
Es ist ein Gleichgewicht zwischen den Zusammensetzungsisomeren
Was sind Kohlenhydrate?
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