Fachbegriffe Enzymatik

Dort bewirken die katalytisch wirksamen Aminosäuren sowohl das Lösen von Bindungen zwischen Atomen, wie auch die Ausbildung neuer Bindungen (Verbindung von Substrat und Enzym)

Name der ursprünglichen Moleküle vor der Reaktion

Die durch ein Enzym veränderten Moleküle nach der Reaktion

Ort wo katalytisch wirksame Aminosäuren liegen (Bindestelle für Substrat)

Enzyme haben eine andere Wirkung und sind daher wirkungsspezifisch. Das bedeutet Substrate können nur auf eine bestimmte Weise umgesetzt werden.

Enzyme können nur bestimmte oder (ähnliche) Substrate umsetzen

Enzyme werden dort nach ihrer Struktur und Funktion eingeordnet