Problem Ernährung?
> Was ist normal?
> Prävalenz Adipositas & Übergewicht
> Prävalenz Diabetis Mellitus
> weitere Ernährungskrankheiten
Physiologie der Ernährung
> Verteilung gespeicherter Energie
> hormonelle Basis
> Phasen des Energiestoffwechsels
> Konzept des Energiesollwerts
Faktoren der Steuerung des Essverhaltens
> die positive Anreiztheorie
> Allgemeine Einflussfaktoren
> Sättigungssignale: Erfahrung
> Veränderungen im Blutzuckerspiegel
> Hypothalamische Sättigungszentren
> Signale des Magen-Darm-Trakts
> Sättigungssignale: Hormonelle Einflüsse
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