Mund
Kauen, Schmecken, Bissenformung(Nahrung zu Brei zerkleinern)
Speichel: Schmierung, Spülung und Verdauung
Rachen
Reibungslose, feuchte Weiterleitung
Kontrolle durch Gaumenmandeln
Speiseröhre
Muskelschlauch der Rachen und Magen verbindet
hat 3 physiologische Engen -> Ringknorperl, Aortenenge und Zwerchfellenge
Magen
Verdauung durch Proteine
Desinfektion durch Magensäure -> Bakterien werden getötet
Spericherung der Nahrung & Weitergabe in kleinen Portionen
Fassungsvermögen von ca. 1,5 l
Magengrübchen(Falten) mit Hauptzellen(Verdauungsenzyme), Belegzellen(Salzsäure, Intrinsic Faktor) und Nebenzellen(Schleim)
Zellen in Einseknungen produzieren Magensaft
Dünndarm
chemische Verdauung im Zölffingerdarm durch Enzyme aus Bauchspeicheldrüse
mechanische Verdauung durch Peristaltik(-> Durchmischung)
Oberflächenvergrößerung durch Falten, Zotten, Krypten und Mikrovilli
dichtes Kapillarnetz & Lymphgefäße für Versorgung & Aufnahme der Nahrung
Dickdarm
Rückresoprtion von Wasser und Elektrolyten
Bilddarm ist Mündung des Ileums
Ileozäkalklappe(Schleimhautfalte) lässt in periodischen Abständen Inhalt aus dem Dünndarm in den Dickdarm
Wurmfortsatz hat viele Lymphfolikel zur Immunabwehr
Mastdarm
letzter Abschnitt im Dickdarm
Längsmuskulatur als rundum geschlossene Schicht
Zwischenspeicherung & Entleerung des Stuhls
Anus
Rektum endet mit dem Anus
innerer Afterschließmuskel = glatte Muskulatur
äußerer Afterschließmuskel = quergestreifte Muskulatur
Akzessorische Verdauungsorgane
Leber
Stoffwechsel (von Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten)
Entgiftung(Ausscheidung über Niere)
Bildung der Gallenflüssigkeit
Phagozytose(Eliminierung alter Blutzellen)
Gallenblase
Speicher für Gallenflüssigkeit (für Emulgierung der Fette im Darm)
Bauchspeicheldrüse
viele exokrine Zellen, die Verdauungsenzyme liefern (Amylas, Typsin, Chymotripsin, Lipase, Nuklease)
Klinik
Magenulkus = Magengeschwür, Defekt der Schleimhaut
Darmpolypen = Wucherungen der Dickdarmschleimhaut
Appendizitis = “Blinddarmentzündung”
Divertikulose = Ausstülpungen
Peritonitis = Bauchfellentzündung(?)
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