Beim Experimentieren immer Schutzkleidung tragen!
unabhängige Variable ist eine der drei o.g. Variablen. z.B. Temperatur; diese muss variiert werden – gleiche Abstände in sinnvollem Bereich (z.B.10-50°C); Angabe einer Maßeinheit;
abhängige Variable: Enzymaktivität (z.B. Zeit in Sekunden bis Enzymreaktion sichtbar ist) wird gemessen.
zu kontrollierende Variablen: sind alle Variablen, die einen Einfluss auf das Experiment haben könnten. Diese müssen konstant gehalten werden. Z.B. Substratkonzentration und pH-Wert.
Siehe auch: „Protokollieren und Analysieren von Experimenten im Fach Biologie“.
Ein schönes Experiment ist die Wirkung von Katalase an einer Kartoffel – dabei wird mit Wasserstoffperoxid Katalase nachgewiesen
Nachweis von Katalase:
Wir beobachten auf der rohen Kartoffel ein Sprudeln, sobald das Wasserstoffperoxid die Kartoffel berührt. Es bildet sich ein weißer Schaum. Bei der gekochten Kartoffel verändert sich der Zustand nicht. Eine Reaktion bleibt aus
Nun kann man dieses Experiment bei verschiedenen pH-Werten durchführen um zu sehen, bei welchem pH-Wert eine Reaktion erfolgt und wie lange es jeweils dauert bis es zu einer Reaktion kommt.
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