Vermarktung
-> Blumen- und Pflanzenversteigerung
Veihling Rhein-Maas
-> größte in Europa!
Straelen-Herongen
Deutschland (an der NL-Grenze)
ca. 5 Mio. Transaktionen/Jahr
10 km Kettenbahn
190.000 m² Grundfläche
Umsatz 2021:
457 Mio. €
1 Versteigerungssaal
8 LED-Uhren
4 Schnittblumenuhren
4 Pflanzenuhren
608 Kundenplätze
2.400 Anlieferer
1.250 Kund:innen
ca. 350.000 Stapelwagen mit Blumen/Jahr
ca. 1 Mio. CC-Container mit Pflanzen/Jahr
-> Absatzwege
Direkter Absatz
-> ohne Einschaltung von Zwischenstufen oder Absatzhelfern
Verkauf aus dem Gewächshaus
Wochenmarkt
Indirekter Absatz
-> Einschaltung von Zwischenstufen oder Absatzhelfern
Versteigerung
(Fahrverkauf)
-> eigentlich direkter Absatz!!!
Telefonverkauf
Abholmarkt
Blumengroßmärkte
C&C-Markt (Cash & Carry)
-> Handelsstufen
Wichtig:
Immer den Blickwinkel der Produktionsgärtnerei einnehmen!!!
-> Einzelhandel ist aus dem Blickwinkel der Gärtnerei Großhandel, da die Gärtnerei nicht direkt an die Kundschaft verkauft!!!!
Großhandel
-> Verkauf an Wiederverkäufer:innen
Großmärkte
Abholmärkte
-> eigentlich Einzelhandel!
Fachgroßhandel
Einzelhandel
-> Verkauf an Endkundschaft
Markt- und Straßenhandel
(Blumenfachgeschäfte)
-> kann auch Großhandel sein!
Endverkaufsgärtnereien
(Gartencenter)
(Sortimentseinzelhandel)
-> ist Großhandel, es sei denn, die Gärtnerei liefert auf Kommission oder betreibt ein Shop-in-Shop-System!
Internethandel
-> kann Groß- oder Einzelhandel sein
Kientzler: Großhandel
Staudengärtnerei Strickler: Einzelhandel
-> Absatzförderung
Warenpräsentation
Etiketten
Banner
besondere Töpfe/Paletten
aktuelle Themen
(z. B. Oktoberfest)
aktiv über die Besonderheit der Ware informieren
Nützlingseinsatz
regional angebaut
Aktionsware
Social-Media, Flyer, Zeitung etc.
stetige Beobachtung der Trends & Kundenwünsche
Marktanalyse
Mitbewerber:innen
Sortimente
Preisentwicklung
-> CC-System
Container Centralen GmbH (Düsseldorf)
1 zu 1 Tausch bei Warenannahmen
Schlösser
Prüfung ob echter CC
Beweis für Echtheit der Registrierung
Nummer & CC-Zeichen
Farbe: grün = neu!
zählen
Bretter
Verlängerungen
Böden
-> Verpackungseinheiten (VE)
Steigen = schwarze Kisten
Produktionspaletten (z. B. für Violen)
Zum Beispiel:
Palette 236
T12, T13
Palette 212
T8, T8,5, T9
Palette 208
T10, T10,5, T11
Palette 206
T11, T12
-> Palettino-Pfandpalette
meist genutzte Verpackung für Topfpflanzen
Entlastung von Einweg-Verpackungen
Kosteneinsparung
1,50 € Pfand/Palette
zurück zu Anbietern
Abgabe im Büro des BGM
(abzgl. 0,15 € Gebühr)
Palettengröße
immer gleich!
Anpassung an CC
Unterschied: Anzahl der “Löcher”
-> Marktaufbereitung für den Verkauf
Sortierung
Kriterien beachten
Erntezeitpunkt/-reife
wenn die Pflanze anfängt Farbe zu zeigen
vor der Blüte!
z. B. E. pulcherrima, Viola, Primula, Azaleen, Cyclamen
Lagerung von Schnittblumen und Topfpflanzen
versch. Möglichkeiten
-> Durchführen von Ernte- und Aufbereitungsmaßnahmen
Auswahl der Palette (VE)
Auswahl der Pflanze
gleiche Größe
gleiche Blütenanzahl
frei von Schädlingen und Krankheiten
kompakter Wuchs
ausputzen
Anordnung & Ausrichtung der Pflanzen in der Palette
Umgang mit den Pflanzen
Anzahl Pflanzen in Palette
wirtschaftliche Arbeitsweise
CC-Container direkt beim Tisch
wenige Handgriffe
im Bestand ausputzen & packen
Ballenfeuchte
Vorbereitung des CC
Pflanzenhöhe
Anordnung der Paletten
aufräumen
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