Prüfungsvorbereitung Fragen

-> Klima, Lage, Boden

• Temperatur

  • Wärmemenge/warme Tage

  • Spätfrost

  • Winterfrost

• Wasser

  • Bodenfeuchte

  • Blattfeuchte

• Licht

  • Sonnenstunden

  • Lichtmangel

  • Beschattung

  • Nord-Süd-Ausrichtung

• chemische Faktoren

  • Speicher- und Transformationsvermögen für Nährstoffe

  • Kalkgehalt

  • allgemeiner Bodenzustand

• mechanische Faktoren

  • flach/steil

  • Festgestein/Sand

  • Wind

  • Hagel

  • Raureif

  • Schneedruck

• undifferenzierte Zellen

• verfügen über die gesamten genetischen Informationen der Mutterpflanze

• ist am Wachstum durch Zellteilung beteiligt

Zellwand

• relativ starr

  • trotzdem dynamisch um Zelldruck nachzugeben, aber Druck von Phytoplasma standzuhalten

    • diese Eigenschaften wirken sich auch auf die Beschaffenheit von Baumkronen und Früchten und der pflanzeneigenen Abwehr von Schadorganismen aus

• umschließt das Protoplasma

• Hauptbestandteil der Zellwand ist Zellulose

• durchlässig für Wasser, gelöste Nährstoffe und Gase

  • bei dicken Zellwänden erleichtern Tüpfel (Öffnungen mit dünner Membran) den Austausch zwischen Zellen

• durch Einlagerung von Lignin verholzen die Zellwände

  • sie werden undurchlässig, hart und druckfest

• die Einlagerung von Kutin bewirkt

  • Einschränkung von Transpiration an der Epidermis des Spross und als reifartiger Belag auf Früchten

  • Schutz vor Ionenauswaschung durch Regen

  • Schranke gegen Agrochemikalien udn Schadorganismen

• Suberin wird als Bestandteil von Korkzellen bei verletzungen des Wundgewebes oder als Berostung auf der Fruchtschale auf

Mittellamellen

• pektinreiche Schicht zwischen benachbarten Zellen (im interzellularen Raum)

• kittet Nachbarwände zusammen

• ist mit Tüpfeln verbunden (sofern vorhanden)

Protoplasma

= lebende Zellsubstanz -> setzt sich aus Zellmembran, Zellkern und Cytoplasma zusammen

• füllt bei jungen Pflanzen die gesamte Zelle aus

• bei älteren bildet es einen Wandbelag oder durchzieht die Zelle mit Plasmasträngen

  • es bilden sich dazu flüssigkeitsgefüllte, von Plasma umschlossene Vakuolen

Vakuolen

• mit Zellsaft gefüllt

  • enthält Zucker, Säuren, Aminosäuren, Nährstoffe und weitere Verbindungen (u.a. zuständig für Fruchtgeschmack, pH-Regulierung, Schutz-und Abwehrmechanismen)

Zellkern

• genetischer Code enthalten (DNA)/Erbgut

• Kontrollzentrum für Zellaktivitäten

Chloroplasten

• Hauptfunktion ist die Photosynthese (durch Sonnenlicht Zucker herstellen)

• enthalten den Farbstoff Chlorophyll

• besitzen eigenes Erbgut

Mitochondrien

• Kraftwerke der Zellen

  • Energie wird in Form von ATP gespeichert

  • ATP wird bei Zellatmung hergestellt

    • Übergangsstoffe reagieren mit Sauerstoff und werden in Wasser und ATP umgewandelt

-> sind alle dauerhaft teilungsfähig

Parenchym

• dünnwandige Zellen

• Speicher von Nährstoffen

• Photosynthese (Pallisadenparenchym)

• Gasaustausch (Schwammparenchym)

Kollenchym

• dicke, flexible Zellwände

  • stützt junge Pflanzenorgane

Sklerenchym

• verholzte, dicke Zellwände

  • stützt und festigt ausgewachsenen Pflanzenorganen

    • bspw bei Bastfasern oder Steinzellen (Birne)

Xylem

-> reicht über den gesamten Pflanzenkörper

• Transport von Wasser und Nährstoffen

• speichert Nährstoffe

• Stützt die pflanzlichen Organe

Phloem (Siebröhren)

-> reicht über den gesamten Pflanzenkörper

• Transport von Assimilaten, Aminosäuren, Spurenelemente, Proteine udn Hormonen

Kambium

• für Dickenwachstum mehrjähriger Pflanzen

• bildet nach innen den Holzteil (Xylem)

• nach außen den Siebteil (Phloem)

• Carotinoide -> gelb, orange, rot

  • bspw Hagebutte, gelbe Rose, Orange

• Chlorophylle -> grün

  • bspw grüne Blätter, Kiwi,

• Anthocyane -> rot, blau, violet, pink

  • bspw Heidelbeere, rote Rose, blaue Weintraube

• Betalaine -> rot bis dunkelviolett

  • bspw Rote Beete

Aufgabe:

• Die Zellwandbildung: Bor trägt zur Stabilität und Struktur der Zellwände bei.

• Die Fruchtbarkeit: Es fördert die Blütenbildung sowie Fruchtbildung.

• Die Regulation des Kohlenhydrattransports: Bor hilft beim Transport von Zuckern in der Pflanze.

• Die Hormonregulation: Insbesondere wirkt es auf das Wachstumshormon Auxin

Vorkommen:

• besonders in Obstblüten

Aufnahme:

-> über Bodenlösung (geringer Teil Bor)

-> an Mineralien und Ton gebunden -> schwerer löslich

• bei pH werten > 7 ist das Bor so stark gebunden das es zu mangelhafter Versorgung kommt

• Bor wird vor allem als Borsäure von der Pflanze aufgenommen

• Aufnahme von Bor und Anreicherung in Pflanze und Frucht finden in der Vegetationsperiode ständig statt

  • Trockenheit im Sommer kann das einschränken

-> Borspritzungen vor der Einlagerung von Birnen führt zu besserer Lagerfähigkeit

• gestörte Zellteilung

• verringerte Zellwandfestigkeit

• weniger Wurzelwachstum

• Hemmung des Auxintransports

• welke, absterbende, aber am Baum verbleibende Blüten

bei mittlerem Mangel:

• Korkbildung an den Früchten außen (Rauschaligkeit), innen oder diffus

• Fruchtdeformation

• Lagerkrankheiten wie Verbräunungen und Kavernen (bei Birnen)

bei starkem Mangel:

• absterbende Triebe von der Spitze her

  • betroffen können einzelne Triebe, Astpartien oder ganze Kronen sein

• gelb oder rot verfärbte Blattadern an Spitzentrieben

• kleine, löffelartige und rosettenförmig angeordnete Blätter

Überversorgung:

• führt zu Blattrandnekrosen

• bis zum Absterben ganzer Pflanzen

Aufgabe:

• wird zur Bildung von Auxin benötigt

  • ist für Wachstum und Photosynthese unerläßlich

• wichtig für Chlorophyllbildung

• Enzymaktivierung

• Entwicklung von Blüten- und Fruchtbildung

• verbessert die Stresstoleranz bei Hitze und Trockenheit

-> kommt selten vor

• bei sandigen Böden mit niedrigem Zn-Gehalt

• durch Fixierung an organische Substanz (schwerer verfügbar)

• Phosphat-Antagonismus

  • ein Übermaß an Phosphat führt zur Bildung unlöslicher Zinkphosphate in Pflanzengeweben und behindert die Zinkaufnahme

• hohe Stickstoffgaben erhöhen den Zinkbedarf

• Böden mit pH >7 neigen verstärkt zu Zinkmangel

• langfristiger Herbizideinsatz kann die Bodenstruktur und Zinkverfügbarkeit negativ beeinflussen

Mangelerscheinungen:

• Wachstumsdepression einzelner Astpartien oder ganzer Pflanzen

  • am stärksten an Triebspitzen (schmale, aufgerichtete, rosettenartig angeordnete Blätter)

• deformierte Blüten

• mangelhafter Fruchtansatz

• deformierte Früchte

  • bspw. Spitzfrüchtigkeit bei Pfirsich

• Stippigkeit durch niedrigen Auxingehalt

Aufgabe:

• wichtig für Photosynthese/Chlorophyllsynthese

• Stickstoffstoffwechsel (aktiviert Enzyme)

• Bildung von Zellwänden

• Bildung antioxidativer Verbindungen

• Teil der Verholzung und Strukturstabilität

Vorkommen:

• Transport über das Xylem

• geringe Mobilität

Aufnahme:

-> geringe Verfügbarkeit auf humus- und kalkreichen Böden

-> bei niedrigen und Übernässung so gut, dass auch Schäden an der Pflanze durch Überversorgung entstehen können

• Interkostalchlorosen (zwischen den Blattadern)

  • ähnlich wie Eisenmangel, ABER es bleibt auch ein Bereich um die Blattbnerven grün

• beginnt im Sommer an alten Blättern

• nekrotische Flecken zwischen den Blattadern bei weiterem Verlauf

• nur bei sehr starkem mangel Blattfall

-> eine Überversorgung von Mangan bspw auf sauren Böden

• Chlorosen

• früher Blattfall

• Wuchsdepression

• verminderte Blütenbildung

• charakteristische Rindennekrosen am zweijährigen Holz

  • zuerst kleine pustelartige Erhebungen am Holz

  • brechen später auf

  • entwickelt sich zu aufgerissenen, rauen Rindenbezirken mit darunter liegenden Verbräunungen

-> es braucht bodenverbessernde Maßnahmen vor einer Neupflanzung, durch pH-Korrektur und Verbesserung des Luft- und Wasserhaushaltes

• da sich Jungbäume sonst nicht richtig entwickeln können

Aufgabe:

• Bildung von Chloroplasten/Blattgrün

• Bildung von Eiweißen

• wichtige Role bei der Pflanzenatmung

Aufnahme:

-> aus dem Boden

• Eisen wird aus verwitternden Mineralien freigesetzt, oft allerdings auch schnell wieder ausgefällt

• oder in schwer löslichen Eisenphosphat gebunden (hoher Phosphorgehalt nötig)

Vorkommen:

• > 80% in den Chloroplasten in den Blättern

-> eine häufige Ursache von Eisenmangel liegt an einem hohen Kalkgehalt (nasse Böden mit mehr als 20% Calciumcarbonat oder Calcium-Magnesiumcarbonat)

• Chlorosen zuerst an jungen Langtrieben

  • Blattadern bleiben grün!

• bei starkem Mangel auch an älteren Trieben

• Eingeschränktes Trieb- und Blattwachstum

• bei anhaltendem Mangel sterben Triebe und Äste von der Spitze her ab

• gestörte Fruchtbarkeit mit oft stark geröteten Früchten

-> Anfälligkeit von viel zu weniger:

• Pfirsich, Süßkirsche, Pflaume, Aprikose, Apfel, Sauerkirsche

• Birnen auf Quittenunterlagen sind anfälliger als auf Sämlingen

• bei Beeren reagieren Brombeere, Himbeere udn Erdbeere empfindlich

Aufgabe:

• reguliert die Fruchthaltbarkeit über Atmungsintensität

  • Calciumarme Früchte atmen stark und entwickeln viel Ethylen

  • Caliciumreiche Früchte atmen weniger und altern weniger schnell

• generell guter Einfluß auf den Boden (Bodenstruktur, Krümelstabilität, Mikroorganismentätigkeit, pH-Wert)

  
  

Vorkommen:

• bewegt sich im Xylemstrom und wird durch die Xylemwände (wirkt wie ein Ionentauscher) in den Spross adsorbiert

• Ca wandert in die Triebspitzen

  • -> Calcium kann nur nach oben gelangen wenn ein Auxinfluß von oben nach unten erfolgt

• 60% Ca befindet sich in den Zellwänden

  • wird dort von Pektinsäure gebunden (Festigkeit von Früchten)

• auch in Zellwandproteinen und Hemizellulose gebunden

  
  

Aufnahme:

-> über junge Wurzelspitzen im Boden, allerdings nur langsam erreichbar

• liegt hauptsächlich als schwerlösliche Formen als kohlensauerer Kalk (CaCO₃) oder Dolomit (CaCO₃ x MgCo₃) vor

  • wird nur langsam durch kohlendioxidhaltiges Wasser (Regenwasser und bodenbürtiges Kohlendioxid) in lösliches Calciumcarbonat überführt

-> ein Calciummangel führt häufig zu Lagerkrankheiten

bei Apfel

• Stippigkeit = dunkle flecken und verkorkte Fruchtfleischpartien

• Lentizellenflecken

• Fleischbräune

• Jonathan spot

• Glasigkeit

• Gloeosporium-Fruchtfäule

bei Birnen

• Korkflecken

Bei Pfirsichen

• Blütenendfäule

Aufgabe:

• hauptsächlich ist Magnesium in Blättern (25% im Chlorophyll, 5-10% an der Zellwand)

  • dient in der Zellvakuole der Regulierung des Kationen-Anionen- Gleichgewichts

  • und des Turgordrucks

• Mg ist wichtig bei der Eiweißbildung

• wichtig bei der Photosynthese

• in geringen Mengen in Holz, Rinde und Früchten zu finden

Aufnahme:

• in geringer Menge als verfügbares Ion in der Bodenlösung

• sonst als Magnesit (MgCO₃) oder Dolomit (CaCO₃ x MgCO₃)

  • generell gibt es in podsolierten Sandböden wenig Magnesium und in Marschböden viel

• die Aufnahme kann durch K, Ca, Mn und niedrigen pH-Wert eingeschränkt werden

!-> Magnesiummangel ist bei Obst häufiger als Mangel durch Hauptnährstoffe!

• senkt die Photosyntheseleistung

• hemmt den Kohlenhydrattransport von Blatt zu Frucht und Wurzel

• es kommt zur Anreicherung von Stärke und Zucker in den Blättern

• verringertes Wurzelwachstum

• hemmt Dickenwachstum

• bei starkem Mangel:

  • kleine, blasse, weiche Früchte mit fadem Geschmack

  • nachlassender Ertrag

-> sichtbare Mangelerscheinungen ab Juni

• ovale Aufhellungen des Blattgrüns zwischen den Blattadern

  • aber auch rundliche, unregelmäßig verteilte nekrotische Blattflecken

    • besonders bei der Sorte Cox Orange -> Coxflecken

• chlorotisches Gewebe stirbt bei heißen Temperaturen oft in wenigen Stunden ab (Nekrose)

• Mangelsymptome fangen von der Triebbasis an zu den Triebspitzen

• geschädigte Blätter fallen allgemein leicht ab -> Triebe verkahlen

  • besonders empfindlich ist Apfel, Süßkirschen und Schwarze Johannisbeere

a) Phosphor: 0,8% P im Blatt und ca 11mg/100g Frucht

b) Kalium: > 1% im Blatt und > 80mg/100g Frucht

c) Magnesium: 0,2-0,35% im Blatt und 4-6mg/100g Frucht

d) Calcium: > 1,8% im Blatt und mindestens 4,5-5mg/100g Frucht

e) Zink: > 25 ppm

f) Bor: 35-40 ppm (sichtbare Mangelsymptomne ab 20 ppm)

Aufgabe:

-> es ist gut beweglich in der Pflanze durch Xylem und Phloem

• wichtig für die Fruchtgröße (Anreicherung von K führt zu großen Zellvakuolen)

  • Früchte binden mehr Kalium als Blätter

    • -> daher ist Mangel an den Blättern oft bei stark fruchtenden Bäumen zu erkennen

• niedriger Fruchtbehang führt zu mehr Kalium in Früchten und Blättern

  • kann zu Stippigkeit führen, weil dadurch der Caliciumgehalt der Früchte abnimmt !

• Säuregehalt in Früchten steigt mit größeren K-Mengen ohne begleitende Anionen

• Aktivierung von Enzymen

• Steuerung der Proteinsynthese und des Wasserhaushalts

• pH-Stabilisierung enzymatischer Reaktionen im Zellsaft und den Chloroplasten

Aufnahme:

• Kalium kommt als verfügbares Ion in der Bödenlösung vor

• oder an den Boden gebunden und teils pflanzenverfügbar, teils fixiert und nicht pflanzenverfügbar

  • in mineralischen Böden ist an sich mehr Kalium, aber weniger Kalium pflanzenverfügbar als in organischen Böden

    • daher kann es gerade auf schweren Böden (trotz hohen Gesamtkaliumgehalts) zu einer Unterversorgung der Pflanzen kommen

• der Wassergehalt im Boden ist maßgeblich an der Lösung fixiertem Kaliums zu pflanzenverfügbarem K beteiligt

  • anhaltende Trockenheit schränkt die K-Aufnahme ein (mehr als bei Ca und Mg)

• an älteren Blättern

• zuerst Chlorosen und dann Nekrosen vom Blattrand und Blattspitze aus

• Blätter bleiben am Baum

• Kaliumarme Bäume sind trockenheits- (eingerollte Blätter) und frostanfälliger

• Bodensee

• Altes Land

• Voreifel/Niederrhein

a) Betriebsinterne Transportwege -> Ernte zum Lager, Lager in den Verkauf usw

b) Betriebsexterne Wege -> Erntegut zum Großhandel, Markt, Stände usw.

• Temperatur -> Blütenbildung, Wachstum, Ausreifung/Farbe der Frucht, Hitzestress, Frostrisse (durch hohe Temperaturschwankungen im Frühling), Hitzerisse durch starke Sonneneinstrahlung, Transpiration

• Licht -> Ausfärbung der Früchte, Energiequelle bei Photosynthese

• Niederschlag -> Wasserversorgung, Nährstoffversorgung

a)

• windarme Tal- oder Tieflagen wo sich Kälte staut/Kaltluft nicht abfließen kann

• Nord- und Osthänge

• kalte, windige Plateaulagen

• feuchte Niederungsgebiete

• begrünter, feuchter Boden/Wiese -> hemmt die Erwärmung des Bodens und kühlt zusätzlich durch Verdunstung

• Schwerer Boden -> erwärmt sich auch langsamer

b)

• Frostberegnung

• Bedachung

• Windmaschinen

• bessere Durchlüftung durch (teilweise) Entfernung von Hindernissen (Hecken, Bäume)

• naher Absatzmarkt

• Direktvermarktung gut möglich

• guter Absatzmarkt durch städtische Gebiete und mehr Menschen

• gute Infrastruktur

• bedrohte Flächen durch Bau von Häusern/Infrastruktur

• Schadstoffgefahr

• Konkurrenz

• Arbeitskräfte vorhanden

  
  

• Bioland e.V.

• Demeter

• Naturland e.V.

• Ecoland e.V.

• W1 -> dient dem Schutz dem Nahbereich von Gewinnungs- oder Fassungsanlagen bspw mindestens 10m um einen Brunnen

= keine Zulassung für obstbauliche Nutzung!

• W2 -> dient dem Schutz des zufließenden Wassers zu Gewinnungsanlagen vor Verunreinigung (z.B. bakterien, Viren, Parasiten usw.) und umfasst einen Raum indem das zufließende Wasser mindestens 50 Tage braucht

= es gelten Nutzungsbeschränkungen für Landwirtschaft -> keine flüssigen Wirtschaftsdünger und keinen Mist

• W3 -> umfasst das ganze Einzugsgebiet von Wassergewinnungsanlagen und dient dem Schutz vor weitreichenden Beeinträchtigungen durch nicht oder schwerabbaubaren chemischen oder radioaktiven Verunreinigungen

= Nitratauswaschungen sollen vermieden werden, Pflanzenschutzmittel mit dem Wirkstoff Terbutylazin sind verboten

• Hagelschutznetz

• Frostschutzberegnung

• Windschutzhecke

• Gewächshaus/Folientunnel

• Abdeckungen wie Vlies

• Beschattungsnetze

-> Kirschen, Erdbeeren

• Netze

• Schussanlagen/-apparate

• Geräuschsimulatoren

• Flugdrachen/Raubvogelimitationen

• Spiegel- und Lasergeräte

• Vogelscheuche

  
  

• Pflanzgut (Bäume)

• Pfosten/Pfähle

• Draht

• Tonkinstäbe/Bambusstäbe

• Klammern (für Tonkins)

• Schlauchband

• Pfahlramme

• Maßband

• Pflanzschnur

• Spaten

• Creppel/Drahtspanner

• Spannzange

a) Verfrühung

• Abdeckung mit Lochfolie oder Vlies

• Minitunnel ca 14 Tage

• Hochtunnel ca 3-4 Wochen

b) Verzögerung

• Strohbedeckung +1Woche

• Terminkulturen 8 Wochen nach Pflanzung (bspw Frigopflanzen)

• Anbau von remontierenden Sorten -> Ernte bis Anfang Oktober (bspw Himbeeren)

• Obstbau- /Pflanzenschutzberater

• Internet

• Fachliteratur

• Kollegen

• Versuchsanstalten

• nicht jede Sorte kann eine andere Sorte befruchten = Kreuzungsunverträglichkeit

  -> es muss sich über die passenden Befruchtersorteninformiert werden

a) Kühllager

• Dämmung

• Luftdicht

• Generator

• Temperaturmesser

b) CA-Lager

• elektronische Messgeräte für CO2, O2, H2O

• Ventil für den Druckausgleich

• Gassperre

• CO2-Adsorber

• Seperator

• Lunge

[Bild S. 402 Lucas]

Kohlendioxid (CO²) und Sauerstoff (O²)

• Temperatur 1-3°

• Luftfeuchtigkeit 95%

• Sauerstoff 1-2%

• Kohlendioxid <1-4%

  
  

  -> das ist auch Sortenabhängig

  
  

• Farbsortierung mit Kamera/Video

• Größensortierung, mechanisch nach Gewicht und Durchmesser

a) Beutel, Kisten, Schalen

b) Großkisten, Bodenseekisten (20kg)

• Direktvermarktung -> Hofladen, Stände

• Wochenmärkte

• Einzelhandel

• Lage

• Verkaufsraum

• Sortimentsvielfalt

• Werbung

• Wirtschaftlichkeit

• Konkurrenz einschätzen

• Wegweiser

• Verkaufshäuschen

• Parkplätze

• Waage am Acker

• Einweiser

• Farbe

• Größe

• Beschädigungen

Allgemein:

• Handelsklasse extra - höchste Qualität

  -> frei von jeglichen Fehlern

  -> gut geformt

  -> einheitliche Farbbeschaffenheit

  -> gleiche Größe

• Handelsklasse 1 - gute Qualität

  -> leichte Form- und Entwicklungsfehler

  -> leichte Farbfehler

  -> sehr leichte Quetschungen

  -> ausreichende Festigkeit

• Handelsklasse 2 - mittlere Qualität

  -> gröbere Fehler

  -> gröbere Farbabweichungen möglich

  -> mindesteigenschaften müssen eingehalten werden

-> die meisten Bio-Artikel haben diese Klasse

• Ki-gesteuerte Erntemaschinen

• Ernten in Großkisten

• Erntezug

• Pflückschlitten

• Arbeitsbühne

• Auflesegerät bei Verwertungsobst

• Arbeitskraft

• Strom

• Pflanzenschutz

• Düngung

• Versicherung

• Maschinennutzung

• Werbung

• Einkaufspreis bei Zukäufen

Die Zahlen geben den prozentualen Wert eines vorhandenen Stoffs im Boden an:

P/Phosphor = 6,5%

K/Kalium = 5%

M/Magnesium = 15%

Ca/Calzium = 5%

Die Änderung des Aggregatzustandes von Wasser zu Eis setzt Energie (Erstarrungswärme) frei, dadurch fällt die Temperatur innerhalb der Eishülle nie unter 0°

Dies schützt die Blüte vor dem Zelltod.

Hacken

• oberflächliche Bearbeitung

• brechen der Bodenkapillare um eine Verdunstung zu verhindern

• mechanische Unkrautentfernung

  
  

Fräsen

• Lockerung, Krümelung und intensive Durchmischung von organischen Substanzen

• Bearbeitungstiefe ist zwischen 15-25 cm

-> problematisch kann dabei Hummusabbau, Strukturverschlechterung und Abnahme von MIkroorganismenaktivität sein, wenn zuviel gefräßt wird

(Zerstörung der Krümmelstruktur, Verlust des Bodenschlusses, Unterbrechung der Kapillare, Abtöten von größeren Bodentiere)

-> gröbere Alternative ist eine Rotoregge

Pflügen

• tiefe, wendende Bodenbearbeitung (25-35 cm tief)

• nachhaltiges Lockern, Krümmeln und Durchlüften der gesamten Krumentiefe

• unterpfügen von Ernteresten, Wildkräutern oder organischer Düngung

• grobschollige Pflügen im Winter führt zur Frostgare und Verkrümmelung vor allem von schweren Böden

-> Problem ist die Pflugsohle, die durch pflügen in unterschiedlichen Tiefen vermieden werden kann

Spaten/Spatenmaschine

• wendende Bodenbearbeitung (Schollen werden aus dem Boden gestochen, gewendet und wieder abgelegt)

• gut gelockerter Boden mit grober Krümelung

Egge/Kreiselegge

• Krümeln, mischen und ebnen (ohne Schichtung zu verändern)

• Saatbeetbereitung

Scheibenegge

• oberflächliche Bearbeitung

• Krümelung und Mischung

-> gut zur Einarbeitung von Gründüngung oder Erntereste

Grubber

-> Gerät mit Grubberzinken an denen Schare befestigt sind

• Bearbeitungstiefe 10 - 30cm

• Lockerung und Krümelung

• bessere Alternative zum Pflug -> bessere Wasseraufnahme durch den Boden und weniger Erosion

Tiefenlockern

bspw. Hubschwenklockerer, Wippscharlockerer, Tiefpflüge, Heckaufreißer

• Lockerungstiefen von 60 - max 100cm

• zur Beseitigung von Verdichtungen unterhalb des Oberbodens

[-> Was machen diese Geräte???]

Tensiometer

• punktuelle Messung über Saugspannung

• wassergefüllte Keramikspitze (max. Porendurchmesser 1 Mükrometer)

• durch den austrocknenden Boden wird Wasser durch die Keramik gezogen und als Unterdruck über das Manometer/elektronisch angezeigt

• Angabe in Hektopascal

Volumetrische Bodenfeuchtemessung

• Messung des Wasseranteils im Bodenvolumen

• Sensoren messen die elektrische Leitfähigkeit des Bodens

  • Wasser hat eine höhere Leitfähigkeit als Mineralien oder Luft

  • daraus kann dann das Wassservolumen im Boden bestimmt werden

• Angaben sind in Prozent

  • ein vollständig gesättigter lockerer Mineralboden erreicht dabei typischerweise etwa 45–60 Prozent

  • Sandige Böden liegen etwa bei 30–45 Prozent

  • die Genauigkeit der Messung hängt jedoch von der bodenspezifischen Kalibrierung ab, da Faktoren wie Textur, Salzgehalt und Temperatur das Messsignal beeinflussen können

Überkronenbewässerung

• schnelle Montage

• Frostschutzberegnung möglich

• hoher Wasserverbrauch

• Risiko für Verbrennungen der Blätter und Blüten bei Sonne

• erhöhtes Risiko von Pilzerkrankungen

Tröpfchenbewässerung

• geringe Verdunstung

• weniger Wasserverbrauch

• gute Anpassung an den Bestand (Durchlauf, Tropfer individuell setzbar)

• höhere Kosten

• ungleichmäßige Wasserverteilung

Nmin = der pflanzenverfügbare (mineralisierte) Stickstoff im Boden

-> die Differenz zwischen Nmin und dem pflanzennotwendigen Stickstoff muss gedüngt werden

Vorteile:

• weniger Verdunstung

• besseres Nährstoff- und Wasserhaltevermögen

• bessere Befahrbarkeit der Anlage

• verminderte Erosion und Auswaschung

• dauerthafte Zufuh von organischem Material

• mehr ökologische Vielfalt/Bienenfreundlich

Nachteile:

• zusätzliche Mäharbeiten

• evtl erhöhter Mäusedruck

• Unkräuter -> mehr Pflegeaufwand

• nicht auf überschwemmten Böden

• nicht auf gesättigten Böden

• 3m Abstand zur Böschungskante eines Gewässers

• eine Anwendung darf nicht die Gesundheit von Mensch und Tieren schädigen und nicht den Naturhaushalt gefährden

• Düngemittel müssen geeignet sein Wachstum, Ertrag udn Qualität von Nutzpflanzen zu verbessern

• Dm müssen geeignet sein die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten oder nachhaltig zu verbessern

• mehr biodiversität

• vielfältiger auch für Bodenleben und Nützlinge

• unterschiedliche Wurzeln bieten bessere Befahrbarkeit und Bodenfruchtbarkeit

• Abschließbar

• Belüftet

• Auffangwanne

• Brandschutzgesichert

• Kennzeichnung

• Wassertank

• Filter

• Düsen

• Manometer (Druckanzeige)

• Lichterleiste hinten

• Schläuche

• Hydraulikanschlüsse

• Düsen

• Manometer

• Durchlaufmenge

• Filter

• Manometer

• chemische/synthetische PSM reduzieren

• vorbeugende Maßnahmen

• biologische Bekämpfung

• mechanische Unkrautbekämpfung

• Nützlinge einsetzen

• Angebote für Nützlinge schaffen

Integriert -> es werden alle anderen Methoden ausgeschöpft bevor zum chemischensynthetischen Pflanzenschutzmittel gegriffen wird

Biologisch

-> die zugelassenen chemischen Bekämpfungsmittel sind stark reduziert

-> es dürfen nur natürlich vorkommende Stoffe eingesetzt werden

! Mittel aktualisieren!

a) Fungizid -> Kumulus WG

b) Fungizid -> Melodie

c) Herbizid -> Calipso

d) Insektizid -> Steward

e) Rodentizid -> Ratron

f) Molluskizid -> Schneckenkorn Biomol

g) Akarizid -> Pirimor Granulat

• Vollmaske mit Filter

• Pflanzenschutzanzug

• Pflanzenschutzhandschuhe

• Gummistiefel

B1 = bienengefährlich

B2 = bienengefährlich, erst nach Beendigung des Bienenflugs nach 23 Uhr

B3 = bienenungefährlich bei richtiger Anwendung

B4 = bienenungefährlich

• Saubere Lagerung

• Belüftung

• Feuerlöscher

• Gerüst

• (?)Treibstoff -> extra Raum/Zugang

• Stapler

• Traktor

• Anbaugeräte

• Anweisuzngen für die Geräte

• Fahrgassenbreite -> Schmalspurschlepper

• Größe

• PS

• Preis

• Bereifung

• Gewicht

• Zustand

• Alter

• Hydraulikanschlüsse (Anzahl und Art)

• Ausstattung (Computer-/GPS-steuerbar)

• Kabine (offen/geschlossen)

• Pflanzenschutzverordnung

• Gewässerschutzverordnung

• Jugendschutzgesetz

• Arbeitsschutzgesetz

Aufgabe:

• Bestandteil der Träger und Vermittler von Erbgutinformationen

• Baustein der Biomembran

• zuständig für den Energietransfer in der Pflanze

• reguliert die Reaktionsgeschwindigkeit vieler enzymatischer Prozesse

Vorkommen: (-> ist gut beweglich in der Pflanze)

• größere Phosphormengen sind in Blütenblättern, Pollen, Samen zu finden

• Hauptanteil aber in Blättern

• geringere Mengen in Rinde und Holz

Aufnahme:

• über den Boden

• im Bereich PH 6-7 ist die Phosphorversorgung für Pflanzen am besten

  • in sauren Böden wird Phosphor verstärkt an den Boden oder als unlösliches Eisen- oder Aluminiumphosphat gebunden

  • in kalkreichen Böden wird Phosphor als Calciumphosphat gebunden

(!Unterschied: Phosphor ist das Element und Phosphat eine daraus entstehende Verbindung)

• hohe Bodelebewesenaktivität und gute Versorgung mit organischer Substanz erhöht die Phosphatkonzentration und -mobilität enorm!

  • generell ist für die Phosphoraufnahme auch Wurzeldichte, Wasser- und Nährstoffverfügbarkeit und Bodenstruktur entscheidend

• Mykorrhiza verbessern die Phosphorversorgung besonders bei niedrigem gehalt im Boden

!-> tritt im Freiland kaum auf!

• kleinere, rötlich verfärbte Blätter mit herabgesetzer Photosyntheseaktivität

• unbefriedigende Fruchtfleischfestigkeit (besonders bei Apfel)

• Kältefleischbräune

  • Schädigung des Fruchtgewebes durch veränderten Stoffwechsel, die bei niedrigen (aber über 0°) Temperaturen entsteht

    
    

• es gibt keine bekannten direkten toxischen Erscheiningen

  • eine Überversorgung senkt häufig aber die N- und Zn-Aufnahme

    • führt zu typischen Stickstoff- und Zinkmangelerscheinungen

Hauptnährstoffe:

• Stickstoff (N)

• Phospor (P)

• Kalium (K)

• Magnesium (Mg)

• Calcium (Ca)

Spurenelemente:

• Eisen (Fe)

• Mangan (Mn)

• Zink (Zn)

• Kupfer (Cu)

• Bor (B)

• Molybdän (Mo)

Weitere aufnehmbare Elemente:

• Chlor (Cl)

• Nickel (Ni)

• Natrium (Na)

• Silicium (Si)

• Kobalt (Co)

-> können toxische Effekte anderer Elemente mildern und manche Nährstoffe bei weniger spezifischen Funktionen ersetzen

Aufgabe:

• Enzyme und Chlorophyll sind ebenfals eiweißhaltige Verbindungen für die Stickstoff relevant sind

• Stickstoff begünstigt die Gibbellerine-und Cytokinin- Bildung

  • für zu starkem Wachstum und Hemmung der Blütenbildung

    
    

Vorkommen:

• die aus Stickstoiff gebildeten Aminosäuren sind Eiweißbausteine die in Blättern, Trieb- und Wurzelspitzen, im Kambium und jungen Früchten vorkommen

Aufnahme:

• über den Boden

• für eine hohe Aufnahmerate von N braucht es große Kohlenhydratmengen

  • belaubter Zustand in den Sommermonaten

    • für Prozesse vor der Belaubung wie Neuaustrieb und Fruchtansatz werden eingelagerte N-Reserven des Vorjahres verwendet

  • auch Mineralisierung ist im Sommer am größten

Quelle:

• organische Substanz im Boden

  (ca 900 - 9000kg N/ha vorhanden in Obstbauanlagen)

• durch den Abbau organischer Substanz (Mineralisation) wird Stickstoff pflanzenverfügbar (Nmin)

  • Mikroorganismen wandeln den gebunden Stickstoff über Ammonium und Nitrit in Nitrat um

    • Ammonium wird an den Boden gebunden

    • Nitrat ist frei beweglich -> kann ausgewaschen werden

• Pflanzen können Stickstoff sowohl in Nitrat- als auch Ammoniumform aufnehmen

  • Ammonium wird mit Kohlenhydraten direkt zur Aminosäurebildung verwendet, während Nitrat in der Pflanze erst in Ammonium umgewandelt werden muss

    • Ammonium ist allerdings im Boden nicht so beständig, weil es schnell in Nitrat umgewandelt wird

      !-> daher macht eine Unterscheidung bei Bodenanalysen und Wirkungsweisen nicht so viel Sinn!

• Gelbe bis bronzefarbene weisen auf starken Stickstoffmangel hin

  !-> kann aber auch auf vernässte, kalte Böden hinweisen!

• mäßiger Wuchs

• dünne Triebe

• kleine, gelblich-grüne Blätter

• kleine, festfleischige und intensiv gefärbte Früchte

• fördert Alternanz

chlorotische ältere Blätter mit chlorotischen Blattadern

• Langtriebe schließen das Wachstum (zu) spät ab

• große, chlorophyllreiche Blätter

• Krankheitsanfälliger

  • viel junges, krankheitsanfälliges Gewebe

  • ein hoher Gehalt an Aminosäuren fördert zusätzlich die Keimung und das Wachstum von Sporen

• Früchte anfälliger für Lagerkrankheiten wie Fruchtfäulen, Stippigkeit, Fleischbräune und Schalenbräune

  
  

• 
  

• N = Stickstoff

• O2 = Sauerstoff

• H2 = Wasserstoff

• S = Schwefel

-> die Entwicklung von Samen ohne Befruchtung = vegetative Samenbildung

• apomiktisch entstandene Samen sind genetisch identisch zur Mutterpflanze

  • es gibt allerdings kaum apomiktische Apfelumnterlagen, da eine starke Unverträglichkeit besteht

• viele Walnußsorten fruchten apomiktisch

  • -> daher können auch isolierte Bäume gute Erträge bringen

Auxine

• fördert die Zellteilung, Zellstreckung, Bildung der Phloem- und Xylemleitgewebe, Wurzelbildung und -verzweigung, Fruchtansatz sowie Fruchtwachstum

• hemmt den Blatt- und Fruchtfall, Wachstum von Seitenknospen und verursacht damit Apikaldominanz

-> wichtigstes Auxin ist die Indol-3-Essigsäure

• es wird hauptsächlich in Blattanlagen, jungen Blättern der Triebspitzen und Samenanlagen der Früchte aus der Aminosäure Tryptophan gebildet

-> Gegen unerwünschte Auxinwirkung können Cytokinin und Trijodbenzoesäure wirksam sein

Gibberelline

• fördert das Trieb- und Fruchtwachstum über vermehrte Zellteilung und Zellstreckung

• fördert den Fruchtansatz und die Produktion samenloser (parthenokarper) Früchte

• die Blütenbildung wird besonders durch GA2 und GA7 gehemmt (kaum durch GA4 allein)

• wirtschaftlicher Einsatz für:

  • Veringerung der Fruchtschalenberostung

  • Förderung des Fruchtansatzes (besonders bei schlecht ansetzenden Birnensorten)

  • bei Blütenschäden nach Spätfrost durch die Anregung parthenokarper Früchte

-> es gibt viele Gibberelline (GA = Gibberellic Acid)

• das wichtigste ist GA1 (viele GA’s sind Vorstufen dazu)

• gehandelt werden GA3 und GA7 (sie werden aus Gibberella-Pilzen angereichert)

-> um die Wirkung von Gibberreline bei Pflanzen (zu starkes Triebwachstum) zu verhindern, können synthetische Wachstumsregler eingesetzt werden

• bei Apfel -> Daminozid /Alar

• bei Birne -> Chlorcholinchlorid

• neueres Mittel -> Prohexadion-Ca

Cytokinine

• fördert die Zellteilung und den Nährstofftransport

• Förderung der Seitenknospenentwicklung -> mildert die Apikaldominanz

• verzögert das Altern und Abfallen von Blättern

• wirtschaftlicher Einsatz von synthetischen Cytokininen (Kinetin, Benzyladenin)

  • Föderung der Seitentriebe

  • Fruchtausdünnung (?)

  • Erzeugung hochgebauter Früchte

-> es gibt über 40 natürlich vorkommende Cytokinine

• wird in den Wurzeln gebildet

• befindet sich bevorzugt in Organen mit hoher Zellteilungsaktivitat, wie junge Blätter und Früchte

Ethylen

-> das einzige gasförmige Pflanzenhormon

• ist ein Reife- und Alterungshormon

• fördert die Blütenbildung, den Blatt- und Blütenfall

• fördert die Fruchtreife

• wirkt als Wachstumsregler durch Hemmung des Zellwachstums

• Wirtschaftlicher Einsatz mittels Ethephon/Präparat Ethrel

  • gegen übermäßiges Wachstum

  • Förderung der Blütenbildung

  • chemische Ausdünnung

  • Reifebeschleunigung von Früchten

  • Erleichterung der mechanischen Ernte von Kirschen, Johannisbeeren und Nüssen

  • Verminderung von Spätfrostschäden bei Kirsche und Pfirsich durch Herbstbehandlung und späterer Blüte

-> Ausgangstoff für die Ethylenbildung ist die Aminosäure Methionin

• wird von reifendem alterndem Gewebe gebildet, das unter Stress steht

  • bspw durch Schnittwunden, Reibe- oder Biegeschäden, Einwirkung von Schadorganismen, Trockenheit oder extremen Temperaturen

Abscisinsäure (ABA)

• Stresshormon bspw zur Anpassung an Kälte oder Trockenheit

  • Steuerung von Hemmung oder Einstellung des Pflanzenwachstums und Stoffwechelsprozesse

  • Hemmung der Zellteilung, Zellstreckung, Photosynthese und Transpiration

  • Erhöhung der Frostresistenz

  • Förderung des Fruchtansatzes

  • Verzögerung des Vorerntefruchtfalls

-> die größten Mengen sind in alten Blättern, Knospen, ruhenden Samen und Fruchten zu finden

-> Absicinsäure ist ein Pflanzenhormon

• Stresshormon bspw zur Anpassung an Kälte oder Trockenheit

  • Steuerung von Hemmung oder Einstellung des Pflanzenwachstums und Stoffwechelsprozesse

  • Hemmung der Zellteilung, Zellstreckung, Photosynthese und Transpiration

  • Erhöhung der Frostresistenz

  • Förderung des Fruchtansatzes

  • Verzögerung des Vorerntefruchtfalls

-> das einzige gasförmige Pflanzenhormon

• ist ein Reife- und Alterungshormon

• fördert die Blütenbildung, den Blatt- und Blütenfall

• fördert die Fruchtreife

• wirkt als Wachstumsregler durch Hemmung des Zellwachstums

• Wirtschaftlicher Einsatz mittels Ethephon/Präparat Ethrel

  • gegen übermäßiges Wachstum

  • Förderung der Blütenbildung

  • chemische Ausdünnung

  • Reifebeschleunigung von Früchten

  • Erleichterung der mechanischen Ernte von Kirschen, Johannisbeeren und Nüssen

  • Verminderung von Spätfrostschäden bei Kirsche und Pfirsich durch Herbstbehandlung und späterer Blüte

• fördert die Zellteilung und den Nährstofftransport

• Förderung der Seitenknospenentwicklung -> mildert die Apikaldominanz

• verzögert das Altern und Abfallen von Blättern

• wirtschaftlicher Einsatz von synthetischen Cytokininen (Kinetin, Benzyladenin)

  • Föderung der Seitentriebe

  • Fruchtausdünnung (?)

  • Erzeugung hochgebauter Früchte

Die Unterdrückung der Seitentriebe und Verzweigungen durch den Haupttrieb

-> bspw. bei Pflanzen die im Schatten stehen

-> das Pflanzenhormon Auxin produziert die Apikaldominanz

(besonders Indol-3-Essigsäure = IAA)

• es wird in den Sprossspitzen produziert und den Pflanzenkörper abwärts transportiert

  • dadurch hemmt es das Wachstum der Seitentriebe

• durch Wegschneiden der primären Sprossspitze durchbrechen die Seitentriebe ihre Dormanz und wachsen

• auch durch Unterbrechen der Zuleitung des Auxins durch Anritzen des Kambiums kann das Wachstum eines Seitentriebes gefördert werden

• fördert die Zellteilung, Zellstreckung, Bildung der Phloem- und Xylemleitgewebe, Wurzelbildung und -verzweigung, Fruchtansatz sowie Fruchtwachstum

• hemmt den Blatt- und Fruchtfall, Wachstum von Seitenknospen und verursacht damit Apikaldominanz

-> auch Signale für Fruchtwachstum geht von Auxinen aus:

• Früchte stehen in Konkurrenz zu einander

• in älteren Früchten entwickelt sich Auxin in den Samen wodurch sie dominant werden

  • der Auxinfluss hemmt damit jüngere Früchte

  !Würde man die Samen älterer Früchtre entfernen, verlieren die jüngeren Früchte ihre Entwicklumngshemmung!

• auch der Auxinstrom dominante Triebe in der Nähe von weniger dominanten Früchten, kann das Fruchtwachstum hemmen und die Früchte zum Abfallen bringen

• fördert das Trieb- und Fruchtwachstum über vermehrte Zellteilung und Zellstreckung

• fördert den Fruchtansatz und die Produktion samenloser (parthenokarper) Früchte

• die Blütenbildung wird besonders durch GA2 und GA7 gehemmt (kaum durch GA4 allein)

• wirtschaftlicher Einsatz für:

  • Veringerung der Fruchtschalenberostung

  • Förderung des Fruchtansatzes (besonders bei schlecht ansetzenden Birnensorten)

  • bei Blütenschäden nach Spätfrost durch die Anregung parthenokarper Früchte

geschütze Arten dürfen nicht ohne weiteres vermehrt werden

Sammelverbot betrifft Pflanzen die unter Naturschutz stehen oder in einem Naturschutzgebiet wachsen

Die Pflanzen dürfen nicht aus der Natur entnommen werden um seltene Arten zu schützen

• Zerstörung von Lebensraum

• Versiegelung von Flächen durch Bebauung

• Umweltverschmutzung

• veränderte klimatische Bedingungen durch den Klimawandel

• pyramidales Wachstum bzw Erziehungsschnitt

• nicht höher als 2,50 m

• keine Verletzungen

• zertifiziert virusfrei

1) Aprikose

2) Süßkirsche

3) Apfel

4) Himbeere

a) Erdbeere -> Elvira (früh), Korona (mittelfrüh), Senga Sengana (mittelspät)

b) Himbeere -> Glen Moy (früh), Glen Ample (mittel), Schönemann (spät)

c) Rote Johannisbeere -> Jonkheer van Tets (sehr früh), Rovada (späte), Heinemanns Spätlese (sehr spät)

a) Clapps Liebling, Williams Christ, Conference, Alexander Lucas

b) Delbar, Elstar, Gala, Braeburn

c) Souvenir de Charmes, Burlat, Hedelfinger, Regina

früh -> Burlat, Sam

mittelfrüh -> Schneiders, Lapin

späte -> Kordia, Regina

• Frigopflanzen -> Mai - Juni

  • Frigo-Standard (10-14mm Rhizom)

  • Frigo-A+ (>15mm)

  • Frigo-A++ (>18mm)

  • Frigo-B (<15mm)

• Ausläufer -> Juli (wird nicht mehr verwendet)

• Wartebeetpflanzen -> Mai - Juni (wie Frigo)

• Traypflanzen -> Mai - Juni ( wie Frigo)

• Grünpflanzen -> Ende Juli - Mitte August

• Topfpflanzen -> Ende Juli - mitte August (wie Grünpflanzen)

• Clery (früh)

• Elsanta

• Honeyoe

• Darselect

• Sonata

• Polka

• Florence

• Malwina

• Everest

• Evie 2 (spät)

• Santana

• Topaz

• Deljonca

• Galiwa

• ladina

• Issaq

• Allurel

• Opal

• Lucy

• Karneval

• Admiral

• Natyra

• Dalinsweet

a) kleiner Hausgarten, frühe Reifezeit -> Delbarestival, M9

b) Streuobstwiese, mittlere RZ -> Gala, Sämling

(???-> hohe Anfälligkeit der Sorte Gala)

c) Spalier, späte RZ -> Boskoop, M26

• James Grieve

• Delbarestival

• Idared

• Cox Orange

• Berlepsch

• Red Delicous

• Glockenapfel

• Braeburn

• Boskoop

• Mutsu

• Jonagold

• Klarapfel (sehr früh)

• Delbarestival

• Gala

• Alkmene

• Topaz

• Elstar

• Rubinette

• Boskoop (spät)

• Elstar -> Elswout

• Jonagold -> Jonagored

• Idared -> Red Idared

• Boskoop -> Red Boskoop

• Gala -> Royal Gala

• M9

• M27

• M26

-> sehr schwachwachsende Unterlage

• es braucht nährstoffreiche Böden

• ein Gerüst, da nicht standfest

• eine starkwüchsige Sorte -> Elstar

• Williams Christ (früh)

• Harrow Sweet

• Köstliche aus Charneaux

• Conference

• Alexander Lucas (spät)

  
  

• Quitte A

• Quitte C

• Pyrodwarf

• Katinka (früh)

• Cacaks Schöne

• Wangenheims Frühzwetschge

• Herman

• Ortenauer

• Cacaks Fruchtbare

• Topfive

• Hauszwetschge

a) leichten, sandigen Boden

• Myrobalanesämling

• Brompton

b) mittelschweren Boden (Lehm/Löß)

• St. Julien INRA GF 655/2

• Wavit

• Jonkher van Tets (früh)

• Rovada

• Heinemanns Spätlese (spät)

• Glen Moy (früh)

• Glen Ample (mittel)

• Schönemann (spät)

• Autumn Bliss (Herbst)

• Gerema

• Burlat

• Hedelfinger

generativ vermehrt:

• Prunus avium Sämling -> stark wachsend

vegetativ vermehrt:

• GiSelA 5 -> schwachwachsend

• Weiroot -> schwachwachsend

• Ludwigs Frühe

• Morina

• Achat

• Jade

• GieSelA 5

• Weiroot

• GiSelA 3

• Sämling Prunus avium -> stark

• GieSelA 6 -> mittel

• GieSelA 5 -> schwach

a) Stickstoffsammler

• Rheinfarn - Phacelia tanacetifolia

• Ackersenf - Sinapis arvensis

• Sommerwicke - Vicia sativa

  • Wicken: Wachsen schnell und verbessern nebenbei den Boden

• Lupine - Lupinus albus (weiße), Lupinus angustifolius (blaue), Lupinus luteus (gelbe)

  • Diese Tiefwurzler sind wahre Meister in der Stickstoffbindung

• Klee - Trifolium incarantum (Inkarnat-Klee)

  • Ein vielseitiges Talent, ob Rotklee, Weißklee oder Inkarnatklee

• Luzerne - Medicago sativa

  • Hält auch in Trockenperioden durch und ist ausdauernd

• Erbsen (Pisum sativum) und Bohnen

  • Perfekt als Zwischenfrüchte im Gemüsegarten

b) organische Substanz

• Phacelia (Bienenfreund): Sehr beliebt, da sie schnell wächst, viel Grünmasse bildet, nicht winterhart ist (friert ab) und eine gute Vorfrucht für fast alle Gemüsearten ist.

• Lupinen (Blaue/Gelbe): Tiefwurzler, die den Boden tiefgründig lockern, viel organische Masse produzieren und als Leguminosen Stickstoff aus der Luft binden.

• Ölrettich: Hervorragend zur Auflockerung verdichteter Böden geeignet, bildet viel Wurzelmasse und Grünmasse.

• Senf (Gelbsenf): Wächst schnell, unterdrückt Unkraut und bildet viel oberirdische Masse. Achtung: Nicht bei Kohlhernie im Boden verwenden.

• Kleearten (Alexandrinerklee, Inkarnatklee): Binden Stickstoff und liefern wertvolle organische Substanz. Alexandrinerklee ist nicht winterhart, Inkarnatklee ist im Gegensatz dazu oft winterhart.

• Wicken (Sommerwicken): Bilden dichte Bestände und reichern den Boden mit Stickstoff und organischer Substanz an.

• Buchweizen: Wächst sehr schnell und ist ideal für kurze Zeiträume, friert im Winter ab.

• Nährstoffkonkurrenz

• Ansiedlung von Schädlingen (Mäuse, weiße Fliege)

• Platzmangel

• Wassermangel

• Langsamere Bodenerwärmung

• große Brennnessel - Urtica dioica subsp dioica

• kleine Brennnessel - Urtica urens

• Löwenzahn - Taraxacum officinale

• Löwenzahn - Taraxacum officinale

• Huflattich - Tussilago farfara

• Breitwegerich - Plantago major

• Acker-Schachtelhalm - Equisetum arvense

• Gänsefingerkraut - Argentina anserina

• Kriechender Hahnenfuß - Ranunculus repens

• Weißklee - Trifolium repens

• Liegendes Mastkraut - Sagina procumbens

ggf Melde - Atriplex hortensis

• Ackerschachtelhalm - Equisetum arvense

• Mädesüß - Filipendula ulmaria

• Ackerminze - Mentha arvensis

• Huflattich - Tussilago farfara

• Ackerschachtelhalm - Equisetum arvense

• Kleine Braunelle - Prunella vulgaris

• Brennnessel - Urtica dioica, Urtica urens

• Kriechender Hahnenfuß - Ranunculus repens

• Huflattich - Tussilago farfara

• Mädesüß - Filipendula ulmaria

• Giersch - Aegopodium podagraria

• Gundermann - Glechoma hederacea

• Acker-Kratzdistel

• Acker-Schachtelhalm

• Ackerwinde

• Efeublättriger Ehrenpreis

• Gänsefingerkraut

• Huflattich

• Kriechender Hahnenfuß

• Klette

• Rainfarn

• Großer Sauerampfer

• Rote Taubnessel

• Acker-Kratzdistel

• Ackerwinde

• Franzosen-/Knopfkraut

• Giersch

• Echte Kamille

• Kornblume

• Melde

• Wilde Möhre

• Schwarze Königskerze

• Gemeiner Rainfarn

• Vogelmiere

• Wegericharten

• Sand- oder Feld-Thymian

• Besenheide

• Ackerklee

• Wilde Möhre

• Gemeines Leinkraut

• kleiner Sauerampfer

• Wegerich-Arten

• Quendel

• Brennnessel

• Taubnessel

• Giersch

• Vogelmiere

• Gemeines Kreutzkraut

• Brennnessel

• Giersch

• Rotes Leimkraut

• Hopfen

• Wiesen-Schaumkraut

• Ackerwinde

• kornblume

• Scharfe fetthenne

• Vogelknöterich

• Klatschmohn

• Ackerklee

• Königskerze

• gemeines Leinkraut

• Wiesen-Salbei

• Ackerwinde

• Distel

• Huflattich

• KLatschmohn

• Kornblume

• Vogelmiere

• Weißklee

• Besenheide

• Kleiner Sauerampfer

• Wiesenmargerite

• Weißer Gänsefuß

• Ehrenpreis

• Wilde Möhre

• Hundkamille

• Ackerwinde

• Brennessel

• Gänsefingerkraut

• Giersch

• Kriechender Hahnenfuß

• Hirtentäschel

• Wiesenkerbel

• Weißklee

• Melde

• Malus domestica

• Prunus persica

• Rubus idaeus

• Prunus cerasus

• Cydonia oblonga

• Vitis vinifera subsp vinifera

• Juglans regia subsp regia

• Corylus avellana

• Rubus idaeus

• Prunus persica

• Actinidia deliciosa

• Prunus domestica

• Ribes rubrum

Fragaria x ananassa

Malus domestica

Pyrus communis

A) Malus domestica, Pyrus communis, Cydonia oblonga

B) Prunus persica, Prunus domestica, Prunus avium

C) Ribes-Arten, Rubus-Arten, Vaccinum corymbosum, Hippophae rhamnoides, Fragaria x ananassa

D) Juglans regia subsp regia, Corylus avellana, Prunus dulcis, Castanea sativa

Sonnenblume, Inkarnatklee, (Feld-)Erbsen, Ölrettich, Gelbsenf, Phacelia (Bienenfreund), Buchweizen, Bitterlupine

Am einjährigen Holz:

• Prunus persica

• Prunus cerasus (Ausnahme sind neuere Sorten in denen Süßkirsche mit eingekreuzt wurde)

• Ribes rubrum

• Ribes uva-crispa

Am zwei- oder mehrjährigen jährigen Holz:

• Malus domestica

• Prunus avium

• Vitis vinifera supsp vinifera

• Prunus persica

• Castanea sativa

• Diospyros kaki

• Ficus carica

• Prunus dulcis

• Rosa rugosa - Kartoffelrose

• Crataegus spina alba - Weißdorn

• Prunus spinosa - Schlehe

• Vaccinum myrtillus - Waldheidelbeere

• Amelanchier lamarckii - Felsenbirne

• Hippophae rhamnoides - Sandddorn

• Cornus mas - Kornelkirsche

• Aronia melanocarpa - Apfelbeere

a)

b)

• Cox Orange

• Goldparmäne

• James Grieve

• Weißer Klarapfel

Mutationen:

Gala -> Schniga

Elstar -> Dalistar

Braeburn -> Mariri Red

Fuji -> Kiku

• Jonagold

• Boskoop

• Gravensteiner

• Holsteiner Cox

Braeburn -> Mariri Red

Fuji -> Kiku

Elstar -> Dalistar

Gala -> Royal Gala

Berlepsch -> Roter Berlepsch

Jonagold -> Jonagored

Malus domestica, Pyrus communis, Prunus

• Jostabeere -> Ribes x nidigrolia

Prunus avium

Sorten:

• Burlat -> Reifezeit 2.-3. Kirschwoche

• Bellise -> 3.-4. Kirschwoche

• Samba -> 4.-5. Kirschwoche

• Kordia -> 6. Kirschwoche

• Regina -> 7. Kirschwoche

Zwetschgen -> Erntezeit Anfang Juli - Ende September

• Katinka -> Reifezeit 3.-4. Zwetschgenwoche (Mitte - Ende Juli)

• Cacaks Schöne -> 5.-7. Zwetschgenwoche (Ende Juli - Mitte August)

• Topfive -> 6.-8. ZW (Anfang - Mitte August)

• Hanita -> 7.-9. ZW (Mitte - Ende August)

• Große Hauszwetschge -> Ende August - Mitte September

• Toptaste -> 8.-10. ZW (Anfang - Mitte September

• Presenta -> 12.-13. ZW (Mitte - Ende September)

Pflaumen ->

• Ontariopflaume (selbstfruchtbar) -> Anfang August - Anfang September

• Avalon -> Mitte August

• Königin Victoria (Selbstfruchtbar) -> Mitte August - Mitte September

Ontario:

Avalon:

Königin Victoria:

• Cornus mas - Kornelkirsche

• Crataegus succulenta - Saftweißdorn

• Amelanchier lamarckii - Felsenbirne

• Mespilus germanica - Mispel

• Aronia melanocarpa - Apfelbeere, Aronia

• Lonicera kamtschatka - Maibeere, sibirische Blaubeere

• Sambucus nigra - Holunder

• Prunus spinosa - Schlehe, Schwarzdorn

• Rosa canina - Hundsrose, Hagebutte

• Rosa rugosa - Kartoffelrose

• Sorbus aucuparia - Eberesche, Vogelbeere

• Hippophae rhamnoides - Sanddorn

• Corylus avellana - Haselnuß

• Berberis vulgaris - Berberitze

1.) frühe Sorte, robust gegen Krankheiten, mittelschwachwachsend

• Gerlinde (Ende August/Anfang Sept) -> resistent gegen Schorf, wenig anfällig für Mehltau

• Alkmene (Anfang/Mitte September) -> robust, aber nicht schrofresistent

• Rebella (Mitte September) -> allgemein resistent, Buschbaum/Spalier - mittelstarkwachsend

2.) robust gegen Krankheiten, mittlere Reifezeit, starkwüchsig

3.) späte Reifezeit, gute Verzweigung, mittelschwachwachsend Sorte

Allgemeine Kriterien: nicht ganz unbekannte Sorten, gut lager- und transportfähig, robuste Bäume, guter Absatz

• Topaz -> gute Fruchtqualität, bekannte Sorte, hohe regelmäßige Erträge, relativ robust (Mono-Schorfresistenz, mittel Mehltau, Lentizellenfäule!, Kragenfäule/Zwischenveredelung) -> Lagerung bis Mai

• Bonita -> guter Geschmack, bekannte Sorte (Mono-Schrofresistenz) gleichmäßige Reife -> lagerfähig bis Juni

• Wurtwinning/Bloss -> Clubsorte, saftig knackig süß mit leichter Säure aromatisch (empfindliche Schale, Mono-Schorfresistenz, wenig Mehltau, geringe Anfälligkeit für Fäulnis und Lagerkrankheiten ) -> lagerfähig bis Mai

• SQ 159/Natyra -> zwar Clubsorte, aber gut und bekannt, robust, saftig knackig süßlich (Mono-Schorfresistenz, wenig Mehltau, mittelmäßig Feuerbrand und Obstbaumkrebs) -> Lagerfähig bis Juli/August

• Rustica/Rusticana -> hohe Festigkeit, knackig, säuerlich aromatisch (Mono-Schorfresistenz, wenig mehltauanfällig, !anfällig für Feuerbrand!) -> Lagerung bis Juli

• Xeleven/Swing -> Clubsorte, saftig knackig süsslich (Mono-Schorfresistenz, wenig Mehltau) -> lagerfähig bis Juli/August

Starkwachsend:

• Vogelkirschensämling (Prunus avium)

  • Starkwüchsig

  • Später eintretender Ertragsbeginn

  • Mittlere Fruchtleistung

  • Für alle Böden

  • Langlebig

  • Frosthart

  • Gute Kompatibilität

• F12/1 (Prunus avium)

  • S. Sämling

  • + tolerant gegen Bakterienkrebs

Mittelstarkwachsend:

• GiSelA 5 (Prunus cerasus x Prunus canescens)

  • Mittlerer Wuchs (< als 50% von Sämling)

  • Gut belüfteter Boden, sonst viele Typen

  • Früher Ertragseinsatz

  • Relativ standfest

  • Hoher Ertrag bei guter Fruchtgröße

  • Recht frosthart

  • Bewässerung notwendig bei Trockenheit

• Piku 1

  • Mittlerer Wuchs (etwas mehr als GiSelA 5)

  • Für trockene, leichte Böden

  • Sehr fruchtbar

  • Bei reichtragenden Sorten, wo die Fruchtgröße auf GiSelA 5 zu klein ist

• MaxMa Delbard 14 (Prunus avium x Prunus mahaleb)

  • Mittelstarker bis starker Wuchs (60% von Sämling)

  • Gut belüftete Böden -> keine Staunässe

  • Früher Ertragsbeginn

  • Hoher Ertrag bei guter Fruchtgröße

  • tolerant gegen Bakterienkrebs!

Schwacher Wuchs:

• Weiroot 72

  • Schwacher Wuchs

  • Sehr früher Ertragsbeginn

  • Hoher Ertrag und gute Fruchtgröße

  • Bewässerung bei Trockenheit

• GiSelA 3

  • Schwacher Wuchs

  • Sehr früher Ertragsbeginn

  • Hoher Ertrag bei guter Fruchtgröße

  • Bewässerung bei Trockenheit

  • Nur für sehr gute Standorte!

Schorfresistente Gene sind Rvi 6/Vf als das bekannteste,

Bisher mehr als 20 solcher Schorfresistente Gene nachgewiesen. Jedoch noch nicht endgültig geklärt welche Mechanismen dafür verantwortlich sind, da Sorten mit gleichen Widerstandsgenen unterschiedlich reagieren.

https://www.kob-bavendorf.de/files/bereiche/%c3%96kologischer%20Obstbau/Publikationen/Obstbau/Schowi%20Apfelsorten%20Obstbau.pdf

• Natyra (Rvi 6-Gen)

• Deljonka (Rvi 6-Gen)

• Allegro (polygen resistent)

• Freya (Rvi 6-Gen)

• Topfgrünpflanzen (getopfte Jungpflanzen) -> Ende Juli bis MItte August, fruchttragend im nächsten Jahr (besser zu transportieren und lagern)

• Wurzelnackte Grünpflanzen -> Ende Juli bis spätestens Mitte August, fruchttragend im nächsten Jahr (sehr empfindlich, wenig bis gar nicht lagerfähig)

• Frigopflanzen (im Winter gerodet und tiefgekühlt gelagert) -> Frühjahr (ab Ende April) pflanzen, ermöglicht Ernte bereits 8-10 Wochen später

• Rosa canina - Hagebutte

• Lonicera caerulea var kamtschatica - sibirische Blaubeere, Maibeere

• Sambucus nigra - Schwarzer Holunder

• Morus rubra - Rote Maulbeere

• Amelanchier - Felsenbirne

• Aronia melanocarpa - Apfelbeere

• Lycium barbarum - Goji

• Boskoop ist Triploid -> kann keine anderen Sorten bestäuben, geringe Pollenzahl (5-10%, im Vgl 90-95% bei diploiden Sorten)

• Die Blüte ist früh -> keine Spätfrostgefährdeten Lagen, frühblühende Bestäubersorten

  -> Vorraussetzung für die Bestäubersorten sind gleiche oder minimal frühere Blühzeit und mindestens eine, besser zwei unterschiedliche Allele (Eine Sorte wird durch zwei Allele gekennzeichnet die auf die Entwicklung des Pollenkorns einwirken)

• Befruchtersorten:

  • Alkmene

  • Arlet

  • Berlepsch

  • Danziger Kantapfel

  • Discovery

  • Idared

  • Ontario

  • Zuccalmaglio

  • Malus floribunda (Wildapfel) -> geringere Anfälligkeit für Krankheiten und Alternanz, längere Blühzeit

-> Pflanzung von Befruchtersorten nicht weiter als 50m entfernt, am besten in Reihen dazwischen (ca 7-10% der Baumgesamtzahl)

-> idealerweise zwei verschiedene Befruchtersorten pflanzen

• Bienenfreundliche Umgebung (2 Bienenstöcke/ha bei Apfel; 4 Bienenstöcke/ha bei Birnen)

Grundlage: robuste Sorten, keine Clubsorten, Direktvermarktung, Weinbauklima, auf die Ernteaison verteilt

https://bergischer-streuobstwiesenverein.de/alte-und-neue-apfelsorten/h-j-banniers-apfelsorten-geordnet-nach-pflueckreife/

• Allegro (Ende Juli/Anfang August), Schorf- und Mehltau-resistent, mehrmaliges furchpflücken, 4-5 Wochen lagerfähig -> Befruchter Malus ‘Evereste’ (Zierapfel)

• Delcorf/Delbarestival (Ende August/Anfang September), mehrmaliges durchpflücken, lange lagerfähig für Frühapfel/Mitte Oktober -> befruchtet von Elstar

• Elstar (Ende August/Anfang September - Mitte September), lagerfähig bis Februar -> Befruchter Pinova

• Fresco/Wellant (Mitte September), lagerfähig bis März -> Befruchter Elstar

• Wurtwinning (Mitte-Ende September) lagerfähig bis Mai -> Befruchter Elstar

• Admiral (Ende September) lagerfähig bis Mai -> triploid - Befruchter Elstar, Pinova

• Finkenwerder Herbstprinz (Ende Sept - Mitte Oktober ) -> Direktvermarktung, 3 Monate lagerfähig, robust

• Pinova (Mitte - Ende Oktober), lagerfähig bis Ende April (Anfälligkeit für Topaz-Spots/Marssonina-Blattfallkrankheit, Fruchtfäule, Schorf und Mehltau) -> Befruchter Elstar

• Topaz (ab Mitte Oktober) lagerfähig bis Ende April (Topaz-Spots/Marssonina-Blattfallkrankheit, Kragenfäule -> Zwischenveredelung, mehlige Apfelblattlaus, Fruchtfäule, Feuerbrand) -> Befruchtet von Pinova + Elstar

• Fuji (Mitte -Ende Oktober) lagerfähig bis Juni (Glasigkeit) -> Befruchtersorte Elstar

KW = Kirschenwoche, meist in der Zeit Ende Mai - Ende Juni/Anfang August

A) früh

• Prim 1.9 (1.KW) -> 4-6 tage vor Burlat

• Nimba (1,5.-2,5. KW) -> unterschiedliche Angaben

  • LWG vor oder mit Burlat

  • DLR-RLP 2 Tage nach Burlat

• Burlat (2.-3. KW) -> 14. Juni

B) mittelfrüh

• Bellise (3.-4. Kw)

• Samba°/Sumste (4.-5. KW) -> 26. Juni

C) spät

• Kordia (5.-6. KW)

• Regina (7. KW)

• Final 12.1 (8. -9. KW) -> 10 Tage nach Regina

• Kir Rosso (10.KW) -> 2-3 Wochen nach Regina

??? - nochmal checken!!!

• (Mandel: Mitte Februar - MitteMärz)

• Pfirsich: März

• Aprikose: März

• Zwetschge: März-Mai

• Kirsche: April/Mai

• Birne: April/Mai

• (Mirabelle: April - Mai)

• Apfel: Mitte April - Mitte Mai

• (Walnuß: April/Mai)

• (Feige: Mai-September)

• (Quitte: Mai/Juni)

Beeren:

• Erdbeeren: März - Juni

• Johannisbeeren: April/Mai

• Stachelbeeren: April/Mai

• Brombeeren: Mai/Juni

• Sommerhimbeeren: Juni?

• Herbsthimbeeren: später

A) Sommerhimbeeren

• Willamette -> robust, intensiver Geschmack

• Glen Ample -> mittelfrüh süß-Saüerlich, guter Ertag

• Tulameen -> spätere Sorte, süß, konisch

B) Herbsthimbeeren

• Autumn Bliss -> großfrüchtig, hohe Erträge

• Aroma Queen -> intensiver Geschmack, hohe Erträge

• Himbo-Top -> großfrüchtig, leuchtend, intensiver Geschmack

A) früh

• Prim 1.9

• Sumste/Samba -> 4.-18.April

• Nimba

• Bellise

B) mittelfrüh

• Burlat -> 6. -24. April

• Fertille

• Final 12.1

C) mittelspät

• Kordia -> 11. - 28. April

• Summit

D) spät

• Regina

• Kir Rosso

Juni

• Willamette

• Elida

Juli

• Glen Ample

• Tulameen

Herbst (August - Oktober)

• Autumn Bliss

• Aroma Queen

• Himbo Top

-> vor allem bei Jungbäumen problematisch!

-> generell abhängig von Baumalter, Standort, Bodenbeschaffenheit, Niederschlagsverhältnissen

• Nährstoffkonkurrenz

• Konkurrenz für Wasser (besonders bei flachwurzelnden Unkräuter und Tröpfchenbewässerung)

• Wachstumsdepression

• Es dauert länger bis der Boden warm wird nach dem Winter bzw geringere Wärmestrahlung (bspw ind Frostnächten)

• Bei hohen Gräsern größere Gefahr von Mäusen

• erhöhter Druck von Krankheiten u.a. durch Kragenfäule (Phytophtera cactorum) und Obstbaumkrebs (Neonectria ditissima) durch schlechte Belüftung bzw anhaltende Feuchte am Stammbereich

-> Ausdauernde/mehrjährige Pflanzen, die einen Wurzelstock oder Speicherwurzeln besitzen (können sich generell aber auch über Samen vermehren)

• Cirsium arvense - Acker-Kratzdistel

• Equisetum arvense - Ackerschachtelhalm

• Plantago major subsp major - Breitwegerich

• Elymus repens - Gemeine Quecke

• Aegopodium podagraria - Giersch

• Urtica dioica - Große Brennessel

• Tussilago farfara - Huflattich

• Rumex acetosella - Kleiner Sauerampfer

• Taraxacum sect ruderalia - Löwenzahn

-> i.d.R. 1jährige Pflanzen, die sich über Samen vermehren

• Galinsoga parviflora - Kleinblütiges Knopfkraut (Franzosenkraut)

• Artiplex patula - Gemeine Melde

• Senecio vulgaris - Gemeines Kreutzkraut

• Capsella bursa-pastoris - Hirtentäschelkraut

• Galium aparine - Klettenlabkraut

• Solanum nigrum - Schwarzer Nachtschatten

• Stellaria media - Vogelmiere

• Senecio vulgaris - Gemeines Kreutzkraut

• Taraxacum sect ruderalis - Löwenzahn

• Urtica dioica - Große Brennessel

• Stellaria media - Vogelmiere

• Equisetum arvense - Ackerschachtelhalm

• Symphytum officinale - Gemeiner Beinwell

• Ranunculus repens - Kriechender Hahnenfuß

A) Birnen

• Williams Christ

• Conference

• Alexander Lucas

• Novembra/Xenia

B) Zwetschgen

• Cacaks Schöne

• Topfive

• Toptaste

• Hauszwetschge

• Presenta

C) Kirschen

• Burlat

• Samba

• Regina

• Final 12.1

  
  

• Aprikose (März/April)

• Pfirsich (März/April)

• Zwetschge (April/Mai)

• Süßkirsche (April oder Mai)

• Birne (April/Mai -> ca 2 Wochen vor Äpfeln)

• Apfel (Mitte April/Mitte Mai)

• Himbeere (Sommerh. -> Mai/Juni, Herbsth. Juli/August)

• Inkompatabilität mit gängiger Quitten-Unterlage umgehen

• Krankheitsresistenz

• Stammbildner -> gerader Stamm

A) Samenunkräuter

• Galinsoga parviflora - Kleinblütiges knopfkraut/Franzosenkraut

• Artiplex patula - Gemeine Melde

• Senecio vulgaris - Gemeines Kreutzkraut

• Capsella bursa-pastoris - Hirtentäschelkraut

• Stellaria media - Vogelmiere

B) Wurzelunkräuter

• Cirsium arvense - Acker-Kratzdistel

• Equisetum arvense - Ackerschachtelhalm

• Plantago major subsp major - Breitwegerich

• Elymus repens - Gemeine Quecke

• Aegopodium podagraria - Giersch

• Urtica dioica - Große Brennessel

• Tussilago farfara - Huflattich

• Rumex acetosella - Kleiner Sauerampfer

• Taraxacum sect ruderalia - Löwenzahn

M27:

• sehr schwachwachsend

• benötigt fruchtbare, reiche Böden

• Fruchtgröße und - geschmack insgesamt nur gut

-> starkwachsende, evtl. triploide Sorten

• Boskoop

• Holsteiner Cox

• Jonagold/Jonagored

  
  

• Jonkher van Tets -> Ende Juni - Anfang Juli

• Rolan -> Mitte Juli

• Rovada -> Ende Juli

• Baumgröße

• Krankheitsresistenz

• Fruchtgröße

• Standfestigkeit

• Ertragsbeginn

Schwachwachsend:

• WaVit -> anspruchslos für leichte wie für schwere Böden geeignet

• WeiWa -> anspruchslos für alle Böden geeignet

Starkwachsend:

• Myrobalane -> für alle Böden, besonders für trockene, sandige Böden

• M9 (East Malling 1917) - Pflanzabstände 1,75 - 2,25m

  -> leicht anfällig für Kragenfäule, sehr anfällig für Feuerbrand und Apfelblutlaus

  -> nur für gute Böden

• M27 (East Malling) - Pflanzabstände 1,5 - 2m

  -> nur für gute Böden

• G11 (Geneva 11 -> USA) -> feuerbrand-, phytophtora- und blutlausresistent

A) Apfel

B) Pflaume/Zwetschge, Pfirsich, Aprikose

C) Kirsche

D) Rote und schwarze Johannisbeere, Stachelbeere

• sehr schwachwüchsige Unterlage -> braucht starkwüchsige Sorten

• nur für gute, nährstoffreiche Böden geeignet

• Auswirkung auf Fruchtgröße und -qualität nur ‘gut’ -> es empfehlen sich triploide Sorten

A) Apfel

• M27 -> sehr gute oder jungfräuliche Böden

• M9, G11 (110% M9)-> schlechtere Standorte

B) Kirsche

• GiSelA 5 -> schwachwachsend, braucht Bewässerung

• PiKu 1 -> mittelschwachwachsend, für warme sandige Böden

• Prunus avium (Vogelkirsche) -> starkwachsend

C) Zwetschge

• St Julien A -> mittelstarkwachsend, keine Wurzelausläufer (weniger Scharka anfällig)

• Brompton -> starkwachsend

• Myrobalane (Kirschpflaum) -> starkwachsend

D) Birne

• Quitte C -> schwachwachsend

• Quitte A -> mittelschwachwachsend

• Pyrodwarf -> sehr gute Verträglichkeit, mittelstarkwachsend

A) Apfel

• M9

• Bittenfelder Sämling

B) Kirsche

• GieSelA 5

• Prunus avium (Vogelkirsche)

C) Pflaume

• St Julien A

• Myrobalane (kirschpflaume)

M9

• schwachwachsend

• nicht standfest, brüchige Wurzeln

• schlechte Frosthärte

• Trockenheitsempfindlich

• Anfällig für Feuerbrand, Kaninchen und Wühlmäusen

• frühe und hohe Ertragsleistung

• kaum Alternanz

• gute Fruchtqualität

Bittenfelder Sämling

• Starkwachsend

• hohe Standfestigkeit

• gute Bodenanpassung

• Langlebigkeit

• geringe Anfälligkeit für Krankheiten (frosthart, trockenheitstolerant, kaum Obstbaumkrebs)

• Später ertragseintritt

• Sortenbedingte Alternanz

• GieSelA 3

• GieSelA 5

• PiKu 1

• WeiGi 1

• Quitte A

• Quitte Adams

• Pyrodwarf

GieSelA 5

• schwachwachsend (ca. 50% von P.avium)

• für gute Böden

• braucht Zusatzbewässerung

• sehr verträglich

• begünstigt bei ‘Kordia’ und ‘Regina’ einen spindelförmigen Baumaufbau

• früher Ertragsbeginn

• virustolerant

• frosthart

• kaum Wurzelausläufer

PiKu 1