Interessen/ Interessensgruppen

• Preis-Leistungs-Verhältnis

• Angebot (Vielseitigkeit, alternative Ernährungsformen)

• Qualität und Nährwert • Kennzeichnungen (Allergene, vegan, etc.)

• Ambiente/Umgebung/Service (freundlich, etc)

• Hygiene

• Öffnungszeiten

• Parkmöglichkeiten

• Barrierefrei

• (Familienfreundlich)

• Einhalten der Hygiene- und Gesundheitsvorschriften

• Gesundes und ausgewogenes Essen / Förderung nachhaltiger

Lebensmittelproduktion

• Zufriedenheit der Gäste und der Mitarbeiter & Betriebsleitung

• Berücksichtigung von individuellen Ernährungsbedürfnissen

• Kosten niedrig halten (Mahlzeiten eventuell geringfügig bezuschussen)

• Standort ziemlich zentral (z.B. neben Krankenhaus oder Universität)

• Ggf. Orientierung/Ausrichten an Strategien/Maßnahmen des Gesamtträgers, z.B. Klimaziele

• Anstellung: Geld verdienen

• Möglichkeit zum Aufstieg

• Arbeit gut ausführen/Lob und Anerkennung vom Chef

• Flexibilität mit Privatleben und Freizeit

• Arbeitsrecht/-sicherheit/-schutz wird eingehalten

• Gutes Arbeitsklima/Nettes Team

• Geregelte Arbeitszeiten

• Möglichkeit persönliche Interessen/Ideen einzubringer

• Stehen hinter ihrer Arbeit: gutes Essen/Leistung

• Kundenzufriedenheit

• Organisation der strukturen und Arbeitsabläufe

• Schulungen der Mitarbeitenden

• Ausarbeitung und Umsetzung der Unternehmensziele

• Personal-, Budget-, Führungsverantwortung Innovation

• Interesse an Austausch durch Vernetzungstreffen