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by Ronja S.

Content

Definitionen

9 cards

Gesetze

4 cards

wirtschaftliche Anforderungen

14 cards

Materialwirtschaft

18 cards

Personal und Arbeitswirtschaft

7 cards

ernährungsphysiologische Anforderungen

14 cards

Ökonomische Betrachtsweise der Verpflegung

5 cards

Anspruchsgruppen der Verpflegung - Stakeholder

1 cards

Produktionswirtschaft

10 cards

Küchensysteme

9 cards

Bestellsystem

7 cards

Interessen/ Interessensgruppen

4 cards

Speiseplanung

31 cards

Trends

5 cards

Vorträge

16 cards
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Ronja S.

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