Mikronährstoffe Arten 3
Vitamine
Mineralstoffe
Sekundäre Pflanzenstoffe
Wozu Mikronährstoffe? 4
liefern keine Energie
Gesunde Zellwachstum
Steuern, Stoffwechselprozesse
Unterstützen Immunsystem
Mikronährstoffe wieso Mikro? 1
Man braucht nur wenig deshalb ^Mikro^nährstoffe
Mengen und Spurenelemente 4
Mengenelemente(Mineralstoffe)
Man braucht größere Mengen (über 50mg/Tag)
Spurenelemnte(Mineralstoffe)
Man braucht kleine Mengen (unter 50mg/Tag)
Kalzium Vorkommen 5
Milchprodukte
Nüsse
Eier
Sesam
Kalzium ernährungphysiologische Bedeutung 4
mengenelement
Baustoffe für Knochen/Zähne
Wichtig für Muskelnerventätigkeit
Abwehr von Entzündungen/Allergien
Kalzium Mangelerscheinungen 2
Kariesanfälligkeit
Entkalkung der Knochen-> Bruchgefahr
Magnesium vorkommen 4
Hülsenfrüchte
Bananen
Kartoffeln
Magnesium, Ernährung psychologische Bedeutung 3
mengen Element
Wichtig für Zellstoff/Elektrolythaushalt
Prozesse der Energiegewinnung
Magnesium, Mangelerscheinungen 4
Wadenkrämpfe/Augenlid zucken
Verspannte Nacken/Schultermuskulatur
Kopfschmerzen/Migräne
Herzrhythmusstörungen
Eisen Vorkommen 4
Fleisch
Kräuter
Vollkornprodukte
Eisen ernährungphysiologische Bedeutung 3
Spurenelement
Aufbau des roten Blutfarbstoffs (Hämoglobin)
Sauerstofftransport im Blut
Eisenmangelerscheinungen 5
Konzentrationsstörungen, Leistungsabfall
Sauerstoffmangel
Blutarmut
Rissige Lippen
Extreme Blässe
Jod vorkommen 3
Hochseefische
Meersalz
Meeresfrüchte
Jod,ernährungphysiologische Bedeutung 2
Steuert wichtige Stoffwechselprozesse
Jod mangelerscheinungen 2
Stoffwechselstörungen
Tumorbildung in der Schilddrüse(Kropf)
Zuletzt geändertvor 10 Tagen