Ernährung und Gesundheit – Buffl

Buffl

HS

von Hela S.

Inhalte

Garmethoden

wirtschaftliche Prinzipien

Der Mensch und seine Bedürfnisse👄

Nudging👄

Teiglockerungen

Plan für deine Ausgaben

Die Wohnung ein Lebensraum

Erkundung

Die Küche mein Arbeitsplatz

Die Küche

Materialien in der Küche – schön und funktionell

Die Küche in Wohnung und Arbeitsraum

👈Vollwert, Ernährung und vollwertige Ernährung✌🏻

vegetarische Ernährung

👈was ist Grund Umsatz, Leistung Umsatz und Gesamtenergiebedarf ✌🏻💕

Ich achte auf Hygiene

Achtung: Samonellengefahr!

Qualität der Lebensmittel sichern

Nach Plan arbeiten

Ich richte meinen Arbeitsplan ein

Nach Rezept arbeiten

Spülen im Handumdrehen

Tatort Küche

Entdecke was dich gesund hält

Warum Essen und trinken

Mineralstoffe - Regierstoffe

Vitamine - Lebenselexiere

Sekundäre Pflanzenstoffe

Wasser – Basisstoff

Proteine - Muskelmacher

Übergewicht - bin ich zu dick?❤️

Untergewicht - bin ich zu dünn?❤️

Ernährung muss sich anpassen👄

formen von Essstörungen👄

Fettstoffwechselstörung👄

Gicht❤️

Diabetes Mellitus Typ 1❤️

Diabetes Mellitus Typ 2❤️

Bedeutung von Enzymen, Hormonen, Vitaminen für den Stoffwechsel✌🏻💕

Gentechnik im Einkaufskorb 👄

Food Design- Functional Food👄

Schadstoffe in LM 👄

Giftstoffe, die auf Nahrungsmitteln wachsen – toxische Mikroorganismen 👄

Stoffwechsel✌🏻💕

Gifte die natürlicherweise vorhanden sind👄

unerwünschte Stoffe aus der Verarbeitung 👄

Pflanzliche Geliermittel

Gelatine – das tierische Geliermittel

Anrichten, garnieren, Tischdecken

Projekt planen/durchführen

Hygiene

Einen Organisationsplan entwickeln

Work Life Balance

Getränke mehr als nur Flüssigkeit

Genussmittel – immer ein Genuss?

Kakao – eine vielseitige Bohne + Tee + Kaffee

Bewusst und nachhaltig konsumieren

Sensorische Prüfung

Alkohol - No Go

Kräuter – Gaumenschmeichler

Pro und contra Diskussion

Fette - Baustoffe und Energiespender

Eigenschaften der Proteine nutzen

Gewürze – eine bunte Vielfalt

Leichte Vollkost

Nahrungunverträglichkeit

Nahrungsmittelallergien

Kreuzallergie

NahrungsmittelIntoleranz

Lebensmittelsicherheit

👈Lebensmittelinformationsverordnung

Kennzeichnung von Allergenen

Holz - ein wertvolles Naturprodukt

Kunststoff - ein Allroundtalent

Metall - ein starkes Material

Kritererien für die Kaufentscheidung

Einsatz moderner Haushaltsgeräte

Fette - Baustoffe und Energiespender

Verbrauchertipps zu fetthaltigen Lebensmitteln

Kohlenhydrate - Energiespender

Süßungsmittel

Ballaststoffe - schützen Darm und Immunsystem

Internet - Rallye

Qualitätsmerkmale von Lebensmitteln

Gemüse und Obst clever auswählen

Mystery

wie super sind Superfoods?

Getreideprodukte- wichtige Kohlenhydratträger

Alternativen bei Glutenunverträglichkeit

Hülsenfrüchte - bunteKraftpakete

Kartoffelb - Kohlenhydrat - und Prteinträger

Milchprodukte - Proteinlieferanten

Eier kompakte Proteinträger

Fische und Meeresfrüchte wertvolle Grundnahrungsmittel

kann ein Steak denn Sünde sein

Entomographie - eine Alternative

Lebensmittel gezielt verwenden

Plane Vorräte clever

Lagere LM gezielt

Zusatzstoffe kritisch überprüfen

LM selbst konsumieren

Hol dir den Sommer ins Glas

Verpackung Schutzoder Belasrung

Tiefkühlen

Verpackung vermeiden

Frisch oder bequem

Vorräte clever organisieren

Feste Feiern

Tischservice oder Buffet

Gargeräte am Tisch

Küchengeräte

Speisen abwechslungsreich planen

Praktisches Projekt

Glas - ein vielseitiger Werkstoff

Keramik

Was Werbung verspricht

Ernährung im Trend

Expertenbefragung

Convinience

Fampfdrucktopf

Praktische Küchenhelfer

Das elektrische Hamdrührgerãt

how to make a tutorial

Bewusst und nachhaltig konsumieren

Durchführung eines Warentests

Tischkultur

Das Auge isst mit

Benimm ist in

Nachhaltig denken und handeln

Der ökologische Fußabdruck

Pro und Kontra Diskussion

Verbraucherschutz

Fast Food

Hausarbeiten organisieren

Aufgaben im Griff

biologischer Ergänzungswert

Kriterien für die Kaufentscheidung

Author

Hela S.

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vor 13 Tagen

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