Ernährung und Gesundheit – Buffl

Buffl

HS

von Hela S.

Inhalte

Garmethoden

wirtschaftliche Prinzipien

Der Mensch und seine Bedürfnisse

Nudging

Teiglockerungen

Plan für deine Ausgaben

Die Wohnung ein Lebensraum

Erkundung

Die Küche mein Arbeitsplatz

Die Küche

Materialien in der Küche – schön und funktionell

Die Küche in Wohnung und Arbeitsraum

Vollwert, Ernährung und vollwertige Ernährung✌🏻

vegetarische Ernährung

was ist Grund Umsatz, Leistung Umsatz und Gesamtenergiebedarf ✌🏻💕

Ich achte auf Hygiene

Achtung: Samonellengefahr!

Qualität der Lebensmittel sichern

Nach Plan arbeiten

Ich richte meinen Arbeitsplan ein

Nach Rezept arbeiten

Spülen im Handumdrehen

Tatort Küche

Entdecke was dich gesund hält

Warum Essen und trinken

Mineralstoffe - Regierstoffe

Vitamine - Lebenselexiere

Sekundäre Pflanzenstoffe

Wasser – Basisstoff

Proteine - Muskelmacher

Übergewicht - bin ich zu dick?❤️

Untergewicht - bin ich zu dünn?❤️

Ernährung muss sich anpassen❤️

formen von Essstörungen❤️

Fettstoffwechselstörung❤️

Gicht❤️

Diabetes Mellitus Typ 1❤️

Diabetes Mellitus Typ 2❤️

Bedeutung von Enzymen, Hormonen, Vitaminen für den Stoffwechsel✌🏻💕

Gentechnik im Einkaufskorb ✌🏻

Food Design- Functional Food✌🏻 💕

Schadstoffe in LM 🦷❤️

Giftstoffe, die auf Nahrungsmitteln wachsen – toxische Mikroorganismen 🦷❤️

Stoffwechsel✌🏻💕

Gifte die natürlicherweise vorhanden sind🦷❤️

unerwünschte Stoffe aus der Verarbeitung 🦷❤️

Pflanzliche Geliermittel

Gelatine – das tierische Geliermittel

Anrichten, garnieren, Tischdecken

Projekt planen/durchführen

Hygiene

Einen Organisationsplan entwickeln

Work Life Balance

Getränke mehr als nur Flüssigkeit

Genussmittel – immer ein Genuss?

Kakao – eine vielseitige Bohne + Tee + Kaffee

Bewusst und nachhaltig konsumieren

Sensorische Prüfung

Alkohol - No Go

Kräuter – Gaumenschmeichler

Pro und contra Diskussion

Fette - Baustoffe und Energiespender

Eigenschaften der Proteine nutzen

Gewürze – eine bunte Vielfalt

Leichte Vollkost

Nahrungunverträglichkeit

Nahrungsmittelallergien

Kreuzallergie

NahrungsmittelIntoleranz

Author

Hela S.

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vor 4 Tagen

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